几天雨后，蘑菇也开始长出来了，我爬后山上 下完雨后多久能长出蘑菇？
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当然，雨水多也滋润了很多植被和真菌的生长。这不，今年山上的蘑菇就比往些年多，长的特别快。
雨过天晴，去山上找蘑菇，各种彩色的蘑菇看的人极为喜爱，不过也不是每一种野生蘑菇都能吃的，采蘑菇一定要认真辨别。如果自己不认识的蘑菇，千万不要采来吃。
每次看到山里的蘑菇就会想起小时候跟着爷爷一起去山里采蘑菇的情景，那个时候我还小，爷爷也还健在并且身体健康，没事的时候很喜欢上山转转或者下河网鱼，我们姊妹几个就是最忠实的跟屁虫。上山钻进林子里，没有少被“糖宝”和蜜蜂蛰过，碰一头的蜘蛛网什么的就更是常事了，那时是我们没有现在的孩子娇气，仍旧痛并快乐的跟随着。
爷爷总是能认识那种蘑菇是能吃的，告诉我们在什么地方能采到什么蘑菇。那时的爷爷在我的眼里就是无所不能的，带领我们穿过一片又一片的山林，找到一背篓一背篓好吃的野蘑菇……
现在我也会偶尔上山找蘑菇，但是认识的很少，还停留在儿时找过的那些品种上，其他花哨鲜艳的蘑菇都不怎么采。
这种就是能吃的一种野生菌，我们叫“鸡油菌”。新鲜的洗干净，开水焯过，再炒来吃，滑滑嫩嫩的口感特别好。
捡的都是比较常见的野生菌。背篓里背回来的蘑菇，再倒出来很多都有损坏了，不过并不影响食用，洗的时候也是需要花费一番功夫的。
这种我们叫“刷把菌”，看看还挺形象吧？采回来晒干，煮汤的时候泡发一下放进去，汤里浓浓的菌香味。
雨后的山林
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