想在大学附近开一自助火锅店，成本大概多少，需要考虑注意哪些方面的问题，求有相关经验方面的人士指教， 我自己在大学附近附近开了一家自助烤肉店 主要经营肉类和一些火...
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.我是火锅厨师.根据我经常去外地的经验.自助餐火锅它的经营和管理模式和火锅店不同.它需要你所在城市的消费情况.你自助定价.自助餐最关键不是蘸料.而是你的肉及你所有菜品种类.自助餐关键是成本《必须》控制好.成本定价要看你当地消费情况而定你进货渠道很关键.你最好别加盟.我去很多城市都是加盟后的问题找到我去·解决火锅店底料的做法..加盟后你就知道.自己挣钱都给加盟商了.我劝你最好不加盟.你的菜品质量.服务质量.环境卫生...做好了就有前途.有不明白就沟通.祝你创业成功实话说大学附近不适合火锅，干锅小吃类更适合，很多经验需要自己摸索，说了你也不一定懂
哈！大学城边可不好开自助类的了，价高了没人来，嘿，真价低了那学生们可全是大肚客的哟。
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