都说农家土鸡好吃难买，是真的吗？土鸡最低要多少钱一斤？
好多人说，农家土鸡好吃，但是市场上很难买到真的，即便花大价钱买到也吃不到以前土鸡的味了，这是怎么回事呢？在花腰妹的家乡云南玉溪峨山县的山区农村里，几乎家家户户都会养殖一些土鸡、土鸭等家禽，这几年来，土鸡的价格基本没怎么变，我根据我们当地人养殖的土鸡给大家聊聊。
传统意义上的农家土鸡，指的是农村人自繁自养的本地小土鸡，养殖过程中不喂任何饲料、添加剂等，完全用粮食和菜叶之类喂养长大的。农家土鸡根据鸡的品种、养殖方式、大小和公母不同，价格也各不相同，一般情况下，在我们当地的价格最低一斤至少在20元以上。
首先，我们了解一下土鸡的品种。农家人养殖土鸡有本地小土鸡、杂交鸡两种，小土鸡一般是自家孵蛋，自繁自养，并且圈养的少，散养、放养的较多，喂养的食物以包谷、菜叶为主，因此，土鸡个头小。养殖一年以上的成年小母鸡、小公鸡一只也就是3斤左右，但是鸡的肉质紧实，口感也比较好。这种土鸡最低一斤的价格在25元以上，如果是献鸡（阉鸡）的话，一般会养到4至5斤，价格要贵点，在30元至35元一斤不等。
其次，我们了解一下土杂鸡。我们当地人喜欢把土杂鸡称为“洋鸡”，这类鸡小时候从市场上买来，要先喂养一段时间的饲料，等到个头长得差不多了，就开始喂养包谷、菜叶等食物，相比土鸡来说，个头要大，养殖时间短，肉质不够紧实，最大的土杂鸡可以长到10多斤，价格在20元以下。如果养殖时间在8个月至一年左右，土杂鸡也比较好吃。
另外，我们再了解一下当前土鸡的养殖方式。这些年，农村人在林下养殖或者圈地养殖的人渐渐多了，这些养殖规模一般都比较大，虽然养殖的是土鸡，但是养殖数量多，一般都是几千只甚至几万只，这种鸡如果是批量购买，价格上就会有优惠。譬如，我表姐家就在松林里养殖了5千多只鸡，批发价小母鸡、小公鸡价格在每斤22元左右，老母鸡在24元一斤，献鸡25元至27元一斤。如果是单只买，平均价格在25元以上。
如果是村寨里的农户自己散养的土鸡，一般数量不多，这类鸡几乎不喂养饲料，以散养的方式养殖土鸡，养殖时间相对较长，口感是比较纯正的，所以价格也相对要贵一些，一般每斤在28元至30元一斤，献鸡不低于32至35元一斤。
除了土鸡外，我们这里的土鸡蛋一般不称斤，论个数卖，一个鸡蛋卖1.5元一个，比起“洋”鸡蛋要贵许多，毕竟一分钱一分货，好的东西自然要贵些，土鸡也一样，你觉得呢？
人们都认为，食用了在自然环境中并且是利用原始的饲养方式所饲养的家禽家畜就可以获得生态平衡，因此，经济条件稍好一点的人家在购买肉类食品时都会想到那些山上或者林下所养殖的禽畜，所以，什么林下鸡山上猪就成了“香喷喷”的东西了，只因如此，这些禽畜的肉价就会是“洋禽洋畜”的二、三倍以上，比如在贵州大片地区洋鸡仅十多元钱一市斤，而土鸡就二十多元钱甚至三十多元钱一斤。不过有些人虽然舍得化大价钱但最终还是没有买到完全“土”的东西，因为许多人都不知道什么才是真正的土鸡土猪，比如说真正的土鸡就应该是土鸡种并且是在自然条件下饲养的鸡，否则就不算“土鸡”了，换言之，如果仅仅鸡种是土鸡，平时喂的是配方饲料，那么就不算真土鸡，另外，还有的用土鸡实行笼养，不让它们“接地气”，那实质上就是洋化了的鸡。
是真的，一斤大概是在10元左右，但是数量比较少，所以价格相对来说也比较高，也会出现供不应求的情况。
的确是真的，因为很少有人会把自己家的土地卖给你。市面上的一个价格应该是在20块钱左右一斤，而且每个市面上的价格也大不相同，普通的就是在20块钱。
是真的。一般是20元一斤。价格也会有一些浮动，这是很正常的事情。
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