中国的八大菜系是哪八个菜系 中国八大菜系是哪八大？
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3\u3001\u7ca4\u83dc\uff1a\u53e3\u5473\u9c9c\u9999\u4e3a\u4e3b\u3002\u9009\u6599\u7cbe\u7ec6\uff0c\u6e05\u800c\u4e0d\u6de1\uff0c\u9c9c\u800c\u4e0d\u4fd7\uff0c\u5ae9\u800c\u4e0d\u751f\uff0c\u6cb9\u800c\u4e0d\u817b\u3002\u64c5\u957f\u5c0f\u7092\uff0c\u8981\u6c42\u638c\u63e1\u706b\u5019\u548c\u6cb9\u6e29\u6070\u5230\u597d\u5904\u3002\u8fd8\u517c\u5bb9\u8bb8\u591a\u897f\u83dc\u505a\u6cd5\uff0c\u8bb2\u7a76\u83dc\u7684\u6c14\u52bf\u3001\u6863\u6b21\u3002
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鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
中国现代八大菜系，历史上没有八大菜系这一说。自古国宴，御宴，大都皆为豫菜。八大菜系是因为经济发展延伸出来的。
八大菜系分为：湘菜、苏菜、川菜、徽菜、浙菜、鲁菜、闽菜、粤菜
希望采纳
你好
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族的“八大菜系”。
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
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