在你的家乡，土豆都有哪些吃法呢？
作为一个纯纯的东北人，土豆可是我的最爱，小时候如果妈妈没有时间做饭，爸爸就会拿土豆各种花式坑娃，老爸做的菜，感觉万变不离土豆，1个土豆真可谓能做出花来，顿顿不重样，像什么“土豆丝”、“土豆泥”、“土豆汤”、“土豆片”、“土豆饼”等等……，导致我现在对“土豆”仍然有着深深的执念。
今天就分享几款老爸的私房“土豆”宴：
1、烀“土豆咸菜”：
“土豆咸菜”是很多东北人家的餐桌最爱，选用迷你小土豆，洗净不用去皮，搭配“地瓜梗、小辣椒、牛肉”等等，做成酱香可口，封存在坛子里可以慢慢吃。这样做出的“土豆”非常好吃，带着独特的酱香。
2、烤土豆：
“烤土豆”是我小时候最爱吃的零食，小时候家里住平房，每次烧火炕时，姥姥都会在在炉口处放上几个“地瓜、土豆”，外皮烤得黑黑的，用手掰开里面热气腾腾的，咬一口“面面的”在口中化开，祖孙两人一边看着灶火，一边吃着“烤地瓜”和“烤土豆”，那是幸福的味道。
3、老黄瓜种土豆汤：
这道菜是一道很有特色的“东北菜”，“老黄瓜种”就是黄瓜长到又大又老、皮糙肉厚时，用来留种子的黄瓜，用刮刀将外面的老皮刮掉，再将水嫩的瓜肉刮成薄薄的片状，搭配土豆条一同炖汤，比普通的黄瓜汤鲜美10倍还有余。
4、荠荠菜土豆汤：
以前想喝到这道汤，必须赶在春季时令野菜上市时才可品尝到，现在不用了，因为有“人工种植”的，一年四季都可品尝到，汤汁鲜美，带着独特的野菜清香味，是我最爱喝的一道汤。
5、土豆炖豆角：
“土豆炖豆角”是东北人最常吃的家常菜，里面可以根据自己的口味，放入“五花肉”或者“排骨”都可以，如果想得更正宗、更香，可以像我小时候用猪油炖，缺点是必须趁热吃，冷了会凝结在一起。
6、茄子炖土豆：
“茄子炖土豆”在餐桌上的出镜率绝对不低于“豆角炖土豆”，家常做法通常是“酱焖”，炖到土豆和茄子都化开，虽然颜值不高，但用来拌米饭确实很香。
在我的家乡这里，土豆的吃法有：醋溜土豆，炸土豆片，土豆烧茄子，炖土豆，土豆泥，炸薯条，烤土豆等，这些都是我们常吃的方式，味道很好。
在我的家乡我们经常会炒土豆丝或者炸薯片吃，偶尔还会将土豆和牛肉炖在一起。还有最出名的就是油炸土豆块。我最喜欢的是将土豆打碎做成土豆饼。这几种方法做出来的都很美味。
那当然就是做成大烩菜了，还有就是做成酸辣土豆丝，还可以做成煎土豆片，还有做成炸土豆条，这样做出来的美食非常的好吃，而且还可以提高我们的免疫力和抵抗力的。
在我的家乡土豆可以做土豆泥，可以做薯片，还可以做土豆丝，其中我最喜欢吃的就是土豆丝，因为我爸爸炒的土豆丝味道非常独特。
绛旓細鍦熻眴鐨勭児楗柟娉曠壒鍒锛屽洜涓哄湡璞嗗彛鎰熷鍙橈紝澶х伀鐖嗙倰鐨勮瘽锛屽畠鐨勫彛鎰熸槸鑴嗙敓鐢熺殑锛屽崄鍒嗙埥鍙ｏ紝濡傛灉闀挎椂闂寸倴鐓锛屽湡璞鐓緱鈥滈潰鈥濅簡锛屽悆璧锋潵鍙堢矇鍙堢朝锛岃繕浼氬惛鏀舵堡姹侊紝娴撻儊鍏ュ懗銆傚洜姝わ紝鍦熻眴涓嶈浣滀负涓昏彍杩樻槸閰嶈彍锛岄兘鑳界粡甯稿湪椁愭涓婅幏寰楀嚭鍦烘満浼氥傝璇村湡璞鏈夊摢浜缇庡懗鐨勫仛娉曪紝杩欓噷鎴戝氨缁欏ぇ瀹舵帹鑽愬嚑閬撳湡璞嗙殑甯歌...
