什么样的白酒可以放很长时间 什么样的酒适合长期储存？
\u4ec0\u4e48\u767d\u9152\u53ef\u4ee5\u957f\u65f6\u95f4\u50a8\u5b5853\u5ea6\u4ee5\u4e0a\u7684\u767d\u9152\u9002\u5b9c\u957f\u671f\u50a8\u5b58\u3002
\u4f20\u7edf\u5de5\u827a\u917f\u9020\u767d\u9152\uff08\u975e\u9152\u7cbe\u52fe\u5151\u9152\uff09\u9002\u5b9c\u957f\u671f\u50a8\u5b58\u3002
\u9171\u9999\u578b\u767d\u9152\u8f83\u6d53\u9999\u578b\u3001\u6e05\u9999\u578b\u66f4\u9002\u5b9c\u957f\u671f\u50a8\u5b58\u3002
\u5982\u679c\u662f\u4f4e\u5ea6\u9152\uff0c\u5b58\u653e\u7684\u65f6\u95f4\u4e45\u4e86\uff0c\u5c31\u6ca1\u6709\u9152\u5473\u4e86\u3002\u5bf9\u4e8e\u9ad8\u5ea6\u9152\uff0c\u5b58\u653e\u7684\u65f6\u5019\u4e5f\u6709\u8bb2\u7a76\uff0c\u4e00\u822c\u8981\u628a\u9152\u653e\u5728\u9634\u6697\u6f6e\u6e7f\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u7528\u5851\u6599\u676f\u5c01\u597d\u53e3\uff0c\u9632\u6b62\u8dd1\u9152\uff0c\u591a\u770b\u5c11\u52a8\u624d\u884c\u3002
\u4e00\u822c\u9152\u7684\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u4e0d\u5c11\u4e8e\u4e09\u5e74\uff0c\u5b58\u653e\u4e8c\u5341\u5e74\u4ee5\u4e0a\u7684\u9152\u624d\u80fd\u7b97\u5f97\u4e0a\u662f\u771f\u6b63\u7684\u9648\u917f\u597d\u9152\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a\u9ad8\u5ea6\u767d\u9152\uff1a
\u8fd9\u662f\u6211\u56fd\u4f20\u7edf\u751f\u4ea7\u65b9\u6cd5\u6240\u5f62\u6210\u7684\u767d\u9152\uff0c\u9152\u5ea6\u572841\u5ea6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u591a\u572855\u5ea6\u4ee5\u4e0b\uff0c\u4e00\u822c\u4e0d\u8d85\u8fc765\u5ea6\u3002
\u4f4e\u5ea6\u767d\u9152\uff1a
\u91c7\u7528\u4e86\u964d\u5ea6\u5de5\u827a\uff0c\u9152\u5ea6\u4e00\u822c\u572838\u5ea6\u3002\u4e5f\u6709\u768420\u591a\u5ea6\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\u767d\u9152
\u9ad8\u901f\u767d\u9152\u9002\u5408\u957f\u671f\u50a8\u5b58\u3002
\u4f7f\u7528\u540e\u672a\u7528\u5b8c\u7684\u9152\u7cbe\u5e94\u5bc6\u95ed\u4fdd\u5b58\uff0c\u4e25\u7981\u623f\u95f4\u5185\u5927\u91cf\u5b58\u50a8\u9152\u7cbe\uff0c\u53ca\u672a\u4e0a\u76d6\u655e\u5f00\u653e\u7f6e\u7684\u9152\u7cbe(\u542b\u5176\u5b83\u6613\u71c3\u6db2\u4f53) \uff1b\u4f7f\u7528\u8fc7\u7684\u6bdb\u5dfe\u7b49\u5e03\u6599\u6e05\u6d01\u5de5\u5177\uff0c\u5728\u4f7f\u7528\u5b8c\u540e\u5e94\u7528\u5927\u91cf\u6e05\u6c34\u6e05\u6d17\u540e\u5bc6\u95ed\u5b58\u653e\u6216\u653e\u901a\u98ce\u5904\u667e\u5e72\u3002
