写一篇《介绍自己喜欢的风味食品》的作文,急需，快快
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2...\u4fd7\u8bdd\u8bf4\uff1a\u6c11\u4ee5\u98df\u4e3a\u5929\uff0c\u6bcf\u4e2a\u5730\u65b9\u90fd\u6709\u81ea\u5df1\u72ec\u7279\u7684\u5730\u65b9\u7279\u4ea7.\u6211\u5bb6\u4e61\u4e2d\u5c71\u90a3\u91cc\u5c31\u6709\u8bb8\u591a\u8457\u540d\u7684\u98ce\u5473\u5c0f\u98df\uff0c\u5982\u674f\u4ec1\u997c\uff0c\u7092\u7c73\u997c\uff0c\u7cbd\u5b50``````\u5176\u4e2d\uff0c\u6700\u597d\u5403,\u6700\u6709\u540d\u7684\u53ef \u83ab\u8fc7\u4e8e\u6d77\u6d32"\u5bb9\u6811\u5934"\u9c7c\u997c\u4e86.
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3...\u5728\u6211\u7231\u5403\u7684\u6c34\u679c\u5f53\u4e2d\uff0c\u8349\u8393\u662f\u6211\u7684\u7231\uff0c\u56e0\u4e3a\u5b83\u4e0d\u4ec5\u6210\u719f\u65e9\uff0c\u53ef\u4ee5\u5728\u6240\u6709\u74dc\u679c\u4e2d\u7387\u5148\u4e0a\u5e02\uff0c\u800c\u4e14\u65b0\u9c9c\u5473\u7f8e\uff0c\u9178\u5473\u4e0d\u5927\uff0c\u751c\u5473\u6e05\u6de1\uff0c\u9178\u751c\u53ef\u53e3\uff0c\u8fd8\u4e0d\u4f24\u80a0\u80c3\u3002
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川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
洛阳牡丹燕菜
(2)要说起我们洛阳的美食，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。
牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。
牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。
这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见
风味小吃？一谈到这个话题，我便会想到我最喜欢的风味小吃------兰州拉面。
走进拉面店里，一股面香顿时扑鼻而来，定睛一看，呀! 拉面师傅正在用他那娴熟的动作做着拉面呢！
只见拉面师傅从旁边那一堆像小山似的，奶黄色的面粉中抓出一把像拳头大小的面团，开始拉面了，他把面团放在桌子上，在桌子上来回揉，揉了大约一分钟，他又把面团放在手里来回搓着，一眨眼，像拳头大小的面团却变成了和我手臂一样粗的面条了，接着拉面师傅把面条对折，来回拉着，面条变得又细又长了，而且粗细均匀，就这样一折一拉。这拉面的做法看简单，其实很难。一定要有熟练的动作，才能做好。忽然“啪”的一声，把我吓了一大跳，原来拉面师傅正在用面条拍打着桌子呢！可能这样拉面比较有韧性吧。我便这样想着，这会儿拉面师傅如同一个专业的舞蹈演员，有节奏的舞蹈着。只见他一会儿左手在上，一会儿右手在上，那面条已经被师傅拉得和普通面条差不多粗了。我想这面条肯定很好吃。终于到了下锅的时间了，把锅盖一打开，那热气直往上翻，我吓得躲在妈妈的身后，而师傅却镇定自若，他把拉面放进锅里，顿时那白花花的面条不停地向上翻腾着，犹如美丽的白浪终于出锅啦！面条上放着几片薄如刀片的牛肉，还加一些碧绿的香菜叶如同翡翠。服务员把拉面放到我的面前。只见那碗面犹如一个小池塘，那又细又长的拉面像小池塘里的小波浪，香菜犹如一片片绿叶，一股浓浓的面香扑鼻而来，我的口水已经流下了三千尺了。我立即挑起一根拉面放在嘴里，拉面好长呀！我使劲一吸，“呀！好烫呀！”我叫了一声。舌头麻麻的，可是，我还是抵不住诱惑挑起一大筷面，使了吃奶的力气把吹了吹放进嘴里，有点香、有点麻、还有点辣，而且还有韧性，越吃越香就越想吃，接着，我又用香菜和着面一起吞进了我的肚子里，再看看碗里，已经没有面了，还只剩下一点面汤了。我哪能放这碗浓浓的面汤呢？我心里这样想着。“咕咚咕咚！”几声响，我已经把面汤又吞进了我的肚子里。“味道可真鲜美呀！”我高高兴兴地说。
不吃不知道，吃了还想吃！这就是兰州拉面给我的最深感受。色香味俱全。这就是我最喜爱兰州拉面的原因。
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