有包装皮密封的雪糕,若长时间在冰箱冷冻室里存放。当撕开外包装皮时，会发现雪糕表面有一层霜。 雪糕表面有冰
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这是液化现象 气就是液体小颗粒冰的形成是凝固现象而霜则是凝华现象这种说法不全面
冰 一般都是水变成冰 液到固叫凝固
而霜 是由水蒸气变成固态 气到固 叫凝华
白霜通常是水活水蒸汽反复冻结形成的，通常雪糕解冻再冻结的次数越多，“霜”越厚。
而白气的产生，是因为雪糕使周围空气降温，水蒸汽液化的小水滴形成的，注意，能看到的是液态水。冰是水直接冻成的，结构紧凑，而霜是水蒸汽遇冷凝结而成，他们最终都是固态，差别是前身不一样。
水蒸气遇冷液化再固化形成的，或者水蒸气遇冷凝结形成的。
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