中华饮食文化中有趣的故事 关于一些中华美食的小故事 20分钟之内回答 谢谢
\u4e2d\u56fd\u996e\u98df\u6587\u5316\u4e2d\u7684\u6545\u4e8b1\u3001\u6bcf\u9022\u65b0\u6625\u4f73\u8282\uff0c\u5c24\u5176\u5728\u5317\u65b9\uff0c\u997a\u5b50\u662f\u5e74\u591c\u996d\u9910\u684c\u4e0a\u4e0d\u53ef\u7f3a\u5c11\u7684\u7f8e\u5473\u4f73\u80b4\u3002
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2\u3001\u6625\u8282\u5403\u6c64\u5706\uff0c\u610f\u5473\u7740\u65b0\u7684\u4e00\u5e74\u5408\u5bb6\u5e78\u798f\u3001\u56e2\u56e2\u5706\u5706\u3002
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3\u3001\u5e74\u7cd5
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4\u3001\u6625\u5377
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5\u3001\u516b\u5b9d\u996d
\u516b\u5b9d\u996d\u662f\u4e0a\u6d77\u4eba\u4f20\u7edf\u5e74\u591c\u996d\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\u7684\u98df\u7269\uff0c\u8c61\u5f81\u56e2\u56e2\u5706\u5706\u3001\u5409\u7965\u5e73\u5b89\u3002\u798f\u5dde\u4eba\u9022\u5e74\u8fc7\u8282\u3001\u5a5a\u4e27\u559c\u5e86\u3001\u4eb2\u53cb\u805a\u522b\u90fd\u4e00\u5b9a\u8981\u5403\u592a\u5e73\u71d5\uff0c\u4e5f\u79f0\u6241\u8089\u71d5\uff0c\u6240\u8c13\u201c\u65e0\u71d5\u4e0d\u6210\u5bb4\uff0c\u65e0\u71d5\u4e0d\u6210\u5e74\u201d\u3002
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1\u3001\u4e1c\u5761\u8098\u5b50
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2\u3001\u53eb\u82b1\u9e21
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中华上下五千年的历史中关于饮食的故事可谓是多如牛毛，下面分享一下关于“刷羊肉”和“火腿”的故事：
刷羊肉
“涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。700年前，元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞不绝口。忽必烈赐名“涮羊肉”。
火腿
“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
如果想了解更多，可以百度中搜索：古代名人饮食趣事，来获取更多的相关信息。
【染指于鼎】
楚国向郑灵公进献一只鼋。郑灵公非常高兴，便令厨子烹煮作羹。正巧公子宋与子家来到殿前。公子宋食指大动，于是悄声对大家说："我每次食指大动都能尝到珍奇美味，这次君王一定把美味分与大家。及至入殿见厨师正解割大鼋，便相视而笑。灵公很奇怪，便问，大家据实相告。灵公听后不悦，暗想：我不赐予你，无论你食指怎么动，也是没用。 鼋羹煮好后，灵公招来许多大臣，赐予他们鼋羹。最后宋灵公才召见公子宋，却没有赐食鼋羹。公子宋大怒，不顾一切的将食指伸入鼎中蘸食鼋羹后拂袖而去，灵公暴跳如雷，声称非杀掉公子宋不可。 公子宋回家后也怒气难消，又听说灵公要杀他，便先杀死灵公，报了未赐鼋羹之恨。郑国在经历了一场混乱之后又重新建立了一个国家，公子宋亦由于谋杀国君被诛。后人将此事浓缩为成语"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。 此事虽起于口腹之欲，然而最终则导致一个国家陷于水火之中。由这个小故事便可知道古圣人的"去人欲，存天理"，"克己复礼"实在是治国平天下的根本呀！虽口腹之欲，纵容它，也会成为日后杀身的隐患！
写文学、历史与美食见长的台湾专栏作家周芬娜的《品味传奇———名人与美食的前世今生》（三联书店），就很巧妙地在美食之外缀上了名人的标签：白先勇与桂林米粉的情缘、朱自清与扬州小吃的关系、张爱玲钟爱海派西菜的理由、江南名家的美食情缘……四川老报人、有“饮食菩萨”之称的车辐在他的《川菜杂谈》（三联书店）中，专门设有“文化人与川菜”一辑，收有张学良、张大千、李吉力人、沈醉等人的饮食掌故，读来妙趣横生。《食的故事》（朱振藩著，岳麓书社）中，一道宫保鸡丁会牵引出丁莹桢拔除恶太监安得海的故事，一碗咸肉粥竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史！除了菜色的趣味，人物、故事、再加上历史背景的串连，让饮食变得更有韵味。《吃在中国之南方饮食掌故》、《吃在中国之北方饮食掌故》（百花文艺出版社）两本书则干脆直奔主题，以省份划分地域，专门收入众多饮食轶事，不仅说故事，更对若干名吃的来源甚至首创者进行考证，充分显示了我国饮食文化的源远流长。在这些书中，关于饮食的内容只是载体，作者真正的用意是透过饮食来表达更深层次的文化内涵，因此很受文化素养较高的读者的青睐。
文化学者徐城北对饮食相当有研究，他的《京城杂吃》（人民文学出版社）字里行间洋溢着对京味儿文化的偏爱，透过饮食折射出北京的沧桑变迁。《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》（三联书店）是近来影响颇大的饮食文化图书，作者赵珩自称是个馋人，自谓“老饕”，书中所写的饮食涉猎甚广，从中可以窥见作者的人生阅历之丰富。《肚大能容：中国饮食文化散记》、《中国吃的故事》（百花文艺出版社）是两本来自台湾的饮食文化佳作.
《中国吃的故事》叙述华人海外饮食体验的《吃到天涯》（世界知识出版社），《吃的自由》（符中士著，人民文学出版社）、《吃遍天下———神州美食地图》（赵继康著，山东画报出版社）、《左烧烤右煨汤》（古清生著，作家出版社）等等都是极具个人化色彩的饮食文化图书。
腾冲“大救驾”
据说明朝灭亡后，李定，刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。两年后，清军三路入滇，吴三桂率军逼近昆明，永历帝与李、刘二将率军西走。至腾冲时，曾几断炊断，危及性命，腾冲老百姓炒饵块奉上，才算解围。永历帝叹，这真是救了朕的大驾。因此，腾冲炒饵块就被称"大救驾"。
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