什么是生啤？ 啤酒中什么是生啤，什么是熟啤，有什么区别？谢谢了，大神帮忙啊
\u751f\u5564\u662f\u4ec0\u4e48\u3000\u3000\u7b80\u5355\u7684\u8bdd\u5c31\u662f\u624e\u5564\uff01
\u3000\u3000\u7eaf\u751f\u5564\u9152\u662f\u6307\u4e0d\u7ecf\u8fc7\u9ad8\u6e29\u6740\u83cc\u800c\u4fdd\u8d28\u671f\u540c\u6837\u80fd\u8fbe\u5230\u719f\u5564\u9152\u7684\u6807\u51c6\u7684\u5564\u9152\uff0c\u5b83\u4e0e\u666e\u901a\u5564\u9152\u7684\u533a\u522b\u662f\u98ce\u5473\u7a33\u5b9a\u6027\u597d\uff08\u968f\u7740\u50a8\u5b58\u671f\u7684\u5ef6\u957f\uff0c\u98ce\u5473\u53d8\u5316\u4e0d\u5927\uff09\u53e3\u611f\u597d\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u53ef\u4ee5\u8bf4\u7eaf\u751f\u5564\u9152\u597d\u6bd4\u65b0\u9c9c\u6c34\u679c\uff0c\u719f\u5564\u9152\u53ea\u80fd\u662f\u6c34\u679c\u7f50\u5934\u3002
\u3000\u3000\u751f\u5564
\u3000\u3000\u5564\u9152\u662f\u4ee5\u5927\u9ea6\u82bd\u4e3a\u4e3b\u8981\u539f\u6599\uff0c\u6dfb\u52a0\u9152\u82b1\uff0c\u7ecf\u9175\u6bcd\u53d1\u9175\u917f\u5236\u800c\u6210\u3002\u6240\u8c13\u7684\u751f\u5564\uff0c\u719f\u5564\uff0c\u662f\u6839\u636e\u5564\u9152\u4e0d\u540c\u7684\u6740\u83cc\u65b9\u6cd5\u547d\u540d\u7684\u3002\u751f\u5564\u9152\uff08\u9c9c\u5564\u9152\uff09\u662f\u6307\u5305\u88c5\u540e\u4e0d\u7ecf\u5df4\u6c0f\u706d\u83cc\u7684\u5564\u9152\uff0c\u5176\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\uff0c\u751f\u5564\u4e00\u822c\u6563\u88c5\u9500\u552e\uff0c\u65e0\u6c14\u6ce1,\u5fae\u82e6\u5473\uff0c\u5e38\u6e29\u4e0b\u4fdd\u9c9c\u4e00\u4e24\u5929\u3002
\u3000\u3000\u751f\u5564\u4e2d\u542b\u6709\u7684\u9175\u6bcd\u83cc\uff0c\u5177\u6709\u4fc3\u8fdb\u80c3\u6db2\u5206\u6ccc\u3001\u589e\u8fdb\u98df\u6b32\u3001\u52a0\u5f3a\u6d88\u5316\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u751f\u5564\u4e00\u822c\u6563\u88c5\u9500\u552e\uff0c\u65e0\u6c14\u6ce1,\u5fae\u82e6\u5473\uff0c\u5e38\u6e29\u4e0b\u4fdd\u9c9c\u4e00\u4e24\u5929\u3002
