昆明美食排名前十
昆明十大名吃
1.鲜花饼
云南昆明的鲜花饼是最具代表性搭厅的当地美食，这种鲜花饼流传到现在已经有300多年的历史了，鲜花饼闻上去花香浓郁，咬上去一口甜而不腻，名字好听味道也好。
2.东川面
云南境内最好吃的面条要数东川面了，面条口感劲道，不会因为煮的时间过久而变软烂，最主要的是东川面的汤汁，汤汁中材料丰富，配上筋道爽首辩滑的面条，就是一个字，香。
3.云腿月饼
昆明地区有名的点心了，用当地特产的宣威火腿，加上香甜的蜂蜜，制作出来的月饼甜中带咸，口味独特，值得品尝。
4.都督烧卖
昆明当地有名的小吃了，吃完烧卖，再吃上一碗四喜汤圆，收获满足感。
5.洋芋粑粑
粑粑是昆明人的最爱，将洋芋煮熟，捣成泥状，最后加入适量的面粉放在油锅中炸至金黄定型，炸好之后撒上椒盐辣椒面，外皮吃起来酥脆，配着椒盐和辣椒面的味道，怎么吃都吃不够。
6.昆明饵块
饵块一般是当地人作为早餐吃的食物，薄片圆形的饵块被放在炭火中烤到两面金黄，刷上甜面酱，辣椒酱，花生酱等，麻辣咸鲜，一应俱全。
7.过桥米线
云南的过桥米线是最有名的，外地的游客到了昆明一定不要错过这道美食，另外豆花米线也是不错的美食。
8.四喜汤圆
四喜汤圆是当地有名的小吃，里面的馅料也不同，软糯可口。
9.破酥包子
在当地无论是参加宴席还者枝缺是在自助餐厅，都能看到这种包子，刚出炉的包子饱满洁白，最好趁热的时候吃，馅料入口即化。
10.腌酸菜
这是昆明地区的家常菜，在当地的大小餐馆也都可以看到。喜欢吃酸菜的朋友可以去品尝。
特色小吃一:过桥米
过桥米线已有百多年历史,五十多年前传至昆明。云南人将米线的吃法发挥到了极致,煮、炒、凉、烫,无所不用其极,最有名的莫过于过桥米线了。吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋磕入汤碗,再依次加入生五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,最后放调味料。汤汁滚烫,但不冒热气,吃起来要小心烫口哦,米线滑爽,入口味道极好。
特色小吃二:野生菌
到昆明必须有一天有一顿空出来,去品尝野山菌的火锅或者菜肴。云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、燕窝菌等。
特色小吃三:皇帝食品大救驾
去昆明也一定要尝尝“大救驾”,名字听起来很奇怪,其实就是炒饵。腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它是以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。其中腾冲产的饵块细糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就可以上桌。吃起来辣而香,非常美味。
特色小吃四:汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补功效。
特色小吃五:老奶洋芋
老奶洋芋是云南美食之一,据说是老奶奶吃的洋芋。,因为它口感绵密,十分酥软,故得此名。色泽金黄诱人,散发着阵阵土豆味儿,吃起来确实很香,还可以添加别的各种配料来丰富口感。
特色小吃六:烧饵块
烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。
特色小吃七:官渡粑粑
这是官渡的地方特产,是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。在南强街小
吃步行街就有得卖,这个地方虽然不是很起眼但是小吃很多,价格也很实惠。
特色小吃八:路南乳饼
路南乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25-30厘米,宽10-12厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为“一对”。乳饼的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤,亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制,就成了云南名菜“火夹饼”。
特色小吃九:紫米八宝饭
昆明是不是很多美女呢?除了和昆明的气候、山水有关,可能还和这个小吃有关。紫米八宝饭是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾、明目补血,是为女性知己。豆类的好处更多,它们有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说,永远不用担心因为吃了它长胖。在南强街小吃步行街里面就有的卖。
特色小吃十:冰稀饭
你吃过冰的稀饭吗?冰稀饭里面有什么呢?其实这是最早源自玉溪市的民间小吃,如今在昆明很多地方都可以吃到。原料为白糯米,配上小红枣、西米、红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻,颜色很丰富,入口丝丝凉意,糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜,顷刻幸福感爆棚!
绛旓細1. 杩囨ˉ绫崇嚎锛氫互鍏剁嫭鐗圭殑鍚冩硶鍜屼赴瀵岀殑椋熸潗锛屾垚涓轰簯鍗楃殑浠ｈ〃鎬х編椋熶箣涓銆2. 瀹樻浮绮戠矐锛氬畼娓＄矐绮戞槸鏄嗘槑瀹樻浮鍖虹殑浼犵粺灏忓悆锛屽鐨叆鑴嗭紝鍐呴澶氭牱銆3. 鑰佸ザ娲嬭妺锛氳繖閬撹彍浠ユ磱鑺嬶紙鍦熻眴锛変负涓绘枡锛屽彛鎰熺矇绯紝娣卞彈鑰佷汉鍜屽皬瀛╃殑鍠滅埍銆4. 浜戞梾鐨崡鐮撮叆鍖呭瓙瀹藉摢锛氳繖绉嶅寘瀛愮毊钖勯澶氾紝鐮撮叆鐨勫彛鎰熻浜哄洖鍛虫棤绌枫5. ...
