沧州能带走送人的特产

白洋淀熏鱼、丁氏香肠、回记绿豆糕、泥坑酒、唐山麻糖等。沧州市属暖温带大陆性季风气候,著名景点有吴桥杂技大世界、沧州铁狮子、东光铁佛寺、南大港湿地等。沧州地处海河流域,境内河流众多,素有“九河下稍”之称。

白洋淀熏鱼:

白洋淀熏鱼,是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品,其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。制成后的熏鱼,表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲,口感清香味醇,肉细嫩而不松散,鱼刺能全部剔出。由于含水少,宜存放。

丁氏香肠:

丁氏香肠又名奇美香肠,沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723~l736),是丁氏独家祖传绝艺,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。

回记绿豆糕:

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。

泥坑酒:

泥坑酒是河北地方名酒之一,居泥坑酒的酿造历史源远流长,文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋,饮当地作坊自酿泥坑酒后,赞不绝口,特书赠酒家:“十里闻香三里醉,一杯进口五云飞”。

唐山麻糖:

唐山麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间,原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。

唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。发明麻糖的“广盛号”开始只是靠炸排叉(麻叶),后来发展到蜜汁排叉,再后来就发明了唐山麻糖。



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