XO代表多少年？洋酒分为几个等级？ XO是酒的名字还是年份？
\u6d0b\u9152\u5206\u51e0\u4e2a\u7b49\u7ea7\uff1f\u7b49\u7ea7\u5212\u5206\u6309\u56fd\u6807GB11856-1997\u4e2d\u5c06\u767d\u5170\u5730\u5206\u4e3a\u56db\u4e2a\u7b49\u7ea7\uff1a
1\u3001\u7279\u7ea7(X.O)\uff0c\u9152\u9f84\u4e3a20-50\u5e74\u3002
2\u3001\u4f18\u7ea7(V.S.O.P)\uff0c\u6700\u4f4e\u9152\u9f84\u4e3a6-20\u5e74\u3002
3\u3001\u4e00\u7ea7(V.O)\uff0c\u6700\u4f4e\u9152\u9f84\u4e3a3\u5e74\u3002
4\u3001\u4e8c\u7ea7(\u4e09\u661f\u548cV.S)\uff0c\u4e8c\u7ea7\u6700\u4f4e\u9152\u9f84\u4e3a2\u5e74\u3002
\u6d0b\u9152\u7b49\u7ea7\u4e0e\u539f\u9152\u5728\u6a61\u6728\u6876\u4e2d\u8d2e\u5b58\u5e74\u9650\u7684\u957f\u77ed\u6709\u76f4\u63a5\u5173\u7cfb\uff0c\u5e72\u9091\u9152\u5206\u6210\u8bb8\u591a\u7b49\u7ea7\uff0c\u4ece\u4f4e\u5230\u9ad8\u5206\u522b\u4e3aVS\u7ea7\uff08\u9152\u9f84\u57284\u5e74\u534a\u4ee5\u4e0b\u7684\uff09\u3001VSOP\u7ea7\uff08\u9152\u9f84\u57284\u5e74\u534a\u81f36\u5e74\u534a\u4e4b\u95f4\u7684\uff09\u3001XO\u7ea7\uff086\u5e74\u534a\u4ee5\u4e0a\u7684\uff09\u3001EXTRA\u7ea7\u7b49\uff0c\u5e72\u9091\u9152\u8d2e\u5b58\u65f6\u95f4\u8d8a\u957f\uff0c\u8d28\u91cf\u8d8a\u597d\uff0c\u4ef7\u683c\u8d8a\u9ad8\u3002
XO\u662f\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u6700\u957f\u7684\uff0cXO\u5c31\u662f\u9648\u5e74\u8001\u9152\u7684\u82f1\u6587\u7f29\u5199\uff0c \u5176\u6b21\u662fXOP\u3001VS\uff0c\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u6700\u77ed\u7684\u5c31\u662f\u62ff\u7834\u4ed1\u3002 X.O.\u548cV.S.O.P\u7b49\u90fd\u662f\u767d\u5170\u5730\u50a8\u85cf\u5e74\u4efd\u7684\u7ea7\u522b\u3002
\u6d0b\u9152\u6309\u5236\u9020\u539f\u6599\u53ef\u5206\u767d\u5170\u5730\uff08brandy\uff09\u3001\u5a01\u58eb\u5fcc\uff08whisky\uff09\u548c\u5170\u59c6\u9152\uff08rum\uff09\u3002\u767d\u5170\u5730\u4ee5\u8461\u8404\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u82e5\u4ee5\u5176\u5b83\u6c34\u679c\u4e3a\u539f\u6599\u5236\u6210\u7684\u84b8\u998f\u9152\uff0c\u5219\u5728\u767d\u5170\u5730\u524d\u51a0\u4ee5\u6c34\u679c\u7684\u540d\u79f0\uff0c\u5982\u82f9\u679c\u767d\u5170\u5730\u3001\u6a31\u6843\u767d\u5170\u5730\u3001\u68a8\u5b50\u767d\u5170\u5730\u7b49\u7b49\u3002\u5a01\u58eb\u5fcc\u4ee5\u9ea6\u82bd\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u5355\u7eaf\u7684\u7cae\u8c37\u5a01\u58eb\u5fcc\u4e00\u822c\u4e0d\u80fd\u5e02\u552e\uff0c\u53ea\u6709\u548c\u9ea6\u82bd\u5a01\u58eb\u5fcc\u7ec4\u6210\u6df7\u5408\u5a01\u58eb\u5fcc\u65b9\u53ef\u9500\u552e\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u56fd\u9645\u4e0a\u9152\u5ea6\u8868\u793a\u6cd5\u6709\u4e09\u79cd\uff0c\u7b2c\u4e00\u79cd\uff1a\u6807\u51c6\u9152\u5ea6\uff0c\u6807\u51c6\u9152\u5ea6\u662f\u6307\u572820\u2103\u6761\u4ef6\u4e0b\uff0c\u6bcf100\u6beb\u5347\u9152\u6db2\u4e2d\u542b\u6709\u591a\u5c11\u6beb\u5347\u7684\u9152\u7cbe\u3002\u901a\u5e38\u7528\u767e\u5206\u6bd4\u8868\u793a\u6b64\u6cd5\u3002\u7b2c\u4e8c\u79cd\uff1b\u82f1\u5236\u9152\u5ea6\uff0c\u82f1\u5236\u9152\u5ea6\u662f18\u4e16\u7eaa\u7531\u82f1\u56fd\u4eba\u514b\u62c9\u514b\u521b\u9020\u7684\u4e00\u79cd\u9152\u5ea6\u8ba1\u7b97\u65b9\u6cd5\u3002\u7f8e\u5236\u9152\u5ea6\uff0c\u7f8e\u5236\u9152\u5ea6\u7528\u9152\u7cbe\u7eaf\u5ea6\u8868\u793a\uff0c\u4e00\u4e2a\u9152\u7cbe\u7eaf\u5ea6\u76f8\u5f53\u4e8e0.5%\u7684\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u3002