\u3000\u3000\u751f\u5564\u9152\u7ecf\u4e25\u683c\u7684\u8fc7\u6ee4\u7a0b\u5e8f\uff0c\u5c06\u6742\u8d28\u9664\u53bb\u4e86\uff0c\u4fbf\u6210\u4e3a\u7eaf\u751f\u5564\u9152\uff08\u7eaf\u9c9c\u5564\u9152\uff09\uff0c\u8fd9\u6837\u7684\u5564\u9152\u5b58\u653e\u51e0\u4e2a\u6708\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u53d8\u8d28\u3002\u751f\u5564\u4e2d\u7684\u9c9c\u9175\u6bcd\u53ef\u523a\u6fc0\u80c3\u6db2\u5206\u6ccc\u3001\u589e\u52a0\u98df\u6b32\u3001\u4fc3\u8fdb\u6d88\u5316\u5438\u6536\uff0c\u5bf9\u7626\u4eba\u589e\u52a0\u4f53\u8d28\u3001\u589e\u52a0\u4f53\u91cd\u5f88\u6709\u5e2e\u52a9\u3002\u719f\u5564\u9152\u662f\u7ecf\u8fc7\u5df4\u6c0f\u706d\u83cc\u3001\u8fc7\u6ee4\u7684\u5564\u9152\uff0c\u9152\u4e2d\u7684\u9175\u6bcd\u5df2\u88ab\u52a0\u6e29\u6740\u6b7b\uff0c\u4e0d\u4f1a\u7ee7\u7eed\u53d1\u9175\uff0c\u56e0\u800c\u7a33\u5b9a\u6027\u597d\uff0c\u53ef\u5b58\u653e\u8f83\u957f\u65f6\u95f4\u6216\u7528\u4e8e\u5916\u5730\u9500\u552e\uff0c\u8f83\u9002\u5408\u80d6\u4eba\u996e\u7528\u3002
\u3000\u3000\u6b64\u5916\uff0c\u5564\u9152\u6309\u9152\u7cbe\u5ea6\u8fd8\u53ef\u5206\u4e3a\u542b\u9152\u7cbe\u5564\u9152\u3001\u4f4e\u9175\u5564\u9152\u548c\u65e0\u9175\u5564\u9152\u3002\u5e02\u573a\u4e0a\u9500\u552e\u7684\u5927\u90e8\u5206\u662f\u542b\u9152\u7cbe\u5564\u9152\uff08\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u7ea62%-4%\uff09\uff0c\u5176\u5ea6\u6570\uff08\u539f\u9ea6\u6c41\u6d53\u5ea6\uff09\u4e00\u822c\u4e3a10-14\u5ea6\uff1b\u4f4e\u9175\u5564\u9152\uff08\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u4f4e\u4e8e2.5%\uff09\u6216\u65e0\u9175\u5564\u9152\uff08\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u4f4e\u4e8e0.5%\uff09\uff0c\u5c5e\u4e8e\u5065\u5eb7\u578b\u5564\u9152\uff0c\u9002\u5408\u4e0d\u80dc\u9152\u529b\u8005\u3001\u5987\u5973\u3001\u513f\u7ae5\u548c\u8001\u5f31\u7740\u996e\u7528\u3002
\u3000\u3000\u5564\u9152\u7684\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u867d\u7136\u8f83\u4f4e\uff0c\u4f46\u5b83\u7684\u70ed\u91cf\u8f83\u9ad8\uff0c\u800c\u4e14\u5564\u9152\u5185\u542b\u6709\u5927\u91cf\u560c\u5464\u7b49\u6838\u82f7\u9178\uff0c\u5728\u4eba\u4f53\u5185\u7ecf\u4ee3\u8c22\u5f62\u6210\u5c3f\u9178\uff0c\u75db\u98ce\u60a3\u8005\u996e\u7528\u540e\u4f1a\u8bf1\u53d1\u6216\u52a0\u91cd\u75c5\u60c5\uff0c\u5e94\u7981\u7528\u3002
\u3000\u3000http://baike.baidu.com/view/302586.html?wtp=tt
