syb蛋糕店创业计划书
syb蛋糕店创业计划书
公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
公司的宗旨
公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。
经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。
公司的目标
公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。
公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。
最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。
经营项目及内容
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
经营主产品：
各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品
前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。
我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮 品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的'温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
轻松亲戚的店员服务
无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。
经营原则
诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
市场分析
我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。
虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。
蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。
但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。
再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。
我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。
综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。
绛旓細SYB鍒涗笟璁″垝涔 (浜) 涓銆佷究鍒╁簵鐨勬綔鍔涘強瓒嬪娍 杩戝勾鏉,鐢变簬澶у瀷鍗栧満鐨勬暟閲忎笉鏂鍔,涓皬鍨嬪崠鍦虹敱浜庡湪鍟嗗搧鍝佺浠ュ強缁忚惀椤圭洰銆佺粡钀ョ悊蹇电殑钀藉悗,鍔犱笂缁忚惀鎴愭湰灞呴珮涓嶄笅,瀵艰嚧鐢熷瓨绌洪棿瓒婃潵瓒婂皬,浠庤屽紩鍙戜簡涓氭佺殑鍙橀潻,浠庤屼骇鐢熶簡灞呬簬瓒呭競鍜屽皬鍨嬫潅璐ч摵鍙﹀涓绉嶄笟鎬佲斺斾究鍒╁簵銆 渚垮埄搴椾富瑕佹槸涓烘柟渚垮懆鍥寸殑灞呮皯鎴栨槸浜虹兢鑰屽紑璁剧殑...
绛旓細syb鍒涗笟鍑嗗璁″垝涔绯栨按绡2 涓銆佸垱涓氱洰鏍 缁忚惀鐩爣 鍦ㄥ崡浜笀鑼冨ぇ瀛︽嘲宸炲闄㈠缓绔嬮瀹朵笓涓氱敎鍝佸簵蹇冪敎鐢滃搧搴,缁忚惀鑼冨洿涓轰腑瑗垮紡鐢滃搧銆傚搧绉嶅寘鎷啺娣囨穻铔嬬硶绫汇佸啺娣囨穻绫汇佸啺娣囨穻鏇插楗肩被銆佹矙鍐板埁鍐扮被銆佺硸姘寸被銆佺竟(闇)绫汇佺播绫汇佹灉姹佺被銆佽皟鍛充钩鍒跺搧绫汇佸竷涓佺被銆佽嵂鑶虫粙琛ョ倴鍝佺被銆佸噳鑼剁被榫熻嫇鑶忕被銆佷腑寮忎紶缁熺偣蹇冪被绛夈 缁忚惀瀹楁棬...
绛旓細锛堝嵆鍒涗笟鏂归潰鐨勬硶寰嬫硶瑙勶紝鍒涗笟瀵逛綘鎰忓懗鐫浣曠娉曞緥椋庨櫓鍜屾硶寰嬭矗浠伙級 绗7姝 棰勬祴鍚姩璧勯噾闇姹傦紱 绗8姝 鍒跺畾鍒╂鼎璁″垝锛涳紙鍖呮嫭鎴愭湰鏁堢泭鍒嗘瀽锛 绗9姝 鍒ゆ柇浣犵殑浼佷笟鑳藉惁鐢熷瓨锛涳紙鍖呮嫭浣犵殑鍒涗笟椤圭洰鐨勫彲琛屾у垎鏋愶紝鑽夋嫙鍒涗笟璁″垝涔锛 绗10姝 寮鍔炰紒涓氥傦紙浠嬬粛寮鍔炰紒涓氱殑瀹為檯绋嬪簭鍜屾楠わ級 鍙傝 鈻犲垱涓氬煿璁绋...
绛旓細濡備綍鍐鍒涗笟璁″垝涔鍛紵瑕佷緷鐩殑鍗崇湅璁″垝涔︾殑瀵硅薄鑰屾湁鎵涓嶅悓锛屾槸瑕佸啓缁欐姇璧勮呯湅鍛紝杩樻槸瑕佹嬁鍘婚摱琛岃捶娆撅紝浠庝笉鍚岀殑鐩殑鏉ュ啓锛岃鍒掍功鐨勯噸鐐逛篃浼氭湁鎵涓嶅悓銆傚氨鍍忕洊鎴垮瓙涔嬪墠瑕佺敾涓涓摑鍥撅紝鎵嶇煡閬撶涓姝ヨ鍋氫粈涔堬紝绗簩姝ヨ鍋氫粈涔堬紝鎴栨槸鍚屾瑕佸仛浜涗粈涔堬紝鍒汉涔熸墠鐭ラ亾鎯宠鍋氫粈涔堛傝屼笖澶х幆澧冨拰鍒涗笟鐨勬潯浠...
绛旓細SYB鍒涗笟璁″垝涔 (浜) 涓銆佷究鍒╁簵鐨勬綔鍔涘強瓒嬪娍 杩戝勾鏉,鐢变簬澶у瀷鍗栧満鐨勬暟閲忎笉鏂鍔,涓皬鍨嬪崠鍦虹敱浜庡湪鍟嗗搧鍝佺浠ュ強缁忚惀椤圭洰銆佺粡钀ョ悊蹇电殑钀藉悗,鍔犱笂缁忚惀鎴愭湰灞呴珮涓嶄笅,瀵艰嚧鐢熷瓨绌洪棿瓒婃潵瓒婂皬,浠庤屽紩鍙戜簡涓氭佺殑鍙橀潻,浠庤屼骇鐢熶簡灞呬簬瓒呭競鍜屽皬鍨嬫潅璐ч摵鍙﹀涓绉嶄笟鎬佲斺斾究鍒╁簵銆 渚垮埄搴椾富瑕佹槸涓烘柟渚垮懆鍥寸殑灞呮皯鎴栨槸浜虹兢鑰屽紑璁剧殑...