\u9152\u7cbe\u71c3\u70e7\u706d\u706b\u5904\u7f6e\uff1a\u6709\u6761\u4ef6\u53ef\u4f7f\u7528ABC\u3001\u4e8c\u6c27\u5316\u78b3\u706d\u706b\u5668\u8fdb\u884c\u706d\u706b\uff0c\u4e5f\u53ef\u7528\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u3001\u6e7f\u8863\u7269\u8986\u76d6\u706d\u706b\uff0c\u5ba4\u5916\u8fd8\u53ef\u4ee5\u4f7f\u7528\u6c99\u571f\u8986\u76d6\u3002\u4e25\u7981\u4f7f\u7528\u6c34\u6cfc\u6216\u5e72\u71e5\u7684\u6bdb\u5dfe\u3001\u8863\u7269\u8fdb\u884c\u6251\u6253\uff0c\u5426\u5219\u82e5\u88ab\u9152\u7cbe\u5f15\u71c3\uff0c\u706b\u52bf\u5c06\u8513\u5ef6\u6269\u6563\uff0c\u8d8a\u70e7\u8d8a\u5927\u3002
\u9152\u7cbe\u7684\u5b89\u5168\u4f7f\u7528\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
1\u3001\u9886\u7528\u3001\u6682\u5b58\u65f6,\u91cf\u4e0d\u80fd\u8fc7\u5927\u3002
2\u3001\u9886\u7528\u3001\u6682\u5b58\u4f7f\u7528\u7684\u5bb9\u5668\u5fc5\u987b\u6709\u53ef\u9760\u7684\u5c01\u95ed\u76d6,\u4e25\u7981\u4f7f\u7528\u65e0\u76d6\u7684\u5bb9\u5668\u3002
3\u3001\u4f7f\u7528\u9152\u7cbe\u6d88\u6bd2\u65f6\uff0c\u8981\u907f\u5f00\u70b9\u706b\u6e90\u3002\u907f\u514d\u5728\u53a8\u623f\u7b49\u6709\u660e\u706b\u3001\u9ad8\u6e29\u8bbe\u5907\u7684\u5730\u65b9\u8fdb\u884c\u9152\u7cbe\u6d88\u6bd2\uff0c\u4e5f\u4e0d\u8981\u76f4\u63a5\u5728\u8eab\u4e0a\u55b7\u6d12\u9152\u7cbe\uff0c\u4e25\u7981\u5728\u55b7\u6d12\u7684\u540c\u65f6\u62bd\u70df\u3002
4\u3001\u5bb6\u5ead\u5e94\u7528\u9152\u7cbe\u6d88\u6bd2\u65f6\uff0c\u53ef\u9009\u7528\u6e05\u6d17\u540e\u7684\u82b1\u9732\u6c34\u55b7\u96fe\u74f6\uff0c\u6216\u5c06\u6db2\u4f53\u55b7\u4e8e\u5e03\u4e0a\u64e6\u62ed\u6d88\u6bd2\uff0c\u907f\u514d\u4f7f\u7528\u6c14\u538b\u5f0f\u55b7\u58f6\u3002
\u4ee5\u4e0a\u5185\u5bb9\u53c2\u8003\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1-\u5bb6\u5ead\u5b58\u50a8\u548c\u4f7f\u7528\u9152\u7cbe\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879
我们大家都知道白酒存放的时间越久，有利于有害物质的挥发刚酿造出来的新酒，里面含有很多低沸点的物质，比如含有硫化氢、硫醇、硫迷……所以新酒的刺激感比较强。在酒的储存过程中，白酒中的低沸点物质会不断挥发，酒的刺激感也会慢慢减弱，经过一段时间后，酒体会变得成熟、柔和。那么有哪些白酒适合长期储存呢？又有多少度的白酒值得储存？接下来，小李就来给大家推荐一些适合长期储存的白酒！
一、选择高度酒来储存
白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。一般储存酒的度数50到68度之间为最佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。
二、选择纯粮食酒
常见的白酒有3种，一种是食用酒精勾兑的白酒（液态法白酒），一种是纯粮食酒（固态法白酒），还有一种是酒精酒和粮食酒勾调的酒（固液法白酒）。买白酒时，不要只看牌子和价格，最应该看看是不是纯粮食酒，只有纯粮食酒才有长期存放的意义。其他两种酒存放时间久了，反而酒味变淡，口感越来越差。