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\u2474\u53d1\u9175\u9152\u7c7b\uff0c\u5305\u62ec\u8461\u8404\u9152\u3001\u5564\u9152\u3001\u7c73\u9152\u548c\u679c\u9152\u7b49\u3002
\u2475\u84b8\u998f\u9152\u7c7b\uff0c\u5305\u62ec\u4e2d\u56fd\u7684\u767d\u9152\u3001\u6cd5\u56fd\u7684\u767d\u5170\u5730\u3001\u5a01\u58eb\u5fcc\u3001\u8377\u5170\u7434\u9152\u3001\u4f0f\u7279\u52a0\u3001\u6717\u59c6\u9152\u3001\u7279\u5176\u62c9\u9152\u3002
\u2476\u7cbe\u70bc\u548c\u7efc\u5408\u518d\u5236\u9152\u7c7b\uff0c\u5305\u62ec\u82f1\u56fd\u7434\u9152\u3001\u5229\u53e3\u9152\u3001\u5473\u7f8e\u601d\u9152\uff08\u82e6\u827e\u9152\uff09\u3001\u82e6\u5473\u9152\uff08Bitter\uff09\u3001\u836f\u9152\u7b49\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\u6765\u6e90\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\u2014\u6d0b\u9152
\uff38\uff2f\u4e0d\u662f\u4e00\u79cd\u54c1\u724c\uff0c\u5b83\u662f\u9648\u5e74\u8001\u9152\u7684\u82f1\u8bed\u7f29\u5199(Extra Old, \u9648\u5e74\u7279\u7ea7)\uff0c\u662f\u7ed9\u5e72\u9091\u7b49\u7528\u8461\u8404\u505a\u7684\u70c8\u6027\u9152\u5b9a\u7684\u4e00\u79cd\u7b49\u7ea7\u3002XO\u662f\u6839\u636e\u9152\u5728\u6a61\u6728\u7b52\u91cc\u5b58\u653e\u7684\u65f6\u95f4\u957f\u77ed\u800c\u5b9a\u7684\u3002
\u3000\u3000\u76ee\u524d\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u6709\u540d\u7684\u767d\u5170\u5730\u6709\u4ee5\u4e0b\u51e0\u79cd: Courvoisies(\u67ef\u7f57\u7ef4\u9521), Hen-nessy(\u6d77\u6d85\u8d5b), T.F. martell(T.F. \u9a6c\u7239\u5229),Camus(\u5f00\u9ea6\u58eb), remymartin(\u4eba\u5934\u9a6c)\u53caXomartell(XO\u9a6c\u7239\u5229)\u7b49\u3002
\u3000\u3000\u5728\u8d2d\u4e70\u201c\u4eba\u5934\u9a6c\u201d, \u201c\u62ff\u7834\u4ed1\u201d, \u201c\u8f69\u5c3c\u8bd7\u201d\u7b49\u4e16\u754c\u540d\u9152\u65f6, \u5982\u4f55\u786e\u5b9a\u5176\u8eab\u4ef7? \u6d0b\u9152\u7684\u5546\u6807, \u672c\u8eab\u5c31\u4f1a\u544a\u8bc9\u4f60, \u56e0\u4e3a\u5728\u5546\u6807\u4e0a\u90fd\u8d6b\u7136\u5370\u6709\u201cV.O\u201d\u6216\u201cX.O\u201d\u7b49\u5b57\u6837\u3002\u8fd9\u4e9b\u7b26\u53f7\u4e0e\u6bcf\u74f6\u9152\u917f\u5236\u5e74\u4efd\u7684\u7f29\u5199\u3002
\u3000\u3000\u5e72\u9091\u767d\u5170\u5730\u5728\u6cd5\u56fd\u5206\u505a\u597d\u51e0\u79cd\u7b49\u7ea7 \u4e00\u822c\u800c\u8a00\u4ece\u4f4e\u5230\u9ad8\u6709\u6240\u8c13\u7684tri---stars(\u4e09\u661f)\u3001vs\u3001vo\u3001vsop\u3001extra\u3001xo
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\u3000\u3000\u201cX\u201d\u4ee3\u8868\u4e94\u5e74,
\u3000\u3000\u201cXX\u201d\u4ee3\u8868\u5341\u5e74,
\u3000\u3000\u201cXXX\u201d\u4ee3\u8868\u5341\u4e94\u5e74\u3002
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\u3000\u3000\u201cV.S.O.P\u201d\u4ee3\u886830\u5e74\u4ee5\u4e0a\u3002
\u3000\u3000\u201cX.O\u201d\u4ee3\u886840\u5e74\u4ee5\u4e0a\u3002
\u3000\u3000\u201cEXT-RA\u201d\u4ee3\u886850\u5e74\u4ee5\u4e0a\u3002