绛旓細1. 杩囨ˉ绫崇嚎锛氳繃妗ョ背绾挎槸鏄嗘槑鏈鍏蜂唬琛ㄦх殑缇庨涔嬩竴銆傚畠浠ラ矞缇庣殑楂樻堡銆佸婊戠殑绫崇嚎銆佷赴瀵岀殑閰嶆枡鍜岀嫭鐗圭殑鍚冩硶鑰岄椈鍚嶃傚湪鏄嗘槑锛屽嚑涔庢瘡涓瑙掗兘鑳芥壘鍒颁竴瀹惰繃妗ョ背绾垮簵銆2. 鐮傞攨楦★細鐮傞攨楦℃槸涓閬撳叿鏈夋祿閮佷簯鍗楅鍛崇殑鑿滆偞銆傞夌敤鑲夎川椴滃鐨勫湡楦★紝鍔犲叆浜戝崡鐗逛骇鐨勯鏂欏拰钄彍锛岀倴鐓屾垚銆傜爞閿呴浮鑹查鍛充勘浣筹紝钀ュ吇涓板瘜銆
绛旓細鎴戣涓烘槅鏄庣編椋熸帓鍚嶅墠鍗佸涓: 1銆佽繃妗ョ背绾 2銆瀹樻浮绮戠矐 3銆鑰佸ザ娲嬭妺 4銆佷簯鍗楃牬閰ュ寘瀛 5銆鐑чサ鍧 6銆璞嗚姳绫崇嚎 7銆澶规矙鑽炵硶 8銆佸啺绋楗 9銆佸皬閿呯背绾 10銆佽彔钀濋キ 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?浼氶犳垚浠涔堝奖鍝? 鍗庡己鍖楃殑浜屾墜鎵嬫満鏄惁闈犺氨?
绛旓細1. 杩囨ˉ绫崇嚎锛氳繃妗ョ背绾挎槸鏄嗘槑鏈鍏蜂唬琛ㄦх殑缇庨涔嬩竴銆傚畠浠ョ背绾夸负涓绘枡锛岄厤浠ラ浮鑲夈佺伀鑵裤佽眴鑵愮瓑椋熸潗锛屽啀鍔犱笂鐗瑰埗鐨勯珮姹わ紝鍛抽亾椴滅編锛岃惀鍏讳赴瀵屻2. 椴滆姳楗锛氶矞鑺遍ゼ鏄槅鏄庣殑浼犵粺绯曠偣锛屼互鐜懓鑺变负涓昏鍘熸枡鍒朵綔鑰屾垚銆傚畠鐨勫褰㈢編瑙傦紝鍙ｆ劅閰ヨ剢锛岄姘旀墤榧伙紝鏄槅鏄庣殑涓閬撶壒鑹插皬鍚冦3. 浜戝崡杩囨ˉ楸硷細浜戝崡杩囨ˉ楸兼槸涓...
绛旓細1.椴滆姳楗 浜戝崡鏄嗘槑鐨勯矞鑺遍ゼ鏄渶鍏蜂唬琛ㄦх殑褰撳湴缇庨锛岃繖绉嶉矞鑺遍ゼ娴佷紶鍒扮幇鍦ㄥ凡缁忔湁300澶氬勾鐨勫巻鍙蹭簡锛岄矞鑺遍ゼ闂讳笂鍘昏姳棣欐祿閮侊紝鍜笂鍘讳竴鍙ｇ敎鑰屼笉鑵伙紝鍚嶅瓧濂藉惉鍛抽亾涔熷ソ銆2.涓滃窛闈 浜戝崡澧冨唴鏈濂藉悆鐨勯潰鏉¤鏁颁笢宸濋潰浜嗭紝闈㈡潯鍙ｆ劅鍔查亾锛屼笉浼氬洜涓虹叜鐨勬椂闂磋繃涔呰屽彉杞儌锛屾渶涓昏鐨勬槸涓滃窛闈㈢殑姹ゆ眮锛屾堡姹佷腑鏉愭枡涓板瘜锛...
