番茄在冰箱能放几天 西红柿可以放在冰箱里吗
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番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
水果蔬菜建议在新鲜时候吃，这样不但吃得身心健康，并且营养成分也不会外流。假如番茄放到电冰箱里时间不长，营养成分倒不容易外流，可假如放得时间过长，营养成分便会很多外流，并且霉变后的番茄是肯定不可以服用的。番茄假如在电冰箱放得长时间，其肉质地便会酥烂、散裂，外皮还会继续造成黑色斑、霉变。
番茄放电冰箱多长时间才会霉变，番茄在电冰箱里冷冻，一般储存限期为12天，超出新鲜期，最好是不必服用，瓜瓤会霉变，造成有毒物质。选择果体详细、质量好、五六分熟的番茄，将其放进塑胶食品袋内，扎牢口，放置阴凉的地方，每日开启封袋1次，通风换气5min上下。如包装袋内附带水蒸气，运用干净的纯棉毛巾擦拭，随后再扎牢口。袋里的番茄会慢慢完善，一般可保持一个月上下。
番茄怎样在电冰箱储存，冷冻，假如一定要将西红柿保存在电冰箱，由于温度太低会造成番茄丧失鲜香，迅速冻伤烂掉，因此 完善的番茄在2～4℃中间冷冻会比较好，能储存10天上下；并且番茄在冷冻时候释放丁二烯，能崔熟和其一起放置的水果蔬菜，因此 最好是独立放置或用薄膜袋包装好。
冷冻，将番茄放到食品袋里，置放在电冰箱的冷藏室，一般三个钟头上下就能冻洁，吃的情况下再拿出来解除冻结，但那样番茄的营养成分没有高。
番茄怎么保存适合，常温状态储存，将番茄蒂朝衣摆放到室内温度下储存，能避免 气体进到番茄，也可以避免 番茄中的水份从蒂的疤痕处释放，能储存大约1周上下。
包装袋储存，将详细的五六分熟的番茄，放入塑胶食品袋里，扎牢口，置放在室内温度阴凉的地方。而且每日开启包装袋1次，通风换气5分钟上下，假如包装袋中有冰，可以用纯棉毛巾擦拭或换一个包装袋。
制做西红柿酱储存，将番茄洗干净切割成小块放入小口瓶中，把玻璃瓶放到炒锅里防水防火煮20分钟，外盖乘热盖紧，取下放凉后储放在阴凉的地方。
一般状况下，水果蔬菜都建议在其新鲜时吃，那样不但吃得身心健康，并且营养成分也不会外流。假如番茄放到电冰箱里时间不长，营养成分倒不容易外流，可假如放得时间过长，营养成分便会很多外流，并且霉变后的番茄是肯定不可以服用的。番茄假如在电冰箱放得长时间，其肉质地便会酥烂、散裂，外皮还会继续造成黑色斑、霉变。
一、番茄放电冰箱多长时间才会霉变
番茄在电冰箱里冷冻，一般储存限期为12天，超出新鲜期，最好是不必服用，瓜瓤会霉变，造成有毒物质。选择果体详细、质量好、五六分熟的番茄，将其放进塑胶食品袋内，扎牢口，放置阴凉的地方，每日开启封袋1次，通风换气5min上下。如包装袋内附带水蒸气，运用干净的纯棉毛巾擦拭，随后再扎牢口。袋里的番茄会慢慢完善，一般可保持一个月上下。
二、番茄怎样在电冰箱储存
1.冷冻
假如一定要将西红柿保存在电冰箱，由于温度太低会造成番茄丧失鲜香，迅速冻伤烂掉，因此 完善的番茄在2～4℃中间冷冻会比较好，能储存10天上下；并且番茄在冷冻时候释放丁二烯，能崔熟和其一起放置的水果蔬菜，因此 最好是独立放置或用薄膜袋包装好。
2.冷冻
将番茄放到食品袋里，置放在电冰箱的冷藏室，一般三个钟头上下就能冻洁，吃的情况下再拿出来解除冻结，但那样番茄的营养成分没有高。
三、番茄怎么保存适合
1.常温状态储存
将番茄蒂朝衣摆放到室内温度下储存，能避免 气体进到番茄，也可以避免 番茄中的水份从蒂的疤痕处释放，能储存大约1周上下。
2.包装袋储存
将详细的五六分熟的番茄，放入塑胶食品袋里，扎牢口，置放在室内温度阴凉的地方。而且每日开启包装袋1次，通风换气5分钟上下，假如包装袋中有冰，可以用纯棉毛巾擦拭或换一个包装袋。
3.制做西红柿酱储存
将番茄洗干净切割成小块放入小口瓶中，把玻璃瓶放到炒锅里防水防火煮20分钟，外盖乘热盖紧，取下放凉后储放在阴凉的地方。
四、番茄的吃法
1.不适合空腹服，因其所含的某类化合物与胃液融合易产生不溶解水的小块物，食之通常造成腹痛。
2.不适合吃未熟的青绿色西红柿，因带有毒的龙葵碱。
3.不适合长时高温加温，因番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，丧失养生保健的功效，因而，烹饪时要防止长期高温加温;烹煮时稍稍些醋，就能毁坏在其中的有害物西红柿碱。
一般状况下，水果蔬菜都建议在其新鲜时吃，那样不但吃得身心健康，并且营养成分也不会外流。假如番茄放到电冰箱里时间不长，营养成分倒不容易外流，可假如放得时间过长，营养成分便会很多外流，并且霉变后的番茄是肯定不可以服用的。番茄假如在电冰箱放得长时间，其肉质地便会酥烂、散裂，外皮还会继续造成黑色斑、霉变。
西红柿放冰箱里久了能吃吗
一、番茄放电冰箱多长时间才会霉变
番茄在电冰箱里冷冻，一般储存限期为12天，超出新鲜期，最好是不必服用，瓜瓤会霉变，造成有毒物质。选择果体详细、质量好、五六分熟的番茄，将其放进塑胶食品袋内，扎牢口，放置阴凉的地方，每日开启封袋1次，通风换气5min上下。如包装袋内附带水蒸气，运用干净的纯棉毛巾擦拭，随后再扎牢口。袋里的番茄会慢慢完善，一般可保持一个月上下。
二、番茄怎样在电冰箱储存
1.冷冻
假如一定要将西红柿保存在电冰箱，由于温度太低会造成番茄丧失鲜香，迅速冻伤烂掉，因此 完善的番茄在2～4℃中间冷冻会比较好，能储存10天上下；并且番茄在冷冻时候释放丁二烯，能崔熟和其一起放置的水果蔬菜，因此 最好是独立放置或用薄膜袋包装好。
2.冷冻
将番茄放到食品袋里，置放在电冰箱的冷藏室，一般三个钟头上下就能冻洁，吃的情况下再拿出来解除冻结，但那样番茄的营养成分没有高。
西红柿放冰箱里久了能吃吗
三、番茄怎么保存适合
1.常温状态储存
将番茄蒂朝衣摆放到室内温度下储存，能避免 气体进到番茄，也可以避免 番茄中的水份从蒂的疤痕处释放，能储存大约1周上下。
2.包装袋储存
将详细的五六分熟的番茄，放入塑胶食品袋里，扎牢口，置放在室内温度阴凉的地方。而且每日开启包装袋1次，通风换气5分钟上下，假如包装袋中有冰，可以用纯棉毛巾擦拭或换一个包装袋。
3.制做西红柿酱储存
