羊角蜜要去皮去籽吗
不用。羊角蜜的籽能作为膳食纤维促进胃肠的蠕动,帮助消化。皮可以直接吃,不过吃之前要清洗干净,防止瓜果上面有农药残留物。羊角蜜功效:
1、羊角蜜甜瓜具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效,主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,口鼻生疮、小便不利等症。
2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜,不仅有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,而且可以促进内分泌和造血机能。
3、由于羊角蜜甜瓜含有丰富的钾,这样可以很好的制血压并预防中风,羊角蜜甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题。
4、羊角蜜甜瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等营养成分,可补充人体所需要的能量及营养素,适当的食用有利于人体健康。
判断羊角蜜是否好吃:
1、从外貌来鉴别羊角蜜的好坏。好的羊角蜜,表皮应该有一层灰白色的,然后再透点绿。如果不是好的羊角蜜的话,它的表皮明显有一些黑色的,就像是腐烂了一样,这就是坏了的,不要选择这种带有黑色斑块的。
2、轻轻的按压大头的头顶部分,如果按压的手感比较软的话,那么证明这个羊角蜜就比较甜。
3、轻轻按压大头的头顶部分,如果手感比较硬的话,那么就证明这个羊角蜜,比较脆。
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