车厘子怎么保存
1. 冰箱冷藏：将车厘子存放在冰箱中是常见的保存方法。为了确保其新鲜，最好将车厘子放在0度的环境中，这样一般可以保存约一个星期。操作步骤：准备一个干净的纸箱，箱底铺上一层餐巾纸，然后分层放入车厘子，每层车厘子之间也垫上餐巾纸。完成后，整个箱子可以直接放入冰箱的0度冷藏室。
注意事项：车厘子保存需要保持干燥和低温。因此，每次食用前只需清洗所需的分量，避免将所有车厘子都泡水后再冷藏。同时，不要使用塑料袋包装，因为塑料袋内可能会产生水汽，影响车厘子的保存。
2. 阴暗避光：在没有冰箱的情况下，可以将车厘子装入网状塑料袋中，并挂在通风、避光且干燥的地方。这样能够稍微延长车厘子的保鲜期，但通常只能保存2到4天，车厘子可能会开始腐烂或者失水变得干瘪。
3. 加工保存：车厘子不仅可以生吃，也可以加工成其他长期保存的食物。例如，制作车厘子果酱、车厘子罐头或车厘子酒等。这些加工后的车厘子能够存放更长时间。
4. 食用注意事项：
1. 车厘子含有较高的铁质和氰化物，不宜过量食用。过多食用可能会导致铁中毒或氰化物中毒。
2. 车厘子属于温热性水果，不适合过量食用，尤其是热性体质的人应尽量避免食用，以免引起身体上火。
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