酿酒始祖杜康的故事,你知道多少?

杜康是中国历史上第一个发明用谷物进行酿酒的人,所以他也就当然地成为中华民族造酒的鼻祖。杜康所造秫酒的出现,可谓是远古人类饮食文明和原始社会科技进步的里程碑及标志。从某种意义上来讲,就人类的整体进步而言,酒的发明堪与火的发明相媲美。

因此,杜康也就当然地被后人誉为中华民族酒的鼻祖,数千年来一直成为后人们敬仰、供奉的酒祖、酒圣、酒神、酒仙!


传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。

过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。


杜康将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐.去找黄帝。黄帝听完报告,仔细品尝了杜康带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的一种元气,并非毒水。黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道:“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都说好。


大家知道这个事情之后纷纷品尝米粮,皇帝并没有责备杜康,反而觉得由粮食发酵的水特别的香。仓颉就创造了酒这个字,而酒就因此而来,后来为了纪念杜康就把他称作酿酒始祖。



杜康是黄帝手下的一位大臣,他是负责管理粮食的,他非常的勤劳,也非常的有责任感,粮食非常多他担心粮食坏掉。把粮食放在了一个封闭的树坑里,然后经过风吹日晒,在这个树坑周围的一些小动物都被迷倒了,然后杜康发现了之前的粮食变成了一些有香味的水。这就是杜康酿酒。

由于杜康之前管理粮食时,将粮食放在山洞里,皇帝非常生气,告诉杜康,如果粮食再发霉就要处死他,后来杜康将粮食放在树洞里觉得不会发霉,过了一段时间,他发现粮食都发酵,有一股清香的味道,皇帝尝了以后觉得非常好,遂仓颉创造酒这个字。

个人是没有了解过的,但是在网上查阅了相关的资料,了解了关于他的一些个人情况,关于酿酒的故事是需要去查阅的。

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