怎么炒土豆丝好吃又简单
素炒土豆丝的最简单做法如下：
工具／原料：大土豆1个、生抽1汤勺、盐1茶勺、葱蒜末少许、鸡精少许、蚝油1汤勺、干辣椒段适量。
1、土豆去皮洗净，切丝备用。
2、把切好的土豆丝放在盆里，加上水浸泡一下。
3、锅中放底油，放入葱蒜末和干辣椒段爆香。
4、土豆丝控水后放入锅内炒熟。
5、放入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。
土豆去皮，洗净切成细丝，土豆丝放入清水中浸泡一下，去掉淀粉，青椒洗干净，然后切成丝，锅里倒油，油烧热后放入青椒丝翻炒均匀，待青椒炒软之后，再下入土豆丝，大火爆炒至变，再加适量盐调味，出锅即可。
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