每天吃一个鸡蛋,5大好处不请自来!但要牢记“3不吃”,别吃错
小小的鸡蛋,其中的营养却是大大的,对于普通老百姓来说,鸡蛋可以说是性价比很高的补品了,适用人群也比较广,经常吃点鸡蛋,对身体好处多多。那么,每天吃一个鸡蛋,坚持下去,具体能给身体带来哪些好处呢?为何有的人却不敢吃?吃鸡蛋有什么要注意的,此文向大家说清楚,希望你吃对了。
每天坚持吃一个鸡蛋的人,身体后来怎么样了?
好处1 更养肝
对于肝病人群来说,在日常饮食护理中,适当补充蛋白质是一个关键,而鸡蛋就是其很好的来源,有利于修复肝细胞,增强肝的抵抗力,促进身体康复。
好处2 护眼睛
它里面含有 叶黄素 ,这种物质有利于眼睛 健康 ,与绿色蔬菜相比,鸡蛋中的该营养物质相对更不容易流失,也更便于人体吸收,经常用眼的人不妨每天吃一个。对于老年人来说,衰老容易增加 黄斑变性 的几率,而合理吃点它有利于降低这种几率,保护眼睛。
好处3 养大脑,延缓大脑衰老
其中的 胆碱 等营养素对于大脑 健康 很有好处,对于小孩子来说,每天吃一个有利于开发智力, 提高记忆力 ,学习效率或会更高。老年人每天吃一个也有好处,有助于 延缓大脑衰老 ,这在一定程度上对于预防脑部疾病也有积极的影响。
好处4 帮你调节情绪
除了大家熟悉的多巴胺,赖氨酸也有助于调节情绪,鸡蛋中就含有该物质,每天吃一个,或能让你的情绪更好。对于平时工作压力大的人来说,可以一试。
好处5 血管出现问题的几率小了
它里面的营养不仅有利于大脑 健康 ,对于延缓动脉粥样硬化的进程也有好处,在一定程度上可以帮助 养护血管 ,对于老年人来说更受益。吃的时候没有必要不吃蛋黄,应该一起吃。
·但有的朋友却不敢吃,这是为什么?
有观点称吃鸡蛋对血管不好,主要是因为其中的 胆固醇 。虽然在以往的研究中,确实有这样的结论,但随着而不断的研究,现在的很多结论跟之前的是截然相反的,表明 适量吃鸡蛋有益血管 健康 。它里面有胆固醇不假,但它并非洪水猛兽,每天吃一个,其实没啥不利影响,相反还有好处,它里面其他的多种营养素不应被我们忽视。
所以,坚持每天吃一个鸡蛋,还有有好处的。那么,可以怎么吃呢?下面分享几种吃法,大家可以根据自己的喜好选择。
煮着吃: 水煮比较 健康 ,营养也容易被吸收,早上时间比较紧凑的上班族不妨煮个鸡蛋吃,没时间就带着。
蒸着吃 :口感比较细腻光滑,也容易吸收,蒸的时候还可以搭配虾、枸杞,营养翻倍。
开水冲: 虽然这种吃法能降噪去火的说法是谣言,但这种吃法,蛋的营养保留的比较好,也易消化,若喜欢这样吃也未尝不可。但要提醒大家的是,一定要用干净的蛋,水要用刚烧开的水,防止蛋没有熟透带来隐患。
除此之外,鸡蛋还有以下“3不吃”,你吃对了吗?
不吃“毛鸡蛋”
生活中我们经常会看到卖这种鸡蛋的小摊,有的人很喜欢吃,有的人从没吃过,不敢吃,爱吃的人有不少觉得这种蛋更滋补 养生 ,但事实并非如此。这种鸡蛋实际上就是小鸡没有孵化完全形成的 死胎蛋 ,其中很可能含有 病菌 ,吃了不利于 健康 。
不吃生鸡蛋
有的人认为生吃更有营养,也有的人可能是觉得 日本人经常吃生鸡蛋 ,而他们的寿命比较长,觉得这种吃法更好。但他们吃的生鸡蛋通常是经过了 严格消毒 的,是可以直接吃的, 而我们平时吃的鸡蛋跟这并不一样,没有达到可生吃的标准, 常吃反而容易引起细菌感染,影响肠胃 健康 。
不吃没煮熟的隔夜鸡蛋
鸡蛋在煮熟的情况下,隔夜时间不长可以吃,但如果天气比较热,建议一天之内吃完比较好,而没有煮熟的隔夜鸡蛋最好不要吃,没熟的本身就存在细菌感染的风险,再加上又隔夜了,建议最好不吃了。
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