茼蒿营养价值高，且具有5大好处！但这些人则不适合吃茼蒿
茼蒿，以前在古代的时候也被称为"皇帝菜"，因此以前是宫廷菜来的，而现在则是我们生活中常见蔬菜之一，茼蒿的味道鲜味清新，喜欢吃的人也不少。
但是，茼蒿有什么营养价值？什么人不适合吃茼蒿呢？下面就来了解一下吧！
茼蒿的营养价值很丰富，据调查了解，每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡，蛋白质含量是1.9克，纤维素是1.2克。除此之外，还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等，所以其营养价值非常高。
1、促进食欲，通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，增加食欲。并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的作用。
2、安神健脑
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，预防记忆力减退。
3、消肿利尿
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
4、清肺化痰
苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味则有助于平喘化浊。
5、其他好处
苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿的 健康 生长的好处。
茼蒿自带清香，不需要其他浓重的调味品，若调味品太重，会压制茼蒿原有的清香味，所以建议采用清炒或是凉拌。
1、清炒茼蒿
材料： 茼蒿、青辣椒、葱末、姜丝、植物油、食盐、味精。
做法：
茼蒿洗干净，切长段备用
油热，放入葱姜炝锅，随后倒入茼蒿
来回翻炒至熟，放入少许食盐、味精即可出锅食用。
2、凉拌茼蒿
材料： 茼蒿、花椒油、酱油、食盐、红辣椒、蒜末
做法：
茼蒿洗净后，开水焯烫断生，捞出沥干水分，备用
烧锅炼出花椒、辣椒油，放凉备用
再将少许食盐、酱油、花椒和辣椒油放入焯烫好的茼蒿内，搅拌均匀即可。
体质虚弱、腹泻人群人则不适合食用，因为茼蒿具有滑利作用，食用后有顺畅通便作用，因此体质虚弱、经常腹泻的人不要过多食用，以免腹泻、加重腹泻情况。
以上便是关于茼蒿的一些问题解答，希望对大家有所帮助！
如果你想了解趣味的 健康 知识，比如：
康爱多特邀四川大学华西医院薛斯亮主治医师，为您详细解答
▼▼▼
绛旓細鑼艰捒鐨钀ュ吇浠峰鏋楂橈紝涓鑸惀鍏绘垚鍒嗘棤鎵涓嶅锛屽挨鍏惰儭钀濆崪绱犵殑鍚噺瓒呰繃鏅氳敩鑿溿鍔熸晥鍜屼綔鐢細1銆佽嫎钂垮彲浠ラ槻姝㈣鍔涜“閫锛屼互鍙婁績杩涚毊鑲ゅご鍙戙佺墮榻垮強鐗欒鐨勫仴搴风敓闀裤2銆佽嫎钂夸腑鍚湁澶氱鎸ュ彂鎬х墿璐紝瀹冧滑鎵鏁ｅ彂鐨勭壒娈婇鍛虫湁鍔╀簬澧炲姞鍞炬恫鐨勫垎娉岋紝鑳藉淇冭繘椋熸锛屾秷椋熷紑鑳冦3銆侀闃蹭究绉橈紝鑻樿捒涓赴瀵岀殑鑶抽绾ょ淮鏈夊姪...
绛旓細鍚鑼艰捒鏈浠涔濂藉鍜屽潖澶 鍚冭尲钂挎湁浠涔堝ソ澶勫拰鍧忓锛岃尲钂鏄竴绉钀ュ吇浠峰鐗瑰埆楂樼殑缁胯壊鑿滃搧,骞虫椂浜轰滑椋熺敤瀹冧互鍚庤兘鍚告敹铔嬬櫧璐ㄥ拰澶ч噺鐨勭⒊姘村寲鍚堢墿浠ュ強绮楃氦缁,鍙﹀鑳¤悵鍗滅礌鍜岀淮鐢熺礌涔熸槸鑼艰捒涓渶閲嶈鐨勫瓨鍦紝閭ｄ箞鍚冭尲钂挎湁浠涔堝ソ澶勫拰鍧忓銆傚悆鑼艰捒鏈変粈涔堝ソ澶勫拰鍧忓1 涓銆佸悆鑼艰捒鐨勫ソ澶勫拰鍧忓 1銆佹秷椋熷紑鑳冿紝澧炶繘椋熸...
