有哪些炖汤适合小朋友喝 什么炖汤适合小孩喝
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1鸭血豆腐汤
概要:鸭血是宝宝补铁食谱中不能缺少的食材之一,鸭血还具有清血、解毒的功效,不但可以代谢出宝宝体内的重金属,还可以清除被蚊虫叮咬后的余毒,保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。
内容:
食材:鸭血50g、豆腐50g
做法:
1.鸭血、豆腐洗净,分别切成小块儿。
2.锅内放入适量的水
3.下鸭血块、豆腐块煮熟即可。
苹果桂花羹
概要:苹果桂花羹可保护宝宝肺部免收空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中含7种必需氨基酸,有助于宝宝成长发育。苹果含有丰富的有机酸,可刺激消化液的分泌,帮助宝宝消化。苹果含有的膳食纤维,能促进宝宝肠胃功能正常运转。
内容:
食材:苹果1个、桂花适量、米粉适量
做法:
1.苹果洗净,去皮、核
2.放入榨汁机中榨汁
3.苹果汁入锅煮沸,调入米糊
4.搅匀成羹,撒上桂花略煮即可
瓜鸡蛋疙瘩汤
概要:丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素,夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。
内容:
食材:面粉50g,丝瓜50g,生鸡蛋黄1个
做法:
1.丝瓜洗净,去外皮、切成丁;蛋黄打散备用
2.将面粉加适量水,用筷子搅成细小的面疙瘩
3.在锅中加入适量水煮沸,放入面疙瘩沸腾,再加入丝瓜丁
4.加热3分钟淋入生鸡蛋黄,搅匀即可
鲫鱼芦笋汤
概要:鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,含大量的蛋白质、脂肪、维生素A维、生素B族和铁、钙、磷等矿物质,易于消化吸收,经常食用能够增强宝宝抵抗力。但是只能让宝宝喝鱼汤,不可以给宝宝吃鱼肉,因为鲫鱼刺多且小,宝宝极易被卡到,后果严重。
内容:
食材:鲫鱼1条、芦笋100g、盐适量、植物油适量
做法:
1.将鲫鱼处理干净;芦笋,洗净,切片,焯水
2.油锅烧热,放入鲫鱼,将鲫鱼两面略煎,加适量水,放入芦笋,大火烧开后转小火,30分钟起锅,加少许盐调味即可
适合小朋友喝的炖汤
一、泥鳅汤
材料:泥鳅500克、茨实10克、淮山30克、苡米15克
做法:
1.泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。
2.然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下。
3.然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
泥鳅汤功效:可以改善小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
二、鱼骨汤
材料:大鱼骨600克、红萝卜200克、黄豆100克、雪耳50克
做法:
鱼骨洗干净后,起油锅略煎鱼骨,捞起备用。
2.红萝卜去皮切片略微爆炒后再放入煎好的鱼骨,然后往材料中加水。
3.滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
4.继续文火煲一小时后就可以装出食用了
鱼骨汤功效:可以补充小孩子的钙质、帮助小孩骨质生长,而且还有清润、去湿的效果。
炖雪梨止咳润肺
三、象牙丝炖雪梨
材料:象牙丝10克、雪梨1个
做法:
将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。
隔水炖一小时,连肉带汤一起食用。
象牙丝炖雪梨功效:可以起到清润、止咳、润肺,对小孩咳嗽起食疗效果。
什么汤适合孩子喝?
小孩子的汤,一般煲1小时就行了,药材方面,百合、shao实、淮山、杞子、薏米、玉竹、小麦等这些都适合煲给小孩子喝,除了瘦肉,鸭肾也是一个好选择。
党参炖瘦肉,简单快速又很营养噢.
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