三、有品牌支撑的白酒
网上有些人觉得收藏酒就像是收藏邮票一样，讲究品牌又讲究特殊的含义，如何挑选好白酒，首先肯定是有品牌支撑的算是好酒，至少是有一份保障，就像刚刚上面提到的五粮液和茅台，这两种白酒就是很有保障的，口感那绝对是白酒当中的佼佼者，毕竟在中国白酒的排行榜上面分别占领第一名和第二名，而且还有一些特殊的年份以及意义，这些都是爱喝酒的酒鬼可以好好收藏的。
四、选择酱香型和浓香型
为主目前中国白酒的香型大致可分为：酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香 。清香型的酒不适合长期保存，香气更容易流失，存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。
白酒收藏并不是所有装过白酒的容器都适合灌装白酒进行白酒收藏的，在众多灌装白酒的容器之中陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分
相信大家都知道，白酒从酿造法上可以分为固态法、液态法和固液混合法。由于固态法所用的原料是纯粮，这种方法酿制的白酒会随着时间的推移使酒体中的乙酸乙酯的含量增加，使酒质变的醇厚，产生酒香，所以酒会越存越香。如果是是液态法或固液法白酒，存放久了没有什么意义，因为这两种白酒是食用酒精和香精勾兑，不会出现纯粮食白酒越存越香的情况，只是时间储存久了，里面的酒精会水解，度数降低，所以喝时候会觉得口感更柔和的错觉。
在存放白酒时要注意的因素？
1. 容器封口要严密
为了防止酒中的酒精挥发，如果存放容器的封口不严密，不仅会使酒味越来越淡，还可能使保存的一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒。

2.温度要适宜，并要严禁烟火
白酒贮藏环境的温度最好维持在12－15℃的恒温状态，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
3.摆放方式要注意
因为白酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

4.注意避光
光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方，尤其远离容易让酒产生还原变化的日光灯照射。
5.保持相对稳定的湿度
湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
咱们中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多。现在是冬天，正是喝白酒的好时候。大家都知道，好的白酒越放越醇香，存放的时间越久越好喝！所以很多人都喜欢买一些白酒存放起来，等过些年在喝。但是不是所有的白酒都适合存放，比如下面这4种白酒，越放越“难喝”！
第一种，酒精勾兑酒。只有纯粮食酒酿造的白酒，才有存放的意义。而酒精勾兑的白酒，因为是用香精和添加剂来增加风味的，甚至不需要存放，只要三五年，就会自己消散殆尽。所以酒精勾兑的白酒，存放的时间越久越难喝，甚至最后寡淡如水。
第二种，低度数白酒。就算是纯粮食酿造的白酒，也要高度数的。低于38度的白酒，因为酒精含量低，水分占比多，所以时间久了就会发生水解反应，导致酸化，口感发酸。度数越低的白酒，越不适合存放，因为酸化的时间很快。除非用玻璃瓶装，然后瓶口密封紧实，放在阴凉避光处保存，这样做的话，低度数白酒也可以存放十几年。
第三种，清香型和米香型。这两种白酒比较特别，它们的酒体比较纯净，香型比较淡雅，不适合长久存放。一般存放3-5年就可以了，时间久了也没意义。若是超过十年，香味反而会慢慢变淡，口感还不如新买的好喝。这一点很多人都知道。
第四种，人造“假”酒。很多人都知道老酒好喝，但是自己没时间存放，或不想等那么久，于是就去市场上买别人存放的白酒。现在市场上有一些标记着“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等之类的老酒，说是已经存放很长时间了，但是才卖一百多，甚至几十块一瓶。
遇到这种白酒，基本上99%都是人造的“假”酒。是用新酒，加上香精和色素等等，去模仿老酒的颜色和口感。然后用面糊、杂菌和色素，造出年代久远的感觉，让人误以为是存放很久的老酒。实际上可能连纯粮食酒都不是，只是用酒精勾兑的白酒。因此这种白酒，买回来也没存放的意义。
藏酒首选的永远是酱香型的白酒，酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分。
在我们的印象中，基本上存放时间越长的酒，就会越香，当然了，也相当的值钱，但是这种事情可不是绝对的，就比如接下来这几种酒，你就是存放十年，也照样不值钱！
高度白酒更适合长期存放，存储白酒度数在50至68度之间为宜，酒存放前要密封，放置在阴暗潮湿的地方，有条件的最好选择地窖，这样白酒能够存储百年。
绛旓細闂涓:浠涔堢櫧閰掑彲浠闀挎椂闂村偍瀛 鐧介厭鍒板簳鏈夋病鏈変繚璐ㄦ湡,鏄惁鐧介厭瀛樻斁鐨勬椂闂磋秺闀胯秺濂藉憿锛熺櫧閰掔粡杩囪緝闀挎椂闂寸殑璐瓨, 鐧介厭娌℃湁淇濊川鏈,鍙鏄函绮閰块犵殑灏遍兘鍙互闀挎湡淇濆瓨銆備絾鏄,濡傛灉鏄嬀鍏戝嚭鏉鐨勭櫧閰,鍥犱负閲岄潰鍚湁涓浜涙坊鍔犲墏鍜岄绮句箣绫荤殑涓滆タ,鎵浠ュ嵆浣胯串瀛樹簡寰堥暱鏃堕棿涔熶笉浼氭湁浠讳綍鐨勬晥鏋溿傜櫧閰掑彲浠ラ暱鏃堕棿鍌ㄥ瓨鍚...
