汪曾祺先生在《岁寒三友》中提到的品青、煮蓝是什么？
是用来染布的颜料。这两种应该是颜料的名称，大概也是青色和蓝色的颜料。《岁寒三友》里这三人的情感让人动容。每个人都有没办法应对生活的起起伏伏，在萧条绝望的时候有个人拉自己一把，愿意牺牲最宝贵的东西来帮助自己。这人世间的真情才是最宝贵的。
汪曾祺先生的《岁寒三友》写得是三个老朋友在旧社会中的起起伏伏。开绒线店的王瘦吾、做炮仗的陶虎臣、画匠靳彝甫，这三人是好朋友也同样的穷。后来王瘦吾开了草帽厂生活变好，陶虎臣的炮仗大卖，靳彝甫开画展之后去了外地四处看看。看起来这生活似乎变好了。没想到最后王瘦吾的草帽厂倒闭了，生了场大病花光了钱；陶虎臣的炮仗厂也关门了，穷到没饭吃只能嫁女儿。回来的靳彝甫救了要上吊的陶虎臣，将自己视为命根子的石章卖了，给了其他两个朋友。
故事的最后，这三人好像比开始的时候还穷了。可是故事中透露着友谊和情感让人感动。靳彝甫说那三块石章是要到紧急关头才能用的。而在两个朋友非常急切需要钱的时候，靳彝甫毫无犹豫地将石章卖掉了。在他看来这两个朋友比起石章、或者说比自己的命还重要。这么深得情感让人非常的感动，特别是在当时那个穷困的时期。连自己都顾不上的时候，却有人肯为朋友放弃自己身上最宝贵的东西，这份真情难道不是最宝贵的吗？
品青和煮蓝是《岁寒三友》里面的王瘦吾家里开的绒线店里的杂货之一。买的不贵，是一些染布的颜料，当时没办法买布的人，可以用一些差一点的布料，自己染出颜色来。
这三个人是：王瘦吾、陶虎臣、靳彝甫。王瘦吾原先开绒线店，陶虎臣开炮仗店，靳彝甫是个画画的。他们是从小一块长大的。这是三个说上不上，说下不下的人。
汪曾祺先生在岁寒三友中提出的品青指的是茶水，煮蓝指的是一种可以饮用的药草饮品。
岁寒三友中不就是松竹梅？所以青指的是松竹，而蓝则指的是梅，这是人的一种品质
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