祭灶有什么讲究
祭灶时最忌女子祭灶。
在民间有男不拜月，女不祭人灶的说法，意思是说男人不能拜月亮，女人不能祭拜灶神。源于过去受封建礼教的约束，男女有别，女人前来祭灶，有授受不亲，有违背封建礼教之举，是对灶王爷的不敬。会使灶王爷不高兴而招来不必要的麻烦，所以祭灶时最忌讳女子拜灶。
民间贴灶王爷神像也有讲究，民间有：灶王爷看锅，来年欠债多的说法，意思是说不让灶王爷看到锅里吃的东西，那就是说灶神的神像不能贴的高过锅边，如果高过锅沿，让灶王爷整天只能看而吃不着，这样会让灶神不高兴，最终会给此家人带来麻烦，钱财难进而欠债逐年增多。
送灶多在吃完晚饭后，台锅清理干净到黄昏入夜之时举行，有句民谣曰：今年又到二十三，敬送灶君上西天，一路顺风平安到，供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。民间送灶神还要献上糖瓜等献品，据说用饴糖供奉灶王爷，让他老人家甜甜嘴上天说好话，别说坏话之意。
腊月的风俗
腊月二十五，接玉皇。旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于腊月二十五亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为接玉皇。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
腊月二十六，杀猪割年肉，俗话说腊月二十六，杀猪割年肉。是说在这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，杀自家养的猪割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。农耕社会经济不发达，人们生活艰苦，往往在年节时才能吃到肉，故称为年肉。
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