\u5564\u9152\u6309\u751f\u4ea7\u65b9\u5f0f\u53ef\u5206\u4e3a\u751f\u5564\u548c\u719f\u5564\u3002\u751f\u5564\u662f\u6307\u4e0d\u7ecf\u8fc7\u4f20\u7edf\u9ad8\u6e29\u6740\u83cc\u7684\u5564\u9152\uff0c\u8fd9\u7c7b\u5564\u9152\u4e00\u822c\u5c31\u5730\u9500\u552e\uff0c\u4fdd\u5b58\u65f6\u95f4\u4e0d\u5b9c\u592a\u957f\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5e02\u573a\u4e0a\u5f88\u591a\u751f\u5564\u90fd\u662f\u6876\u88c5\u7684\u3002\u719f\u5564\u662f\u7ecf\u8fc7\u706d\u83cc\u5904\u7406\u7684\u5564\u9152\uff0c\u4fdd\u5b58\u65f6\u95f4\u8f83\u957f\u3002\u968f\u7740\u5564\u9152\u917f\u9020\u6280\u672f\u7684\u9010\u6b65\u6210\u719f\uff0c\u65e5\u672c\u3001\u7f8e\u56fd\u4ee5\u53ca\u6b27\u6d32\u4e00\u4e9b\u56fd\u5bb6\u7684\u5564\u9152\u751f\u4ea7\u4f01\u4e1a\u5229\u7528\u5148\u8fdb\u7684\u65e0\u83cc\u704c\u88c5\u548c\u4f4e\u6e29\u819c\u8fc7\u6ee4\u51b7\u706d\u83cc\u6280\u672f\uff0c\u53d6\u4ee3\u4f20\u7edf\u7684\u704c\u88c5\u548c\u52a0\u70ed\u6740\u83cc\u5de5\u827a\u751f\u4ea7\u751f\u5564\uff0c\u4f7f\u4fdd\u5b58\u671f\u66f4\u957f\u7684\u74f6\u88c5\u751f\u5564\u5f97\u4ee5\u95ee\u4e16\u3002\u4eca\u590f\uff0c\u51e0\u5927\u5564\u9152\u54c1\u724c\u7eb7\u7eb7\u63a8\u51fa\u74f6\u88c5\u751f\u5564\uff0c\u5982\u201c\u4e09\u5f97\u5229\u201d\u63a8\u51fa\u7684\u7eaf\u751f\u5564\u9152\u4fdd\u8d28\u671f\u53ef\u8fbe6\u4e2a\u6708\uff0c\u53ef\u968f\u5f00\u968f\u996e\uff0c\u4e3a\u559c\u6b22\u559d\u751f\u5564\u7684\u6d88\u8d39\u8005\u63d0\u4f9b\u4e86\u65b9\u4fbf\u3002\u53ef\u4ee5\u8bf4\uff0c\u74f6\u88c5\u751f\u5564\u63d0\u4f9b\u4e86\u4e00\u4e2a\u66f4\u6709\u6548\u3001\u66f4\u5b89\u5168\u7684\u4fdd\u9c9c\u65b9\u5f0f\uff0c\u540c\u65f6\u5e26\u6765\u4e86\u751f\u5564\u996e\u7528\u7684\u65b0\u6982\u5ff5\u3002\u76f8\u6bd4\u4f20\u7edf\u5564\u9152\uff0c\u751f\u5564\u53e3\u5473\u66f4\u52a0\u7eaf\u6b63\u3001\u6e05\u723d\uff0c\u6e05\u9187\u900f\u4eae\u7684\u91d1\u9ec4\u8272\u6cfd\u548c\u6d01\u767d\u7ec6\u817b\u7684\u6ce1\u6cab\uff0c\u66f4\u8ba9\u4eba\u611f\u89c9\u6ef4\u6ef4\u65b0\u9c9c\u7684\u54c1\u8d28\u3002
生啤就是纯生啤酒。纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。
扎啤是最为典型的生啤。
如何区分生啤、熟啤、扎啤、鲜啤和纯生？
绛旓細1. 鐢熷暏锛屼害绉颁负绾鐢熷暏閰锛屾槸鍦ㄤ笉缁忚繃浼犵粺楂樻俯鏉鑿屽拰浜屾鍙戦叺鐨勬儏鍐典笅鐢熶骇鐨勫暏閰掋傝繖绉嶅暏閰掗氬父灏卞湴閿鍞紝涓嶅疁闀挎椂闂翠繚瀛樸傜敓鍟ゅ垎涓烘贩鐢熷暏閰掑拰绾敓鍟ら厭涓ょ绫诲瀷銆傛贩鐢熷暏閰掓湭缁忚繃宸存皬娑堟瘨澶勭悊锛岀洿鎺ラ攢鍞紝鍙ｆ劅姣旂啛鍟ゆ洿浣筹紝浣嗙敱浜庣己涔忔潃鑿屽拰鍏呮哀杩囩▼锛岃嫢涓嶅湪閫傛俯涓嬮ギ鐢紝灏嗗憟鐜版棤姘旀场鐨勫井鑻﹀懗锛屼笖甯告俯涓...