绛旓細鍦熻眴鍦ㄦ垜浠繖涔熸槸鍙鍦熻眴锛瀹冩槸涓绉嶅湪鎴戜滑鏃ュ父鐢熸椿涓潪甯稿父瑙佺殑椋熸潗锛屽畠涓骞村洓瀛閮芥湁锛涔熷彲浠ヤ繚瀛樺緢闀挎椂闂 鍋氭硶涔熸湁寰堝绉嶏紝鎴戝钩鏃舵瘮杈冨枩娆㈢敤鍦熻眴鍒朵綔閰哥敎鍦熻眴鍧椼佽姖澹剹鍩规牴鐜夌背绮掑湡璞嗘偿銆佸湡璞嗕笣娲嬭懕涓濋ゼ绛夛紝閮藉緢濂藉悆锛屽仛璧锋潵杩樺緢绠鍗曟槗瀛︼紝澶у灏濊瘯鍔ㄦ墜鍒朵綔鍑犳灏卞彲浠ョ啛缁冪殑鎺屾彙 涓嬮潰鎴戝垎浜竴涓嬪畠浠殑...
绛旓細鍦ㄤ綘鐨勫涔★紝鍦熻眴閮芥湁鍝簺鍋氭硶锛熷湡璞嗗湪鎴戝鏄緢鍙楀枩鐖辩殑锛屽熀鏈笂姣忎釜閮藉枩娆紝闅斾笁宀斾簲渚胯鍋氫笂涓鍥炪傛垜涓夊ぉ涓嶅悆鑲夐兘鍙互锛屽嵈涓嶈兘涓鍚冨湡璞锛屾瘡涓娆′竴涔板湡璞嗛兘鏄細涔拌澶氥傚湡璞嗚惀鍏绘垚鍒嗛珮涓嶉珮鎴戣涓鸿窡鎴戞病寰堝ぇ鍏宠仈锛屼富瑕佹槸鎴戝枩娆㈠悆锛岀編鍛冲氨鍙互浜嗐備綔涓哄湡璞嗘帶锛屽綋鐒朵篃绉戝鐮旂┒浜嗚澶鍦熻眴鐨勯鐢ㄦ柟娉曪紝鏈...
绛旓細绾㈢儳鍦熻眴鐗 鍦熻眴4涓紝绾㈢儳閰辨补30ml锛岄檲閱10ml锛屾枡閰5ml锛屾按80ml锛岀硸15g锛岄浮绮3g 鍋氭硶 1銆佸湡璞嗘礂鍑鍘荤毊鍒囩墖锛屼笉瑕佸お钖勶紝浠ュ厤纰庢帀锛屽垏濂鐨勫湡璞鐗囨斁鍏ョ洂姘翠腑娴告场鍚庤繃鍐锋按澶囩敤銆2銆佸皢绾㈢儳閰辨补銆侀檲閱嬨佹枡閰掋佺硸銆佺櫧寮姘淬佺洂鍜岄浮绮捐皟鍜屾垚绾㈢儳姹侊紝鐢ㄩ噺鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗澧炲噺銆3銆侀攨鐑补鍚庯紝鍊掑叆娌ュ共姘村垎鐨勫湡璞...
绛旓細鍦ㄦ垜鐨勫涔★紝璁稿浜洪兘鍠滄鍚冩磱鑺嬶紝鍑犱箮澶╁ぉ涓嶇娲嬭妺锛屽氨鍍忓叾瀹冨湴鏂圭殑浜鸿鐨勯偅鏍凤紝璐靛窞浜哄ぉ澶鍚冨湡璞锛岀敋鑷宠繕鏈変汉璇磋吹宸炰汉绌风殑鍙兘澶╁ぉ鍚冨湡璞嗭紝杩欐槸涓绉嶅亸瑙併備互鍓嶅彲鑳芥槸鍥犱负绌峰彧寰楀悆鍦熻眴锛屼絾鎴戝彲浠ヨ礋璐ｅ湴璇达紝鐜板湪鍦熻眴鍑虹幇鍦ㄩ妗屼笂鐪熶笉鏄洜涓哄悆涓嶈捣鍏跺畠鐨勶紝鑰屾槸鍥犱负鍠滄銆佹儏鎬銆傛磱鑺嬬殑鍋氭硶寰堝锛屼篃寰堢畝鍗...
绛旓細浠ヤ笅鏄鍦熻眴鐨勫嚑绉鍋氭硶,,鎴戜篃寰堝枩娆鍚冨湡璞嗗憿~甯屾湜鑳藉府鍔╁埌浣 銆愬湡璞嗙厧楗笺 灏嗗湡璞嗘礂鍑,鍘荤毊,鍦ㄦ哺姘翠腑鐓啛銆傚湡璞嗘斁鍦ㄥぇ纰椾腑,鐢ㄦ堡鍕哄帇鐑傛垚娉ョ姸,鍐嶆斁鍏ラ潰绮夊拰灏戣椋熺洂銆佽懕鑺,鍔犲叆娓呮按鎷屽寑銆傚钩搴曢攨鏀炬补,寰呮补鐑悗鏀惧叆鎷屽ソ鐨勫湡璞娉,鐢ㄥ嫼鍘嬪钩鎴愪竴涓渾褰㈢殑楗,鐢ㄤ腑鐏厧鑷充袱闈㈠憟寰粍鑹插嵆鍙傚皢鍦熻眴楗艰鐩,鐢ㄥ垁鍒囨垚澶у皬...