绛旓細鍚冭尲钂跨殑濂藉锛1. 钀ュ吇涓板瘜 鑼艰捒鏄竴绉嶈惀鍏讳赴瀵岀殑钄彍锛屽惈鏈変赴瀵岀殑缁寸敓绱犮佺熆鐗╄川鍜岃喅椋熺氦缁淬傚畠鍚湁澶ч噺鐨勭淮鐢熺礌A鍜孋锛屾湁鍔╀簬澧炲己鍏嶇柅鍔涳紝淇濇姢瑙嗗姏銆傛澶锛岃尲钂杩樺瘜鍚挋銆侀搧銆侀捑绛夌熆鐗╄川锛屽浜庨楠煎仴搴峰拰琛娑插仴搴烽兘鏈夌Н鏋佺殑褰卞搷銆2. 淇冭繘娑堝寲 鑼艰捒涓殑鑶抽绾ょ淮鍚噺涓板瘜锛岃兘淇冭繘鑲犻亾锠曞姩锛屾湁鍔╀簬娑堝寲锛...
绛旓細6銆佹彁楂樺績鑴忓姛鑳 鑼艰捒鑿杩樻槸涓绉嶈兘寮哄績鐨勫仴搴烽鏉愶紝瀹冨惈鏈夌殑澶氱寰噺鍏冪礌鍜屾椿鎬ф垚鍒嗭紝鑳钀ュ吇蹇冭倢锛屼篃鑳芥彁楂樺績鑴忔敹缂╁姛鑳斤紝缁忓父椋熺敤鑳介槻姝㈠績鑴忕梾鍔熻兘鍑忛锛屼篃鑳介檷浣庡绉嶅績鑴忕梾鐨勫彂鐥呯巼锛屽缁存寔浜轰綋蹇冭剰鍋ュ悍鏈夊緢澶х殑濂藉銆傝尲钂跨殑椋熺敤绂佸繉 1銆佽尲钂胯緵棣欐粦鍒╋紝鑴捐櫄娉勬郴鑰呬笉瀹滃椋熴2銆佽尲钂挎皵娴娿佷笂鐏紝涓娆...
绛旓細鑼艰捒涓笉浣嗗惈鏈変赴瀵岀殑妞嶇墿绮炬补锛岃繕鍚湁涓濇皑閰稿ぉ闂ㄥ啲绱犱互鍙婅嫃姘ㄩ吀绛夊绉嶅浜轰綋鏈夌泭鐨勬皑鍩洪吀鍜屽井閲忓厓绱狅紝浜轰滑鍚冭尲钂夸互鍚庢妸杩欎簺钀ュ吇鍚告敹鑳藉姞蹇韩浣撴柊闄堜唬璋紝杩樿兘鍑忓皯韬綋瀵规湁瀹崇墿璐ㄧ殑鍚告敹锛屾洿鑳戒績浣垮厤鐤粏鑳炲啀鐢燂紝鑳藉寮轰汉浣撹嚜韬殑鍏嶇柅鍔熻兘锛屽缁存寔浜轰綋鍋ュ悍澧炲己浜虹被韬綋绱犺川鏈夊嚑澶уソ澶銆備簩銆佷績杩涙秷鍖 鑼艰捒杩樻湁涓板瘜...
绛旓細鑼艰捒鑿滄槸涓绉钀ュ吇浠峰鏋侀珮鐨勭豢鑹茶敩鑿锛屽叿鏈鏋侀珮鐨勮璧忎环鍊煎拰鑽敤浠峰笺傚悆鑼艰捒鑿滃叿鏈鏋佸己鐨勫吇鐢熶繚鍋ョ殑鍔熻兘锛屽湪鎴戝浗鍙や唬锛岃尲钂胯彍灏辨槸姣忓ぉ蹇呴』瑕佸悆鐨勪竴閬撶豢鑹茶敩鑿滐紝铏界劧鏄畝鍗曠殑涓閬撹彍锛屼絾鏄紝鍗村彲浠ョ粰韬綋甯︽潵寰堝濂藉銆傝尲钂胯彍鐨鍔熸晥寰堝ぇ锛屽彲浠ュ紑鑳冨仴鑴俱佸己鍖栧績鑴忋傝尲钂胯彍鐨勫姛鏁堝拰浣滅敤1銆佸吇蹇冭尲钂胯彍鍏锋湁鐗规湁...
