你不吃饭,你人生还有啥意义?
网易云音乐上,我印象最深刻的两条评论你的心上人会身披黑胡椒披萨 脚踩草莓棉花糖 手持油炸大鸡腿找到你 你要等
春风十里 五十里 一百里 体测八百米 海底两万里 德芙巧克力 香草味八喜 可可布朗尼 榴莲菠萝蜜 芝士玉米粒 鸡汁土豆泥 黑椒牛里脊 黄焖辣子鸡 红烧排骨酱醋鱼 不如你 全都不如你
每次减肥坚持不下去的时候,我脑海里总是浮现出一行字「老子来到这个世界上,不就是为了吃好吃的吗?」
不吃饭,你的人生还有啥意义。
(吃饭,没有错,变胖了就是你的不对了。)
那,今天,说说 吃 吧。
我好想回到15岁,因为那时候我一顿饭能吃2大碗白米饭,配上姥爷每天中午不同的菜谱,夏天的时候米饭要泡水吃才够爽。那种大碗我已经很久没有见过了,那是姥爷为我特别准备的碗,全家人只有我一个人吃饭用这么大的碗。有点像陶瓷的,好像也有点像铁的,浅口大碗。那时候,我对米饭,真是吃的很偏执,甚至会想,自己当时是不是和米饭有什么仇恨,如果那吃完那碗饭,我就会有挫败感。
高中以后,我开始有意识的克制自己吃米饭,这些年来几乎很少像小时候那样吃米饭,还有什么情况下能肆无忌惮吃米饭,大概就是吃<炒饭>的时候吧。
可以理解为什么《舌尖上的中国》会叫好卖座,中国人餐桌上关于吃的感情实在是太丰富了,每一道餐食,都包含着一段情感一个故事和一个家庭。换句话说,那才是真正的中国版的<深夜食堂>才对。
除了故事,吃饭还是最容易沟通情感的一件事。求人办事,要请客吃饭,相亲见面也要选择一家餐厅,朋友聚会,有吃才行。所以,当你想见一个朋友的时候,你要说「晚上干啥啊,一起吃饭啊。」
此外,品尝不同种类、不同菜系的美食,也是很多的人生目标,每到一个新的城市,不吃这个城市的地道美食,那就相当于白来过。
所以说,吃饭这件事,融合了上诉所说的三种情境。
那么,今天说个简单的吧。
去别人的城市要吃什么。
年初在首尔匆忙呆了三天,吃了几顿饭完全是freestyle的选择,没有计划想要吃什么,完全是街头看见什么就吃什么。
如果加了一个前序的话,是和韩国的“缘分”。元祖级老公宋承宪、金在沅是我十三四岁时,钉在眼里拔出来的“偶像”,并且我是看了两个人的一部作品。成为偶像的待遇不过是看了很多遍的他们的剧,再无其他。当时好朋友买了一卷金在元的胶布,我也是剪了一段帖在语文课本上,回头和后桌那个和我有故事的男同学说,「你看看,帅不帅。」
HOT、东方神起、junior这样的时代我全然不知,贴海报、买卡带、抄歌词这种事也不存在我的少女时代。现在想想,那时候体现出来的「超脱」,也可能是因为零花钱都用来吃了吧。
我的少女时代里,韩国首尔还是我比较憧憬的一个城市,但是当一件事你曾有过很大憧憬之时,随着蛮长时间的消磨,那件事最终好像就变的没什么意思了。
在沈阳生活后,西塔是一个几乎可以满足你吃到全部的韩国料理、买到韩国商品的地方,甚至走在街上都会有种猛然间走在国外的浪漫。
1月初,首尔。
落地住在东大门,第一餐,在去忠武路的路上走饿了。我竟然,走进了詹姆士芝士排骨店。
用竟然的原因是因为这家店在沈阳已经很火了,第一家刚进入沈阳芝士排骨餐厅时间也很早,不是詹姆士,而是我公司旁边的一家店,开业的时候还去吃了一次。和同事们一起,吃完排骨,我们四个人眼神相对,互文对方是不是没有吃饱,于是,我们转身走进了沈阳一家著名烧烤店——爆烤鸡头王,由此可见芝士排骨给我造成的是怎样初体验。
但,不得不说,在明洞吃的这家店,可以说很好吃。也可能是我当时太饿了,排骨的味道挺香的,沾上芝士,再喝一口cass啤酒。我意识到了,我不是在西塔,是在首尔诶。
当天晚上去南山塔看了夜景,各种迷失方向,靠双脚走了很多路。