绛旓細鍙兘鏄洜涓轰竴鐩翠互鏉ョ墿璐ㄨ祫婧愬尞涔忥紝鍙兘瀵瑰凡鏈夌殑涓滆タ鍙嶅鎽哥储锛屽氨杩欎箞涓涓櫘鏅氶氱殑娲嬭妺铔嬶紝鍐滄皯绔熺劧鍚冨嚭浜嗘柊鑺辨牱銆傚緢澶氳嚜灏忓啘鏉戦暱澶х殑瀛╁瓙搴旇瑙佽瘑杩囷紝鎯虫潵涔熷緢鎬蹇碉紝浠婂ぉ灏忕紪灏卞甫澶у鐪嬬湅瀹朵埂鍐滄潙閲屽凡涓嶅瑙鐨勫湡璞嗙殑鍚冩硶銆傝繖涓槸姣旇緝甯歌鐨勫悆娉曘傞殢渚挎壘涓湴鏂癸紝闅忔剰鐢ㄧ煶澶存垨鑰呭湡鍧楀洿璧锋潵锛岃捣鐏紝灏嗗湡璞...
绛旓細鍦熻眴锛鍦ㄦ垜鐨勫涔涓滃寳鏄竴绉嶉鐢ㄩ潪甯稿箍娉涚殑椋熸潗銆佹垜浠粡甯歌鍒扮殑涓绉嶉鏉愶紝鏈夊拰鑳冭皟涓紝缇庡鍏婚锛岀紦瑙ｉ珮琛鍘嬨侀珮琛鑴傜瓑绛変竴绯诲垪濂藉銆傚湡璞嗙殑鍋氭硶寰堝箍娉涳細鐓庛佺儰銆佺児銆佺偢銆佺倴鈥﹁繖涔熸槸澶у琛风埍鍦熻眴鐨勫師鍥犮備粖澶╀负澶у鎬荤粨浜嗕竴浜涘湡璞嗙殑绠鍗曞疄鐢ㄧ殑鍋氭硶锛屽枩娆㈢殑鏈嬪弸鐐瑰嚮鏀惰棌鍚涓鍝佸湡璞嗘偿| 鍘熸枡锛氭柊鍦熻眴200...
绛旓細鍏堢敤澶х伀缈荤倰涓ゅ垎閽熷乏鍙筹紝鐒跺悗鐢ㄩ攨閾插皢鍦熻眴涓濆湪閿呴噷鎺掓垚楗肩姸锛屾參鎱㈢殑鐓庯紝杩欎釜鏃跺欑伀涔熷氨瑕佸皬涓浜涗簡锛岀瓑鎰熻鍦熻眴楗肩殑澶栭儴閮界厧鐨勯噾榛勮壊浜嗭紝鑰屼笖缈诲姩涔熶笉浼氭澗鍨紝灏卞彲浠ヨ捣閿呬簡锛岃鐩樺悗鍦ㄥ湡璞楗间笂鎾掍簺杈ｆ闈㈠拰钁辫姳鍙互澧炲姞棣欏懗 鍦熻眴涓濆拰鍦熻眴涓佸仛娉曞氨寰堝父瑙佷簡锛屾垜灏变笉璇翠簡 甯屾湜鑳藉府鍒颁綘 ...
绛旓細鍦熻眴鐨勫悆娉澶у叏闆嗗彲鍋氾細1銆佹嫈涓濆湡璞嗐2銆佸湡璞嗘偿銆傚悇绉嶈倝绫昏彍銆3銆佸湡璞嗘槸鑼勭鑼勫睘妞嶇墿锛屼粠钀ュ吇瑙掑害鏉ョ湅锛屽湡璞姣斿ぇ绫炽侀潰绮夊叿鏈夋洿澶氱殑浼樼偣锛屽叾涓惀鍏绘垚鍒嗘瘮杈冨叏闈紝钀ュ吇缁撴瀯涔熻緝鍚堢悊锛岃兘渚涚粰浜轰綋澶ч噺鐨勭儹鑳斤紝鍏锋湁琛ュ厖钀ュ吇銆佸吇鑳冦佸鑲犻氫究銆佸埄姘存秷鑲跨殑鍔熸晥銆傚湡璞嗙殑缁寸敓绱燾鏄嫻鏋滅殑鍗佸嶃侭鏃忕淮鐢熺礌鏄嫻鏋滅殑鍥...