绛旓細鑼艰捒--澶╄祼浣宠敩 鍙堝悕钃捒銆佽捒鑿溿佹槬鑿娿佽捒瀛愮绛夛紝鍏锋湁钂夸箣娓呮皵銆佽強涔嬬敇棣欙紝鍏跺懗閬撻矞瀚╁彲鍙ｏ紝椋熸硶澶氱澶氭牱锛屽彲鍑夋媽銆佺倰椋熸垨鐓绛夌瓑銆傝尲钂跨殑钀ュ吇浠峰鏋楂橈紝涓鑸惀鍏绘垚鍒嗘棤鎵涓嶅锛屽挨鍏惰儭钀濆崪绱犵殑鍚噺瓒呰繃鏅氳敩鑿溿 淇濆仴鍔熸晥锛 * 瀹夌鍋ヨ剳 鑻樿捒姘斿懗鑺抽锛屽惈鏈変赴瀵岀殑缁寸敓绱犮佽儭钀濆崪绱犲強澶氱姘ㄥ熀閰革紝...
绛旓細鑼艰捒鐨钀ュ吇浠峰兼湁浠ヤ笅鍑犱釜鏂归潰:绗竴锛屽紑鑳冧綔鐢ㄣ傝尲钂垮惈鏈変竴绉嶇壒娈婄殑棣欏懗锛屾槸鎸ュ彂鎬ф补浜х敓鐨勶紝姘斿懗娓呴锛屽彲浠ュ埡婵椋熸锛屾敼鍠勬寫椋燂紝鍋忛銆傜浜岋紝鏀瑰杽渚跨銆傝尲钂胯喅椋熺氦缁村惈閲忎赴瀵岋紝鍙互淇冭繘鑲犻亾锠曞姩锛屾鼎鑲犻氫究锛岄闃茬棓鐤拰渚跨銆傜涓夛紝娑堥櫎姘磋偪銆傝尲钂夸腑閽狅紝閽惧惈閲忎赴瀵岋紝鍙互璋冭妭鏈轰綋鐢佃В璐ㄥ钩琛★紝鏈夋秷鑲垮埄灏跨殑鍔...
绛旓細3. 鑼艰捒棣欏懗鐙壒锛钀ュ吇浠峰鏋楂橈紝鍚湁涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌A銆佽儭钀濆崪绱犮佺熆鐗╄川銆佽喅椋熺氦缁寸礌绛夎惀鍏绘垚鍒嗐4. 鑼艰捒鎬у懗鐢樸佽緵銆佸钩锛屾棤姣掞紝鍏锋湁瀹夊績姘斻佸吇鑴捐儍銆佹秷鐥伴ギ銆佸埄鑲犺儍绛鍔熸晥锛岃兘澶熷钩琛ヨ倽鑲俱佹秷椋熷紑鑳冦佹竻琛鍒╁翱銆佸涓姏姘斻5. 鑼艰捒鐨勭児楗柟寮忓鏍凤紝姘戦棿甯哥敤鏂伴矞鐨勮尲钂跨叜姘翠唬鑼堕ギ锛屼互娌荤枟鍜冲椊鐥板銆傝尲钂...
绛旓細鍚﹀垯涓嶄粎娌″甫鏉濂藉锛鍙嶈屼娇寰楄韩浣撹劸鑳冨嚭鐜颁竴浜涗笉閫傘傛渶鍚庤繕寰楄涓涓锛岃尲钂鐨勭敤娉曟湁闈炲父澶氾紝骞虫椂鍙互鐩存帴鐢ㄦ潵鐓伀閿呫佹竻鐐掓垨鑰呮槸钂滆搲鑼艰捒锛閮借兘澶熶繚璇佷紭鑹殑鍙ｆ劅锛岀浉杈冧簬鐖嗙倰锛屽叾瀹炴按鐓佸噳鎷鏇鑳戒繚璇佸叾鍙ｆ劅锛屼互鍙婇攣浣忓叾钀ュ吇鎴愬垎锛屼綋鐜板叾浠峰硷紝鐗瑰埆鏄绉嬪鑺傦紝杩欎篃鏄渶涓 鍏荤敓 鐨勫悆娉曘
