螃蟹如何清洗 图解 螃蟹如何宰杀详细图解

\u6d3b\u8783\u87f9\u600e\u4e48\u6740\u6b65\u9aa4\u56fe\u89e3\u53ca\u6e05\u6d17\u65b9\u6cd5

\u539f\u6765\u6740\u8783\u87f9\u662f\u6709\u6280\u5de7\u7684\uff0c\u6559\u4f60\u8fd9\u6837\u6740\u8783\u87f9\uff0c\u4e0d\u4ec5\u4e0d\u5939\u624b\u4e14\u5e72\u51c0\u5229\u843d

\u600e\u4e48\u6740\u8783\u87f9\uff0c\u4e00\u5206\u949f\u6559\u4f60\u91cd\u70b9\u6b65\u9aa4\uff0c\u4f60\u5b66\u4f1a\u4e86\u5417

螃蟹如何清洗， 图解如下：

1、五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何不得，当然前提是重型武器螯被捆着。螃蟹如何清洗 图解

2、左手按住左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧右边螯，向上扳去，只听得咔嚓一声，大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯。

3、掰开覆盖，以剪刀剪下。

4、用一把小刷子，牙刷甚好。将腹部、脚丫一路刷洗干净。

5、去除螃蟹口器。

6、从腹部一边，双手用力掰开背壳。

7、去除边上海绵状的腮。

8、将腮下面清洗干净，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那是心脏。

9、螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了。

10、现在完全处理好了。

清洗螃蟹首先必备工具：剪刀、菜刀、砧板，清洗的步骤如下：

1. 五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何你不得，当然前提是重型武器螯被捆着。图示螃蟹腹部为圆形，可见是雌蟹。

2. 左手按住左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧右边螯，向上扳去，只听得咔嚓一声，大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯。
   

3. 掰开覆盖，以剪刀剪下。
   

4. 用一把小刷子，牙刷甚好。将腹部、脚丫一路刷洗干净

5. 去除螃蟹口器。

6. 从腹部一边，双手用力掰开背壳。

7. 去除边上海绵状的腮。

8. 将腮下面清洗干净，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那是心脏。

9. 螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了。然后就完成清洗了。

拓展资料：

螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

螃蟹-百度百科

可以拿出平时旅行时旅馆里提供的没用过的牙刷，当然，用过的旧牙刷也成。将螃蟹倒到水池里，用一只手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右两侧，而且一定要蟹壳朝上，按照本人多年来洗大闸蟹的经验，这种抓法绝对不会让蟹钳夹到你的手指;另外一只手拿着牙刷，把螃蟹拿在开着的水管下，水量弄小点，然后将大闸蟹翻过来，刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不断地冲洗，由于污垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹后，弄个桶放一点水，把大闸蟹放到桶中，让他们再呼吸呼吸。

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指头！

螃蟹怎么清洗

扩展阅读：梭子蟹去内脏视频 ... 大闸蟹正确清洗步骤 ... 野生小螃蟹的做法大全 ... 螃蟹怎么清洗和处理 ... 大闸蟹清洗视频 ... 花蟹内脏的处理图方法 ... 螃蟹清洗视频教程 ... 手镯怎么戴上去小窍门 ... 螃蟹的清洗步骤图解 ...