绛旓細浠涔堟牱鐨勭櫧閰鏃跺欓暱鏈熷瓨鏀鹃傚悎闀挎湡瀛樻斁鐨勭櫧閰掍富瑕侀渶瑕佺湅閰掔殑搴︽暟鍜岄厭鍨嬶紝鍍忎綆搴︽暟鍜屾竻棣欏瀷銆佺背棣欏瀷绛夌櫧閰掞紝骞朵笉閫傚悎闀挎湡瀛樻斁锛鏀剧疆涓竴骞村崐杞藉氨瑕侀ギ鐢ㄥ畬锛岃櫧鐒朵笉浼氬彉璐紝浣嗘槸浼氬奖鍝嶇櫧閰掔殑鍙ｆ劅椋庡懗锛屽洜涓鸿繖绫婚厭鍦ㄥ嚭鍘傛椂灏卞凡缁忚揪鍒版渶浣抽ギ鐢ㄦ椂鏈熴傝岄珮搴︾殑娴撻閰遍鍨鐧介厭鍙互涓鐩村瓨鏀撅紝杩欑被閰掔殑鍙ｆ劅浼氳秺鏀捐秺...
绛旓細閰遍鍨鐧介厭濂淇濆瓨銆傚洜涓洪叡棣欏瀷鐧介厭浣跨敤绾伯閰块犺屾垚锛屾湰韬叿鏈夋湁鏈虹墿娲绘ф瘮涓嶆槸绾伯閰块鐨勭櫧閰娲绘т綆锛岃繖涔熻閰遍鍨嬬櫧閰掑湪淇濆瓨鏃朵笉浼氳交鏄撲笌鍛ㄥ洿鐜鍙戠敓鍙戝簲锛屼篃浼氶殢鐫鏃堕棿鐨勫姞闀匡紝璁╅叡棣欏瀷鐧介厭鐨勫彛鎰熷拰鍛抽亾鏇村姞鐨勪紭璐ㄧ坏鐢溿傛櫘閫鐧介厭鏀鐨鏃堕棿闀浜嗗ソ鍠濆悧鏅氱櫧閰掓斁鐨勬椂闂撮暱浜嗗ソ鍠濄傚洜涓虹櫧閰掓湰韬殑鍚湁鐨...
绛旓細娉ㄦ剰浜嬮」锛氭祿棣欏瀷鐧介厭鏄竴绉嶄互楂樼脖涓轰富鐨勫绉嶆潅绮负鍘熸枡锛屽湪闄堝勾鑰佺獤鎴栬呬汉宸ュ煿鍏荤殑鑰佺獤閲屽彂閰佃屾垚鐨勯厭鍝侊紝鍥犲湪鍙戦叺杩囩▼浜х敓鐨勪箼閰箼閰稿惈棣欓噺杈冮珮锛岄姘旀祿閮佷笖杈冧负绐佸嚭锛屾墍浠ョО涓烘祿棣欏瀷鐧介厭銆備竴鑸偍瀛橀厭鐨勫害鏁50鍒68搴︿箣闂翠负鏈浣筹紝鎵浠ラ珮搴︽暟鐨勬祿棣欏瀷鐧介厭閫傚悎闀挎湡鍌ㄥ瓨锛鐗瑰埆鏄浐鎬佹硶娴撻鐧介厭鍙互鏀惰棌涓婄櫨骞...
绛旓細閰遍鍨嬬櫧閰掗傚悎闀挎椂闂鍌ㄨ棌銆傚洜涓洪叡棣欑櫧閰掍娇鐢ㄧ函绮吙閫狅紝鍦ㄩ吙閫犺繃绋嬩腑涓轰簡淇濊瘉閰遍鐧介厭鐨勫搧璐紝娌℃湁鍦ㄥ叾涓坊鍔犱换浣曟坊鍔犲墏锛屼篃姝ｅ洜涓哄姝わ紝閰遍鐧介厭灏遍渶瑕侀暱鏃堕棿鐨勪繚瀛樻墠鑳藉舰鎴愰叡棣欑櫧閰掔嫭鐗圭殑椋庢牸锛岃鍛抽亾鍜屽彛鎰熸洿鍔犵殑閱囧帤缁垫煍锛岀獤棣欐祿閮侊紝瀵屽惈鍙ｆ劅锛屾墍浠ラ叡棣欏瀷鐧介厭閫傚悎闀挎椂闂村偍钘忋傛祿棣欏瀷鐧介厭鍙互鏀鍑犲勾 娴撻鍨...
