螺蛳粉利润
利润多少一直是投资商非常关注的问题,因此在螺蛳粉行业也不例外。螺蛳粉之所以受欢迎不仅是因为螺蛳粉凭借特殊的味道吸引了众多消费者的喜欢和许多路人的好奇,更是因为螺蛳粉利润高,成本低,对于投资选择来说,低成本的投资更容易把控风险和盈利。那么螺蛳粉利润有多少呢?螺蛳粉利润
螺蛳粉利润与成本和每日销售量有关,每日卖出螺蛳粉数量越多,螺蛳粉的利润就越大。
根据螺蛳粉财务分析表明,一份螺蛳粉一般市场定价在10-20元之间,而在成本方面,一份螺蛳粉的米粉市场零售价一斤5元,批发进货的话5元不到,一碗螺蛳粉的米粉钱大约为5-6毛钱。汤底用猪骨和鸡汤熬制一大锅再向里面添加少许的中草药和香料,一锅汤可以制作出许多螺蛳粉,每份汤底的成本大约7-8毛钱。除了汤底和米粉外,螺蛳粉的配料是决定味道的主要因素,酸笋作为螺蛳粉的灵魂,螺蛳粉之所以令许多人觉得臭,主要就是不能接受酸笋的气味。螺蛳粉配料主要以黄花菜、炸腐竹、花生豆为主,每一碗的成本不到1元。按以上成本计算一碗螺蛳粉成本大约在2.5-3元。
除了原材料外,加上人工和水电等成本后,一碗螺蛳粉的成本大约6-7元。假设一碗螺蛳粉售价15元,那么卖出一份螺蛳粉能获得8元左右的净利润。螺蛳粉有着制作快,食用方便等优点,因此螺蛳粉日均销售量会比许多餐饮产品高,大约一天200份左右,那么日净利润大约1600元,月净利润为30*1600=4-5万元。
开店需要注意事项
了解了螺蛳粉利润后,若想提升每日销售额来增加螺蛳粉的利润,那么开店时应该要注意什么呢?
1、服务态度:餐饮行业与服务行业十分相近,好的服务态度能增加消费者对店铺的好感,消费者在相近品牌市场和价格的情况下,一般都会选择服务态度好的品牌。
2、结合流行热点话题推广:就拿疫情期间来说,许多消费者在家耍手机看微博,微博上关于螺蛳粉的热搜也会出现,这时候可以根据热搜对产品品牌进行推广和介绍。
3、活动:店铺时不时的举办活动,例如集赞活动或者赠送饮品的活动,不仅能增加消费者的好感值,也能起到吸引新的消费者的作用,对于潜在消费人群有一定的吸引。
以上为小编对螺蛳粉利润的介绍。
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