家用手动饸烙面机怎么用

家用手动饸烙面机这么使用方法如下:

亲,您好,很高兴为您解答,机器饸饹面和面步骤:1.准备好的材料包括:面粉 200克、盐 适量。、面粉放入面盆中,加入少许的咸盐,这样可以使面条更劲道。2、加入清水,和成较软的面团,醒发30分钟。3、将醒好的面团揉长,放入压饸饹面的工具中。4、盖好盖子,转动上面的把手,就可以把面压出来了。5、锅中做水,水开后,将面条都压进锅中。6、煮好后捞出,完成了。想要更劲道,可以在普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好,压出来更筋道。再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”,要想饸饹面筋道,加碱加盐是必须的。因为我自己特别喜欢碱的味道,所以加的较多,朋友们若不喜欢,可少加点。将开水倒入盆中,边烫面边用筷子搅。不用全部烫,三分之一或三分之二的面用开水烫就行。用开水烫面是保证饸饹面筋道、不断条很关键的一个步骤,这也是我们庆阳人制作饸饹面的一个技巧。有朋友说,我用温水和面就行,不用烫面。其实你可以尝试一下我的方法,温水和面压出的饸饹面口感发硬,不易消化,用开水烫过的面压出的饸饹面口感柔韧、筋道、不断条。再倒入凉水用筷子搅拌。将面团揉光滑后盖上盖子饧30分钟以上。有朋友问面团的软硬如何把握?因为我这次用的工具是纯手动旋转式饸饹面机,面不能和的太硬,太硬了旋转压面非常吃力,因此要和的稍软点,和饺子面硬度差不多。如果你用的杠杆式的饸饹面机,建议你和面越硬越好,压出的面非常筋道。将饧好的面放到面板上反复揉搓均匀,然后用刀分成等份剂子。然后把面放入饸烙面机器就可以了。希望本次服务能够帮助到您,感谢您的咨询,祝您万事如意!

首先呢,说明书上应该有怎么使用?如果没有的话,你可以联系你买这个机器的那个客服问一下,毕竟他们是专业的厂家,他们能给出那个专业的指导来

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