大叶绿茶和小叶绿茶哪种好？ 大叶种绿茶和一般绿茶的区别
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海绵组织中液泡大，其中较多的多酚、氨基酸、咖啡碱等茶叶的有效成分。因此，大叶种制成的茶叶味道较浓厚。
中小叶种的栅栏组织较多，其中胡萝卜素、叶黄素总量高，这些萜烯类衍生物是许多香气成分的前体物质。所以中小叶种的绿茶香气较高。
这个问题很专业，211重点农业大学茶学专业学生给你解答下：
大叶种内含物丰富，含茶多酚更多。所以大叶种制作成的绿茶与其他品种的绿茶相比较，具有以下特征：
干茶：肥壮；
香气：香气更浓；
滋味：浓厚
小叶种干茶一般为扁平类，毛尖类，卷曲类，栗香显，滋味略淡。一般来说都是各有特色的。推荐你去
有颗茶
网站看看，相关茶类都有。
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