绛旓細閿鍞敹鍏ラ娴嬭〃鐨勮绠楋細鍏堜及绠楀嚭姣忕浜у搧鐨勯攢鍞暟閲忥紝鐢ㄥ叕寮忥紙閿鍞暟閲*骞冲潎鍗曚环锛濇湀閿鍞锛夎绠楀嚭鏈堥攢鍞锛屾妸姣忔牱浜у搧鐨勬湀閿鍞鍔犲湪涓璧峰緱鍒版湀閿鍞绘敹鍏ワ紝鏈鍚庢妸12涓湀鐨勯攢鍞敹鍏ュ姞鍦ㄤ竴璧凤紝灏卞緱鍒颁簡閿鍞绘敹鍏ャ傞攢鍞敹鍏ラ娴嬬殑鐩稿叧璧勬枡鍖呮嫭锛(1)鍘嗗彶璧勬枡锛屽嵆浼佷笟鐨勫巻鍙蹭骇閲忋侀攢閲忋佺粨鏋勩佷环鏍肩瓑銆
绛旓細SYB鍒涗笟璁″垝涔 瀵艰:涓嬮潰鏄垜涓哄ぇ瀹舵悳闆嗘暣鐞嗙殑鍏充簬SYB鍒涗笟璁″垝涔︾殑鑼冧緥,渚涘ぇ瀹跺熼壌,甯屾湜鑳藉府鍔╁埌澶у銆 SYB鍒涗笟璁″垝涔1 涓銆佷紒涓氭鍐 涓昏缁忚惀鑼冨洿: 1銆佷富瑕佷负妗愭鐏數鍘傚缓鍘傛湡闂村師鏉愭枡杩愯緭; 2銆佺伀鐢靛巶寤烘垚鍚庣殑鐢电叅銆佺叅娓ｃ佺煶鐏扮煶杩涜杩愯緭; 3銆侀厤濂楃粡钀ユ苯杞﹂厤浠躲佹苯杞︿慨鐞嗘湇鍔; 4銆侀楗佷紤闂层佷綇瀹跨瓑銆 浼佷笟绫...
绛旓細灏婃暚鐨勮瘎瀹″鍛樹細锛氭垜鍙玐XX锛屾槸XXX椤圭洰鐨勫垱濮嬩汉鍏奸甯墽琛屽畼銆傛垜鍐欒繖灏佷俊鏄负浜嗙敵璇疯吹濮斿憳浼氱殑SYB鍒涗笟璁″垝涔璇勫鏈轰細銆備竴銆侀」鐩杩 鎴戜滑鐨勯」鐩悕绉版槸XXX锛屼富瑕佷笟鍔℃槸涓篨XX棰嗗煙鐨勪紒涓氭彁渚沊XX鏈嶅姟銆傛垜浠殑鐩爣鏄湪鏈潵涓夊勾鍐咃紝灏嗕笟鍔℃墿灞曞埌鍏ㄥ浗鑼冨洿鍐呯殑澶氫釜鍩庡競锛屽苟瀹炵幇涓瀹氱殑甯傚満鍗犳湁鐜囥傛垜浠殑鍥㈤槦鐢变竴缇...
绛旓細鏃╅搴桽YB鍒涗笟璁″垝涔鑼冩枃 鍦ㄥ垱涓氳鍒掍功涓紝搴旀彁渚涙墍鏈変笌浼佷笟鐨勪骇鍝佹垨鏈嶅姟鏈夊叧鐨勭粏鑺傦紝鍖呮嫭浼佷笟鎵瀹炴柦鐨勬墍鏈夎皟鏌ャ傝繖浜涢棶棰樺寘鎷細浜у搧姝ｅ浜庝粈涔堟牱鐨勫彂灞曢樁娈?瀹冪殑鐙壒鎬ф庢牱?浼佷笟鍒嗛攢浜у搧鐨勬柟娉曟槸浠涔?璋佷細浣跨敤浼佷笟鐨勪骇鍝侊紝涓轰粈涔?浜у搧鐨勭敓浜ф垚鏈槸澶氬皯锛屽敭浠锋槸澶氬皯?浼佷笟鍙戝睍鏂扮殑鐜颁唬鍖栦骇鍝佺殑璁″垝鏄粈涔?鎶...
绛旓細鍒涗笟璁″垝涔 鍒涗笟璁″垝涔︽槸鐢ㄤ互鎻忚堪涓庢嫙鍒涘姙浼佷笟鐩稿叧鐨勫唴澶栭儴鐜鏉′欢鍜岃绱犵壒鐐,涓轰笟鍔＄殑鍙戝睍鎻愪緵鎸囩ず鍥惧拰琛￠噺涓氬姟杩涘睍鎯呭喌鐨勬爣鍑嗐 閫氬父鍒涗笟璁″垝鏄競鍦鸿惀閿銆佽储鍔°佺敓浜с佷汉鍔涜祫婧愮瓑鑱岃兘璁″垝鐨勭患鍚堛 璁″垝涔﹁鎬濊冪殑闂 閫氬父涓鏈垱涓氳鍒掍功鍦ㄥ墠闈㈤渶瑕佸啓涓椤靛乏鍙崇殑鎽樿,鎺ヤ笅鏉ユ槸鍒涗笟璁″垝涔︾殑鍏蜂綋绔犺妭,涓鑸垎鎴愬崄澶х珷銆
