铝盆可以当模具放烤箱里吗？ 如果用铝合金做成的模具放进烤箱里做蛋糕会产生有害物质吗?
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完全可以的。很多糕点店用的模具就是铝材质。使用时一定要均匀涂抹一层油，否则不易脱模当然可以，以前很多烤盘都是铝的，但是铝制品要慎用，氧化铝吃多了会得老年痴呆。
铝盆也分几种的，有那种适合烤箱用的请看模具使用原则
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