中国孕期、哺乳期、0-6岁儿童膳食指南

中国营养学会妇幼分会发布的《中国孕期、哺乳期、0-6岁儿童膳食指南》提供了如下建议:
1. 母乳和乳制品:建议继续母乳喂养至2岁,或者选择提供至少相当于600ml母乳的婴幼儿配方奶粉、稀释的鲜牛奶。每日建议量为350ml鲜牛奶或80-100g婴幼儿配方奶粉,或等量的其他乳制品。
2. 谷类:每天推荐摄入100-150g谷类食物,包括米和面粉等。
3. 蔬菜和水果:建议每日摄入新鲜绿色、红黄色蔬菜和菌藻类150-200g,以及新鲜水果150-200g。
4. 蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉:这些食物每日建议摄入量为100g。
5. 烹调油:推荐每日摄入20-25g烹调油。
此外,指南还建议每月增加维生素A的摄入,可以通过食用75g猪肝、50g鸡肝或25g羊肝(制成肝泥,分次喂食)来实现。
在选择幼儿食物时,应注重铁的摄入,以预防缺铁性贫血。同时,鱼类脂肪对儿童神经系统发育有益,应适当增加鱼虾类食物的摄入,尤其是深海鱼类。应避免给幼儿食用坚硬、腌腊、油炸或熏烤类食品。

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