饿的时候能不能喝酸奶? 晚上能不能喝酸奶

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饿的时候最好不要喝酸奶,因为空腹时饮用酸奶,造成胃酸过多,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比好。这样可以起到促进胃液分泌、有效调节体内菌群平衡,提高食欲,并且还能够促进消化。饿的时候可以吃一些点心或者是面包等一些食物,尽量在吃完饭两个小时再喝酸奶。

扩展资料

适宜喝酸奶的时间(又称为酸奶减肥法)

  1. 早上

每天早上起床的时候先喝一杯温开水,然后喝一瓶酸奶,在吃一些燕麦粥或者全麦面包,酸奶可以选择低脂酸奶。

2.中午

午餐照常吃,吃了午餐后的一个小时再喝一杯酸奶,午餐的食材选择很重要,多吃蔬菜,肉类尽量选择鱼肉或者鸡胸肉等等,这些食物让你不会因为减肥而缺少蛋白质,也不会因为摄入太多脂肪而长胖。

3.下午

这段期间,如果有饥饿感,那么可以选择吃一些水果和酸奶,具体方法是把水果清洗干净切成水果丁呈在碗里,然后把酸奶倒进呈着水果丁的碗中。

4.晚上

吃晚饭之前可以先喝一杯汤或者喝杯水,然后吃一些蔬菜沙拉,加上鸡蛋和一杯酸奶,如果饿了还可以吃一些水果。

水果和酸奶的热量低所以这个方法只适合短期,不适合长期实行,一天喝酸奶的总量不能超过800ml,然后加适当的鱼肉或者鸡胸肉,100g的水果,一整天的热量保持在1200千卡左右。

参考资料来源:百度百科-酸奶

参考资料来源:央视美食网-晚上喝酸奶,减肥还是长胖?



饭前不能喝酸奶,理由有三个:一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费,二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥,三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。其实,除了特别饿的时候,酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感,还可以为人体补充营养。
  普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,蛋白质含量仅2.5%而已。因此空腹喝酸奶,蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候,饭前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低,糖分比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此,对于胃肠功能正常的人来说,饭前喝酸奶并无妨碍。
  但也有一些人不能空腹喝酸奶,如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶,要放在室温下,等半小时再喝,就不会感觉不适了。

由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。

补充
据最近召开的国际乳品会议透露,70%的亚洲人不吸收乳糖,75%以上的中国人存在乳糖不耐受,如北京居民为69.4%、广州居民为70%。乳糖不耐受的结果是导致消化不良,影响牛奶中各种营养物质的吸收。而经过发酵的牛奶(即酸奶)中的乳糖,在发酵菌的作用下,被分解为糖,从根本上解决了乳糖不耐受所致的消化不良问题。因此,相较牛奶,酸奶更易吸收。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

  腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。
空腹喝酸奶更不适宜。
  肚子饿时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度很大,此时乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用被大大减弱,饭后两小时左右才是喝酸奶的最佳时间。
  同时,酸奶尤其不能和抗菌素同时服用,比如氯霉素、红霉素等抗生素,还有磺胺类药物,它们都可能杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。

如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出.当然是不能喝了.

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