急求重庆火锅菜单
重庆火锅菜单：
包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、
茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。
重庆火锅较全的配菜：
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、
蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
火锅点单指南，吃货必看！
火锅，作为重庆美食界当仁不让的C位，怎么能少了一份详实的菜单呢？今天，小火锅就带大家走进重庆火锅的神秘世界，解锁舌尖上的饕餮盛宴！
锅底选择
火锅的灵魂，当属锅底。重庆火锅 锅底种类繁多，牛油、清汤、番茄、鸳鸯……琳琅满目，绝对让你挑花眼。
喜欢麻辣鲜香的，牛油锅底绝对是你的不二之选。牛油熬制，辣而不燥，唇齿留香。
清汤锅底清淡爽口，适合口味较清淡的朋友。番茄锅底酸甜开胃，小朋友也会爱不释口。鸳鸯锅底则是麻辣与清香的完美结合，满足不同口味的需求。
肉肉一族
肉食控们，重庆火锅的肉类种类可是相当丰富。鲜嫩的毛肚，脆爽的鸭肠，耙软的嫩牛肉，滑嫩的鹅肠……每一口都是舌尖上的享受。
毛肚，是火锅必点菜品。七上八下，烫到刚刚变色，毛肚的脆嫩弹牙，让人欲罢不能。鸭肠，口感脆爽，越烫越出味。嫩牛肉，肉质细嫩，涮两下就熟， 入口即化。鹅肠，滑嫩爽口，是火锅中的清流。
蔬菜军团
除了肉肉，火锅中的蔬菜军团也是不容小觑。鲜脆的生菜、清甜的娃娃菜、营养丰富的菠菜、解腻的菊花……每一份蔬菜，都能为火锅增添不同的风味。
生菜，爽脆多汁，涮烫后依然保持清脆的口感。娃娃菜，清甜可口，涮熟后清香扑鼻。菠菜，营养丰富，烫熟后绿油油的，口感鲜嫩。菊花，清热解毒，还能中和火锅的辛辣。
丸子家族
重庆火锅中的丸子家族，也是阵容强大。手工牛肉丸、香脆贡丸、鲜嫩虾丸、爽滑鱼丸……每一颗丸子，都饱含着火锅师傅的匠心。
手工牛肉丸，弹牙爽口，牛肉味十足。香脆贡丸，外酥里嫩，一口咬下去，满嘴的鲜香。鲜嫩虾丸，鲜甜Q弹，是小朋友的最爱。爽滑鱼丸，嫩滑鲜美，让人回味无穷。
其他美味
除了上述的菜品，重庆火锅中还有许多独具特色的美味，不容错过。
金针菇，吸收汤底的精华，爽滑可口。土豆片，软糯香甜，是涮火锅的最佳拍档。豆腐皮，吸饱了汤汁，软嫩入味。豆芽，清脆爽口，解腻又开胃。
点单小贴士
人多点菜，种类多样，才不会吃到最后腻味。
先荤后素，荤菜涮熟后，汤底会更香更浓郁。
根据自己的口味，选择不同辣度的锅底和蘸料。
注意涮菜时间，不同菜品有不同的涮烫时间，把握好时间才能吃到最佳口感。
别忘了点一份小吃，比如冰粉、豆花饭、小酥肉，解腻又开胃。
准备好啦，重庆火锅的美味盛宴即将开启！拿起筷子，涮起锅底，在这个寒冬腊月，与火锅来一场酣畅淋漓的碰撞吧！
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