回酒店的公交车明明可以直接通到酒店楼下,结果莫名原因在东大门停下了不继续往前开。司机大叔说了一段话,车里的乘客纷纷都下车了。我又听不懂,问了一起下车的年轻女孩是否还可以等下一趟公交车。两个人互相一脸尴尬地说着谁也听不懂的英文,然后点头微笑的各自散去。
正值韩国敏感时期,街上的游行示威一直没有停止,我和H只好继续散步回酒店,边走边想起此时的韩剧里场景,路边摊帐篷里喝着烧酒吃着炒年糕的画面。两个人都表示很想吃路边摊。
H失望地说,「可是我们也不知道哪有啊。」我也只能无奈地回复她,「是啊,这条路上也不像有的样子,大概都在居民区附近吧。」
大概就是这场短暂旅行中充满的不确定性,走到酒店楼下,路边摊就那么就出现在眼前。
夜晚11点的首尔,蓝绿色的棚子,四周围着透明的塑料布,我们有些兴奋的回酒店换了衣服下来吃夜宵了。
韩文菜单,点餐全靠直觉吧。乌冬面配烧酒,小酌了一杯。
H觉得旁边的年轻人太吵,不过有时候我对吵没什么概念,他们喊着老板娘加酒,大笑着喝酒,大声地聊天。走了一桌人,接着又稀里哗啦的进来另一拨人。
H有些困了,我们吃了一会就上楼睡觉了,虽然那时候我的夜间生物钟兴奋点的开关刚刚被开启,由于H,我也不太好说什么。只能有沮丧的上楼,每次没有吃到尽兴的时候,我就会安慰自己,嗯没关系还有机会再来的时候咯。
回酒店,躺下有些睡不着,当时电视里还播放着《新西游记》。
首尔第二天,上午在明洞逛街,计划之中的是去一家神仙雪浓汤吃午餐,在明洞的位置很好找,由于午餐时间要等位,而下午2点我就要赴一场BIGBANG的演唱会,所以在第一天吃芝士排骨的胡同里,闭眼睛随便找了一家,吃的是一份“紫菜包饭”配辣鱿鱼、热汤,没有拍照。
味道有些微微辣,吃完在旅行攻略上发现,这家名叫忠武紫菜包饭,好像还是蛮有名气的小吃,XFUN也推荐过。顺便说一下,这个紫菜包饭真的很特别,是真的“紫菜”包饭,里面没有任何配菜,没有咸淡,至于吃法应该包饭搭配鱿鱼一起嚼着吃吧。
大bigbang演唱会归来,排队入场到最后结束站了5、6个小时,腿不乏,心不跳,还想接着去“蹦迪”。H问我有什么想逛的地方吗,我摇摇头,因为这场旅行我真的是零计划,零所求。
总归是要吃饭的,想着地铁人一定很多,看了看地图,干脆坐公交再倒地铁可以直接到弘大,去HAHA的401烤肉店吃烤肉。我个人本来更想去的gary的烤肉店,但从地图来看,两家店的位置怎么看都挺远的,就放弃了。
从弘大地铁口出来到401还要走一小段路,就在离401不到500米的距离,过马路转个弯,H看见神仙学浓汤。是的,弘大的分店。10秒不到的思考时间,我跟着她走进了雪浓汤。H之前有吃过,她描绘着牛肉汤,白色的,汤味特浓,很好喝。
上图吧,1月的首尔天气我还是很喜欢,微凉,是穿大衣露脚脖子一点不冷的气候。窗外飘着细细的雨,熙熙攘攘的人群,喝到这碗汤的我,赛神仙。牛肉是切丝的,上菜时看起来没多少,我还在想会不会吃不饱,可是吃起来,就觉得肉真的好多,最后还剩下一些没有吃掉。
第三天,离开。古宫,首尔的最后一餐,这是H之前有查到推荐攻略餐厅。在明洞,号称韩国国王吃的拌饭,也是米其林推荐的餐厅。点一份两人套餐,全州石锅拌饭,全州传统拌饭和烤牛肉,是很经典的推荐了,也是是第一次,吃韩餐用小高脚杯喝米酒。
味道上,拌饭的味道还是很不错的,用餐环境很舒服,不过,味蕾上的记忆还真不得不是很多。
找古宫餐厅的路上,我看到HAHA 401烤肉店,在明洞的分店。
这算是我在首尔的<三日三餐>吧,有经典也有瞎吃。最近看了好多首尔甜点美食介绍,下一次,走一走甜品的花路吧。
一定要质疑我对美食的评价,因为我的味觉从来不挑吃,我好像很少会说「不好吃的。」无论吃到什么,我都会说「嗯,很好吃!」
19岁以前不吃芹菜,19岁以后就没有再挑过的食了。
@长夜里的拥抱
文字是我瞎写的, 图片是我瞎拍的。
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