绛旓細鏄嗘槑蹇呭悆鍗佸ぇ棣嗗瓙鎺掑悕锛氬缓鏂板洯銆佷竴棰楀嵃銆佺煶灞忎細棣嗐佹瀹楅吀杈ｇ矇鐐告磱鑺嬨佹柊杩庝紶缁璞嗚姳绫崇嚎銆佸崡鍗庡崵闈佸惔瀹惰惀鏉庣姘哥弽璞岃眴绮夈佺硸姘村皬閾恒佸皬鐣細棣嗐佹櫙鏄熷洯缃愮綈绫崇嚎銆1銆佸缓鏂板洯 杩欏凡缁忔槸涓瀹朵即闅忔槅鏄庝竴鐩村彂灞曠殑鑰佸簵浜嗭紝杩炲簵鍐呴兘鏈夌潃鏃堕棿娌夋穩涓嬫潵鍘嗗彶鍜屾鏃х殑姘旀伅锛屾瘡娆″埌楗偣鐨勬椂鍊欓棬鍙ｆ帓涓婁簡闀块暱鐨勯槦浼嶏紝鏉...
绛旓細鏄嗘槑鍗佸ぇ蹇呭悆缇庨濡備笅锛1銆佸皬閿呯背绾匡細灏忛攨绫崇嚎鏄簯鍗楁槅鏄庝汉甯歌鐨勭背绾跨児楗柟娉曪紝涔熸槸鍒版槅鏄庡崄澶у繀鍚冪編椋熶箣涓銆2銆佽繃妗ョ背绾锛氳繃妗ョ背绾挎槸浜戝崡婊囧崡鍦板尯鐗规湁鐨勫皬鍚冿紝璧锋簮浜庤挋鑷湴鍖猴紝鐜颁簯鍗楀悇鍦伴兘鏈夛紝鏄槅鏄庡崄澶х壒鑹插皬鍚冧箣涓銆3銆椴滆姳楗锛氶矞鑺遍ゼ鏄竴娆句互浜戝崡鐗规湁鐨勯鐢ㄧ帿鐟拌姳鍏ユ枡鐨勯叆楗硷紝鏄叿鏈夋槅鏄庣壒鑹茬殑缁忓吀鐐瑰績...
绛旓細鏄嗘槑锛屼綔涓轰簯鍗楃渷鐨勭渷浼氾紝鏄竴涓缇庨澶╁爞銆傝繖閲屾眹鑱氫簡浜戝崡鍚勫湴鐨勭壒鑹茬編椋燂紝鍚勭椋庡懗椁愬巺鐞崇悈婊＄洰銆備互涓嬫槸鏄嗘槑椁愬巺鎺掕姒锛屽笇鏈涜兘涓烘偍鐨勭編椋熶箣鏃呮彁渚涘弬鑰冦1. 鑰佹埧瀛愯タ椁愬巺锛堥噾椹ⅶ楦″潑搴楋級浣嶄簬鏄嗘槑甯涓績鐨勯噾椹ⅶ楦″潑闄勮繎锛岃佹埧瀛愯タ椁愬巺浠ュ叾鍦伴亾鐨勮タ椁愬拰浼橀泤鐨勭幆澧冨惛寮曚簡浼楀椋熷銆傝繖閲岀殑鐗涙帓銆佹剰澶у埄闈...
绛旓細鏄嗘槑缇庨鎺掑悕鍓嶅崄鐨勫垎鍒槸锛杩囨ˉ绫崇嚎銆佸皬閿呯背绾裤璞嗚姳绫崇嚎銆佺牬閰ュ寘瀛愩鑰佸ザ娲嬭妺銆佹懇鐧荤矐绮戙佸啺绋楗鐑чサ鍧銆佽彔钀濋キ銆佺煶鏋椾钩楗笺1銆佽繃妗ョ背绾 杩囨ˉ绫崇嚎鏄簯鍗楀湴鍖烘湁鍚嶇殑灏忓悆鐢ㄦ枡涓板瘜锛岃屼笖杩樻湁鐫鍘嗗彶鍏告晠锛屽湪鍏ㄥ浗閮芥槸鐗瑰埆鍙楁杩庣殑涓绉嶅皬鍚冦2銆佸皬閿呯背绾 灏忛攨绫崇嚎铏界劧涔熸槸绫崇嚎锛屼絾鍜岃繃妗ョ背绾跨殑鍒朵綔鏂规硶瀹屽叏涓...
绛旓細鏄嗘槑鍗佸ぇ蹇呭悆缇庨锛氫簯鍗楁苯閿呴浮銆鐑чサ鍧銆佺孩鐑ч浮鏋炪鑰佸ザ娲嬭妺銆佸疁鑹儰楦佽眴鐒栭キ銆佸皬閿呯背绾裤椴滆姳楗銆侀噹鐢熻弻銆佺墰鑲夊喎鐗囥1銆佷簯鍗楁苯閿呴浮 浜戝崡姹介攨楦″仛娉曞崄鍒嗚绌讹紝閰嶆枡瑕佹眰鐗瑰埆鐙壒锛屽彛鎰熻嚜鐒朵篃灏变笌浼椾笉鍚岋紝楦″潡椴滃锛屾堡姹佺敎缇庯紝鍗侀噷椋橀锛岃浜哄洖鍛充笉缁濄傚缓姘存苯閿呭褰㈠彜鏈达紝鏋勯犵嫭鐗癸紝鑲氳啗鎵佸渾锛屾涓珛鏈...