绛旓細铏界劧瀵艰嚧鍝佽川鍔ｅ寲鐨勫井鐢熺墿涓嶈兘鐢熼暱锛屼絾鏄笉浠ｈ〃鐧介厭鏈韩鐨勬垚鍒嗕笉浼氬彂鐢熷彉鍖栥40搴︿互涓嬬殑浣庡害鐧介厭鍜屾竻棣欏瀷鐧介厭瀛樻斁3骞翠互涓婂悗锛岄氬父浼氬嚭鐜伴叝绫荤墿璐ㄦ按瑙ｏ紝瀵艰嚧鍙ｅ懗瀵℃贰锛屾湁浜涗細鍑虹幇娑╁懗銆備竴鑸浐鎬佺函绮彂閰佃屾垚锛岄厭绮惧害鏈濂鍦53宸﹀彸锛岄鍨嬩负閰遍鍨鐨勭櫧閰掑彲浠闀挎湡淇濆瓨锛屽彛鎰熶篃涓嶄細鍙樺樊锛岃繕鍙兘浼氭洿鍔犲ソ銆
绛旓細浠涔堟牱鐨勭櫧閰掑彲浠瀛樻斁15鑷20骞达紵鐧介厭鏈変笁绉嶇敓浜у伐鑹猴細鍥烘佹硶銆佹恫鎬佹硶銆佸浐娑叉佹硶宸ヨ壓銆傚叾涓紝鍙湁鍥烘佹硶鐧介厭鍏锋湁闀挎湡瀛樻斁鐨勬綔鍔涖傚叾娆★紝鎴戜滑闇瑕侀夋嫨娌℃湁杩涜闄嶅害鐨勯珮搴︾櫧閰掞紝涓鑸50搴︿互涓婁负瀹溿傜涓夛紝灏辨槸瑕佹牴鎹垜浠殑鍠滃ソ锛屾潵閫夋嫨棣欏瀷銆傜櫧閰掑垎12绉嶉鍨嬶紝姣忎釜浜洪兘鍚勬湁鎵濂斤紝閫傚彛涓哄疁銆傚浣曢夋嫨鍥烘佹硶...
绛旓細1銆佺櫧閰掓槸娌℃湁淇濊川鏈熺殑锛屼篃骞朵笉鎰忓懗鐫鐧介厭瀛樻斁鐨鏃堕棿瓒婇暱瓒婂ソ锛岃繖鏄湁鍌ㄥ瓨鏉′欢鐨勩備竴鑸櫘閫氶鍨鐨勭櫧閰浜斿勾鍚庯紝鍛抽亾浼氬彉娣★紝棣欏懗浼氬噺寮便傝屾祿棣欏瀷鐨勭櫧閰掞紝鍙嶈屽瓨鏀炬椂闂磋秺涔咃紝閰掕川浼氳秺宸2銆侀叡棣欏瀷鐧介厭鍙互鍌ㄥ瓨鍦ㄤ笓涓氬埗閫犲巶鐨勯厭绐栭噷锛屽湪涓瀹氱殑婀垮害銆佹俯搴︺佸湡澹ゃ佷互鍙婂惈鏈変竴瀹氱殑鏈夌泭鑿岀被绛夋潯浠朵笅鎵嶅彲闀挎湡...
绛旓細鍥界獤1573鍙涓嶅紑灏鑳涓鐩存斁鐫锛屾病鏈変繚鎸佹湡锛屼絾鏄鏃堕棿闀浜嗭紝閰掔簿鏄細鎸ュ彂鐨勩
绛旓細50搴︿互涓嬬殑浣庡害閰掗厭绮惧緢瀹规槗鎸ュ彂鎺夛紝鏃犳硶闀挎湡淇濆瓨锛岀函姊侀吙閫犻厭鏄牴鏈備笉绠浠涔棣欏瀷锛屾渶鏍规湰鐨勬槸蹇呴』鏄函姊侀吙閫狅紝鏃犱换浣曟坊鍔犮傞叡棣欏瀷鐧介厭锛氶叡棣欓厭鍦ㄥ伐鑹轰笂姣斿叾浠栭鍨鐨勯厭鏇翠负澶嶆潅锛屽瓨鏀鏃堕棿瓒婇暱锛屽彛鍛虫彁鍗囩殑鏁堟灉鏇存槑鏄撅紝姣旇緝閫傚悎闀挎湡瀛樻斁鍜屾敹钘忛珮搴︾櫧閰掓槸淇濊瘉銆傚瓨鏀剧櫧閰掞紝蹇呴』鏄珮搴︾櫧閰掞紝閰遍鍨嬬櫧閰53搴︼紝...
