韭菜怎样管理又肥又壮
韭菜长得又肥又壮的方法有：使用粪肥、饼肥、氮肥、液态肥等等。
1、腐熟的粪肥
腐熟的粪肥有羊粪、猪粪等，是一种很好的农家肥。这样的肥料含有很多种元素，比如氮、磷、钾，以及其他微量元素。
2、腐熟的饼肥
韭菜生长期的时候，很喜欢腐熟的饼肥。这是因为饼肥中不但含有氮元素，而且还有磷和钾元素，使用饼肥可以让韭菜生长得更粗壮。腐熟的饼肥一般可以在种植之后的第二年使用，也就是春季的时候。
3、合理用氮肥
氮肥是一种可以促进植物生长的肥料。对于绿叶菜类的蔬菜来说，氮肥还是很适合的。在给韭菜施氮肥的时候，需要适时适量。
4、液态肥
想让韭菜长得好，还可以为其提供液态肥。液态肥也就是淘米水、桔皮水经过密封发酵后的肥料，此类肥料呈现酸性，可以调节土壤的酸碱比例，为韭菜提供适合生长的土壤环境。
韭菜种植注意事项：
1、清除韭菜田里的杂草。
2、控制韭菜旺盛的生长，以免造成其它韭菜出现营养不足的情况。
3、注意及时清理抽薹，保证韭菜不消耗太多的养分。
4、预防韭菜中的害虫。
5、春季播种韭菜在四月到月之中差不多，南方在十二月到二月份左右，北方就是五月到六月份了。在整一年比较暖和的时候来播种韭菜地温的情况主要稳定在12摄氏度以上，日平均的气温大约在15-18摄氏度就能继续播种了。
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