将番茄洗干净切割成小块放入小口瓶中，把玻璃瓶放到炒锅里防水防火煮20分钟，外盖乘热盖紧，取下放凉后储放在阴凉的地方。
西红柿放冰箱里久了能吃吗
四、番茄的吃法
1.不适合空腹服，因其所含的某类化合物与胃液融合易产生不溶解水的小块物，食之通常造成腹痛。
2.不适合吃未熟的青绿色西红柿，因带有毒的龙葵碱。
3.不适合长时高温加温，因番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，丧失养生保健的功效，因而，烹饪时要防止长期高温加温;烹煮时稍稍些醋，就能毁坏在其中的有害物西红柿碱。
番茄能放冰箱吗？夏天人们习惯买回来的东西就塞冰箱里保鲜，不过，每种食材对温度的要求不一样，有些放了能保鲜很久，有些相反，常常因此浪费了食材。那么，蔬菜番茄能放冰箱吗？
番茄能放冰箱吗
番茄经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。一般番茄放在阴凉通风处即可，可以保存几天，相反，放在冰箱的话，不符合番茄的保鲜温度，很快就腐烂掉。

除了不能放冰箱这点需要注意外，关于番茄，我们还需要知道一些番茄的禁忌：
1、番茄不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用番茄
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用番茄
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄
7、肠胃虚弱者不宜多吃番茄
中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
8、风湿性关节炎患者多吃番茄可能会使病情恶化
以上是吃番茄需要注意的地方，下面我们来讲番茄的药用和食疗。
番茄药用偏方
1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
2、治贫血：将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血；
3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
4、治皮肤病：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病；
5、美容、防衰老：将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；每日喝1杯番茄汁或经常吃番茄，对防治雀斑有较好的作用；
6、防癌：因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
7、治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
8、防中暑：将1~2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
9、退高烧：将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
10、治牙龈出血：将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
番茄食疗菜谱
1、番茄炒丝瓜
主料：番茄250克，丝瓜250克，黑木耳10克，精盐适量。
做法：（1）番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块装好备用。（2）丝瓜去皮洗净，切成菱形片装好备用。（3）黑木耳水发后，撕碎装好备用。（4）炒锅置旺火上，锅热，投下番茄、丝瓜块略炒几下，再加入木耳同炒，下精盐，炒匀，加盖稍焖至熟，调味。
作用：清肝平阳，凉血活血，生津安神。
食法：可用于佐餐或单食，早、晚各1次。
主治：高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症见眩晕，头胀痛，耳鸣，易怒，失眠多梦，脉弦数等。
2、番茄红枣粥
主料：番茄125克，红枣50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖适量。
做法：（1）番茄洗净，切成丁，备用。（2）红枣去核、枸杞子洗净，备用。（3）大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。（4）加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。
作用：滋阴养血，养胃健脾，生津。
食法：早、晚各1次。
主治：病后体虚，产后气血两虚，体弱多病等。症见头晕目花，失眠多梦，神疲乏力，食少，手足麻木，舌质淡白，苔白等。此外可用与预防癌肿。
3、番茄土豆饮
主料：番茄500克，土豆200克。
做法：（1）番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。（2）土豆洗净去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。（3）两汁混合搅匀，炖熟，即可服用。
作用：健脾养胃，生津止渴。
食法：每天早晚各服用1次，连食7～10天为1个疗程。
主治：慢性胃炎属胃阴亏虚型，症见胃脘隐痛，嘈杂，干呕，口燥咽干，饥不欲食，大便干结，舌质红少津，苔少等。
4、番茄猪肝粥
主料：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。
做法：先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀；番茄洗净，切开；生姜洗净，去皮，切丝；粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。
主治：体弱血虚、营养不良、眩晕。
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