绛旓細1銆鐢熷暏锛鐢熷暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻锛岃岄噰鐢ㄧ墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿屾潵杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傝繖绫诲暏閰掑枬璧锋潵姣旂啛鍟ゆ洿鍔犳柊椴滄竻鐖斤紝涓嶈繃涓鑸笉鑰愯串钘忥紝搴斿敖蹇ギ鐢ㄣ2銆侀矞鍟わ細椴滃暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻銆備笌鐢熷暏涓嶅悓鐨勬槸锛岄矞鍟ゆ病鏈夌粡杩囪繃婊わ紝鍥犳鎴愬搧椴滃暏鍏佽鍚湁涓瀹氶噺鐨勬椿閰垫瘝鑿岋紝杩欎簺...
绛旓細1銆鐢熷暏閰鏄寚缁忚繃纭呰椈鍦熻繃婊ゃ佹湭缁忔潃鑿岀殑鍟ら厭锛岀粡杩囧反姘忕伃鑿屾硶澶勭悊鐨椴滃暏閰掑彨鍋鐔熷暏閰掋2銆佺啛鍟ら厭鐨勪繚璐ㄦ湡瓒呰繃120澶╋紝鑰岀敓鍟ら厭鐨勪繚璐ㄦ湡鍦2-3澶┿3銆佺啛鍟ら厭鍘婚櫎浜嗛叾鐨勬椿鎬э紝閰垫瘝鐨勬椿鎬с佽泲鐧界殑娲绘э紝鑰岀敓鍟ら厭淇濈暀浜嗚繖浜涙椿鎬с傜敓鍟ら厭缁忎弗鏍肩殑杩囨护绋嬪簭锛屽皢鏉傝川闄ゅ幓鍚庯紝鍙樻垚涓虹函鐢熷暏閰掞紙绾矞鍟ら厭锛夛紝杩欐牱...
绛旓細鎵璋撶殑鐢熷暏銆佺啛鍟わ紝鏄牴鎹暏閰掍笉鍚岀殑鏉鑿屾柟娉曞懡鍚嶇殑銆鐢熷暏閰锛椴滃暏閰锛夋槸鎸囧寘瑁呭悗涓嶇粡宸存皬鐏弻鐨勫暏閰掞紝鍏跺懗閬撻矞缇庯紝浣嗗鏄撳彉璐紝涓嶆槗淇濆瓨銆傜敓鍟ら厭缁忎弗鏍肩殑杩囨护绋嬪簭锛屽皢鏉傝川闄ゅ幓鍚庯紝鍙樻垚涓虹函鐢熷暏閰掞紙绾矞鍟ら厭锛夛紝杩欐牱鐨勫暏閰掑瓨鏀惧嚑涓湀涔熶笉浼氬彉璐ㄣ傜敓鍟や腑鐨勯矞閰垫瘝鍙埡婵鑳冩恫鍒嗘硨銆佸寮洪娆层佷績杩涙秷鍖栧惛鏀...
绛旓細鐢熷暏閰掓槸浠涔鎰忔濓紝涓璧锋潵鐪嬬湅灏忕紪浠婂ぉ鐨勫垎浜惂銆傜敓鍟ら厭鏄寚涓嶇粡宸存皬鐏弻鎴栫灛鏃堕珮娓╃伃鑿岋紝鑰岄噰鐢ㄧ墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿岋紝杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傜啛鍟ら厭閲囩敤鍔犵儹鏂瑰紡瀹炵幇鐏弻浠ュ欢闀夸繚璐ㄦ湡锛屼絾澶卞幓浜嗗暏閰掔殑鏂伴矞鍙ｅ懗锛涜岀敓鍟ら厭鍒欐槸閫氳繃寰瓟鑶滆繃婊ら櫎鑿岃揪鍒颁繚璐ㄨ姹傦紝鍙ｅ懗鍜岃惀鍏荤墿璐ㄦ病鏈夊彉鍖栥傜函鐢熷暏閰掔殑鐢熶骇涓嶇粡楂樻俯...
绛旓細1銆佸師鏂欎笉鍚屻傜敓鍟わ細鐢熷暏鐨勫師鏂欎富瑕佹槸澶ч害鑺姐傜啛鍟わ細鐔熷暏鐨勫師鏂欎富瑕佹槸澶ч害锛岄厭鑺憋紝閰垫瘝锛岄吙閫犵敤姘淬2銆佸埗浣滄柟寮忎笉鍚屻傜敓鍟わ細鐢熷暏鏄粡杩囩钘诲湡杩囨护鏈粡鏉鑿岀殑銆傜啛鍟わ細鐔熷暏鏄妸椴滃暏閰缁忚繃宸存皬鐏弻娉曞鐞嗐3銆佷繚瀛樻椂闂翠笉鍚屻傜敓鍟わ細鐢熷暏鍦ㄥ父娓╀笅鐨勪繚瀛樻椂闂翠负涓涓ゅぉ銆傜啛鍟わ細鐔熷暏鍦ㄥ父娓╀笅鐨勪繚瀛樻椂闂磋緝闀匡紝鍙暱...
