绿豆芽怎么做 绿豆芽怎么发？
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水
绿豆相克食物
做法 无步骤图
1.绿豆直接发就可以了。不过，为了促进种子发芽，通常采用“刺激”和“浸种”。浸种完导入蒸锅（或其他会漏水的容器），就是图中的样子了。刺激：先将绿豆倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟；随后用冷水淘洗1～2次。这是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种：刺激后的绿豆放入水中浸泡一个晚上（8~12个小时）。浸种的最适合水温为20～23℃，冬天可用温水，夏天用冷水就行了。
2.每天浇水2~4次，再经过一天就成图中的样子了。
3.经过两天……
4.迫不及待，先取了一些吃啦，吃自己发的豆芽，小朋友还特别喜欢呢(
5._
6.)
7.三天后，开始要长侧根，这就发好了。
8.倒出来，根据个人喜好，也可以切掉底部的根须。（我是没切掉啦，不舍得呗）
9.用大量的水泡洗，捞去绿豆壳就可以了。
小贴士
1、小朋友老是打开看，光线照多了，所以豆瓣有点红。建议在上面盖一层棉布，即避免光照，还能更好的保湿。
2、每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀。
3、也可以将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。
酸辣绿豆芽
主料：绿豆芽
辅料：红辣椒、青辣椒、盐、油、白醋
1.
绿豆芽冲洗干净
2.
青红辣椒切丝
3.
锅中加适量油，放入青红辣椒煸出香味
4.
下入绿豆芽一起翻炒
5.
沿锅边淋入1大勺（约4~5g白醋）继续翻炒，出锅前加少许食盐调味即可
来自豆果网的酸辣绿豆芽的做法，分享给您！更多的绿豆芽的做法也一同分享给您：http://www.douguo.com/search/recipe/%20%E7%BB%BF%E8%B1%86%E8%8A%BD
豆泡半天后，倒入干净没有用过的花盆，盖上湿润的干净棉花或纱布，每天温度高多浇几次水，温度低适当少浇，温度合适就长的快一些，长的慢不要紧，只要不烂就好。
生绿豆芽的方法，及绿豆芽的做法
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