牛肉配送公司怎么做
生鲜配送公司要想做强做大要确保生鲜食物安全问题，要有完善的服务体系。1.配备专业的三温（冷冻、冷藏、常温）运输车辆，对门店生鲜食品进行三温同配，各温区有严格的温度、湿度要求，保障食品品质.
2.车辆：物流商要求自有冷藏车，按夏晖要求改装且通过认证。如8T车需开侧门2扇，14T需开侧门3扇；具保温隔热车厢，三温或双温系统；车辆安装胶帘、隔温板，具备统一标准的卡片式温度记录仪，配备4路温度监控探头且可现场打印，经过校准的QIP探针等。
3.人员：接受专业培训，规范操作，安全驾驶，精神状态良好，仪表工整，与餐厅/DC/第三方ISD公司紧密合作，文明有礼。
4.操作：在出车前检查，车辆预冷，到达夏晖配送中心后登记核对单据，安全驾驶，收货准备，餐厅收货，单据交接等一系列过程中，对具体操作和时效均有细致规定。
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