冬季滋补身体吃海参好吗？营养价值怎么样？ 冬天吃海参有什么好处？怎么吃才对呢？
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随着现代医学对海参的科学研究深入，人们逐渐发现，朴实无华的海参，身体里竟然有着无比丰富的宝藏。研究表明，辽刺参除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、锰等活性物质外，体内还有酸性粘多糖、海参素等多种活性成分，另含有18种氨基酸，且不含胆固醇。因此辽刺参是高蛋白食物，同时低脂肪低糖无胆固醇，营养成分不仅丰富，而且均衡合理，机体吸收快而充分。
我国品质优良的海参就是辽刺参，市面上的晓芹海参、獐子岛、海晏堂等等都是辽刺参。
那么海参从滋补的角度，应该怎样食用最好？我为大家推荐两款海参食用方法：
1.海参+小米。小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。
2.海参+鸡蛋。鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口、鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。
市面上的海参品牌多种多样，我们的选择的时候也会眼花缭乱。我经常食用的就是辽刺参晓芹海参，你在选择的时候可以多看看，又不懂的可以随时提问，毕竟过来人有经验，很开心可以帮到你。
很好，
海参营养好，蛋白质含量很高，而且口感好，
是不错的冬季滋补食品。
当然好啦，海参具有很高的营养价值，对身体滋补有很好的效果。
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