绛旓細1銆鐢熷暏閰鍙堢О涓洪矞鍟わ紝鍦ㄧ敓浜ц繃绋嬩腑涓嶇粡杩囬珮娓╂潃鑿屽鐞嗙殑鍟ら厭銆2銆佺啛鍟ゅ垯涓庝箣鐩稿弽锛涘寘瑁呮柟寮忎笉涓鏍凤紝鐢熷暏淇濊川鏈熻緝鐭紝涓嶉傚悎闀块旇繍杈擄紝涓鑸噰鐢ㄦ《瑁咃紝鐔熷暏鍒欐槸鐡惰鎴栧惉瑁咃紱鐢熷暏鐨勫彛鎰熸洿浣筹紝鏂伴矞锛岃岀啛鍟ゅ彛鎰熺◢娆犮
绛旓細鏍规嵁鐏弻鎯呭喌鍙互鍒嗕负鐢熷暏銆佺啛鍟ゅ拰椴滃暏銆 鐢熷暏鏄寚涓嶇粡杩囦紶缁熼珮娓╂潃鑿屽拰浜屾鍙戦叺鐨勫暏閰掞紝杩欑被鍟ら厭涓鑸氨鍦伴攢鍞紝淇濆瓨鏃堕棿涓嶅疁澶暱銆傚洜姝わ紝甯傚満涓婂緢澶鐢熷暏閮芥槸妗惰鐨勩傜敓鍟ゆ湰韬張鍙垎涓烘贩鐢熷暏閰鍜岀函鐢熷暏閰掋傛贩鐢熷暏閰掗吙閫犲悎鏍煎悗锛屼笉缁忚繃宸存皬娑堟瘨澶勭悊锛岀洿鎺ュ皢鏁ｈ鍟ら厭鎷夊埌鍟嗗簵閿鍞紝鍙ｆ劅浼樹簬鐔熷暏锛屼絾鍥犲叾涓...
绛旓細鐢熷暏锛堥矞鍟わ級鏄寚缁忚繃纭呰椈鍦熻繃婊ゆ湭缁忔潃鑿岀殑鍟ら厭锛屽叾鍛抽亾椴滅編锛岀敓鍟や腑鍚湁鐨勯叺姣嶈弻锛屽叿鏈変績杩涜儍娑插垎娉屻佸杩涢娆层佸姞寮烘秷鍖栫殑浣滅敤锛岀敓鍟や竴鑸暎瑁呴攢鍞紝鏃犳皵娉★紝寰嫤鍛筹紝甯告俯涓嬩繚椴滀竴涓ゅぉ銆傜敓鍟わ細鐢熷暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻锛岃岄噰鐢ㄧ墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿屾潵杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傝繖绫诲暏閰掑枬璧锋潵姣旂啛鍟...
绛旓細1. 鐢熷暏锛屾湭缁忎紶缁熼珮娓╂潃鑿屽拰浜屾鍙戦叺锛岄氬父灏卞湴閿鍞紝涓嶅疁闀挎椂闂翠繚瀛樸2. 甯傚満涓婅澶氱敓鍟や互妗惰褰㈠紡鍑虹幇锛屽彲缁嗗垎涓烘贩鐢熷暏閰鍜岀函鐢熷暏閰掋3. 娣风敓鍟ら厭閰块犲悗涓嶇粡宸存皬娑堟瘨锛屽彛鎰熶紭浜庣啛鍟わ紝浣嗛渶鍐疯棌锛屼繚璐ㄦ湡鐭4. 绾敓鍟ら厭鍒欓噰鐢ㄧ幇浠ｇ伃鑿屾妧鏈紝鍙ｆ劅椴滅編锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝淇濊川鏈熻緝闀裤5. 鐔熷暏閫氳繃宸存皬鐏弻娉...