\u3000\u3000\u767d\u5170\u5730\u9700\u8d2e\u85cf\u5f88\u957f\u7684\u65f6\u95f4, \u4e14\u65f6\u95f4\u8d8a\u957f, \u9152\u8d28\u8d8a\u597d, \u6700\u4f73\u7684\u9648\u5e74\u65f6\u95f4\u662f20--40\u5e74. \u767d\u5170\u5730\u5728\u88c5\u74f6\u51fa\u552e\u65f6, \u5728\u74f6\u8eab\u6216\u6807\u5e16\u4e0a\u6807\u793a\u5176\u9152\u9648\u917f\u7a0b\u5ea6, \u7528\u4e0b\u5217\u51e0\u79cd\u7b49\u7b26\u53f7\u6765\u8868\u8fbe\u8d2e\u85cf\u5e74\u4ee3\u3002
\u3000\u3000\u2605 \u8868\u793a3\u5e74\u9648
\u3000\u3000\u2605\u2605 \u8868\u793a4\u5e74\u9648
\u3000\u3000\u2605\u2605\u2605 \u8868\u793a5\u5e74\u9648
\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000
\u3000\u3000V.O. \u8868\u793a10--12\u5e74\u9648
\u3000\u3000V.S.O. \u8868\u793a12--20\u5e74\u9648
\u3000\u3000V.S.O.P. \u8868\u793a20--30\u5e74\u9648
\u3000\u3000Napoleon \u8868\u793a40\u5e74\u9648
\u3000\u3000X.O\u3000\u8868\u793a50\u5e74\u9648
\u3000\u3000X\u3000\u8868\u793a70\u5e74\u9648
XO代表6年半以上的。
干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，从低到高分别为：
VS级（酒龄在4年半以下的）、
VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、
XO级（6年半以上的）、
EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
扩展资料
品尝建议
一、红葡萄酒
室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
二、白葡萄酒
10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。
三、白兰地
斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
四、威士忌
常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
参考资料来源：百度百科—洋酒
XO代表20到50年甚至更长。
等级划分按国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级：
1、特级(X.O)，酒龄为20-50年。
2、优级(V.S.O.P)，最低酒龄为6-20年。
3、一级(V.O)，最低酒龄为3年。
4、二级(三星和V.S)，二级最低酒龄为2年。
洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
扩展资料
相关背景：
XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。（类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒）。
XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。
计算陈熟时间的方式如下：干邑白兰地的陈熟期，要从葡萄收成的翌年四月一日开始算，而雅邑白兰地的陈熟期，则从葡萄收成的翌年五月一日开始算。为期一年的陈熟指数为0；再经过指数转为一以此类推。
参考资料来源：百度百科-洋酒
特级（X．O），酒龄为20－50年。
等级划分按国标GB11856－1997中将白兰地分为四个等级：
1、特级（X．O），酒龄为20－50年。
2、优级（V．S．O．P），最低酒龄为6－20年。
3、一级（V．O），最低酒龄为3年。
4、二级（三星和V．S），二级最低酒龄为2年。
洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写， 其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。 X．O．和V．S．O．P等都是白兰地储藏年份的级别。
洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。
扩展资料：
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度，标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。通常用百分比表示此法。第二种；英制酒度，英制酒度是18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法。美制酒度，美制酒度用酒精纯度表示，一个酒精纯度相当于0．5％的酒精含量。
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
参考资料来源：
百度百科—洋酒
XO所谓的50年并不是说这瓶酒是50年前的酒 白兰地全部都是勾兑而成的 XO中提到的50年指的是在勾兑的时候加入了50年陈酿的酒 所谓的年份代表的是贮藏年份 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而苍老)
X代表EXTRA (格外的)
大概就是这些了（仅代表个人观点）
白兰地是以葡萄为原料，经过搾汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地，最後将勾兑好的白兰地装瓶。 ，而V.S.O.P表示的是勾兑时所用的所有白兰地的平均酒龄 法国干邑白兰地的等级及对应酒龄(平均酒龄): 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少於两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：蕴藏期不少於六年 X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 0
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