如何用白兰地做基酒调制鸡尾酒？
白兰地是一种非常受欢迎的烈酒，它是由葡萄酒或苹果酒蒸馏而成的。白兰地的口感浓郁，带有果香和木香，是调制鸡尾酒的理想基酒。以下是一些使用白兰地作为基酒的鸡尾酒配方：白兰地亚历山大（Brandy Alexander）：
60毫升白兰地
60毫升可可利口酒
60毫升鲜奶油 将以上材料放入摇酒器中，加入冰块摇匀，然后倒入杯中即可。
侧车（Sidecar）：
60毫升白兰地
30毫升橙酒
30毫升柠檬汁 将以上材料放入摇酒器中，加入冰块摇匀，然后倒入马提尼杯中，可以加上一颗橙片作为装饰。
热白兰地托迪（Hot Brandy Toddy）：
60毫升白兰地
90毫升热水
1块柠檬切片
1茶匙蜂蜜 在杯中加入热水，然后加入白兰地和蜂蜜，搅拌均匀后加入柠檬片作为装饰。
白兰地桑格利亚（Brandy Sangria）：
1瓶红酒
60毫升白兰地
30毫升橙酒
1个橙子，切片
1个柠檬，切片
1升苏打水 将红酒、白兰地、橙酒、橙片和柠檬片放入大壶中，冷藏数小时，让水果的味道融入酒中。上桌前加入苏打水，搅拌均匀后倒入杯中即可。
白兰地老式（Brandy Old Fashioned）：
60毫升白兰地
1块方糖
几滴苦艾酒
一小块橙皮 在杯底放上方糖，加入苦艾酒，然后用橙皮挤出橙油，加入白兰地搅拌均匀，最后加入冰块即可。
使用白兰地作为基酒时，可以根据个人口味调整配方中的比例，也可以尝试添加其他配料，如香草、肉桂、丁香等，以增加鸡尾酒的风味层次。此外，白兰地的品质对鸡尾酒的口感影响很大，因此建议选择品质较好的白兰地来调制鸡尾酒，以获得最佳的品饮体验。
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