铁树果炖肉吃需要多少克
食材清单：* 铁树果干品50克
* 猪肉500克
* 葱、姜、蒜适量
* 料酒、生抽、老抽适量
* 冰糖适量
* 清水适量
制作步骤：
1. 铁树果干品用清水清洗干净，猪肉切成小块，焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入猪肉翻炒至变色。
3. 加入料酒去腥，生抽、老抽调味，翻炒均匀。
4. 加入铁树果和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，至猪肉熟烂，铁树果炖出香味。
5. 最后加入适量冰糖，翻炒均匀，调味后即可出锅。
注意事项：
1. 铁树果炖肉是一道需要耐心和时间的菜品，炖煮时间越长，味道更佳。
2. 冰糖的量要根据个人口味调整，可以先少加一些，再逐步增加。
3. 在炖煮过程中要不断翻炒，避免粘锅。
铁树果：性味、苦涩、有毒，铁树果主治通径、助消化、镇咳祛痰、消炎、治痢疾等病，入药9到15克为适量。
铁树果不能吃，是一种中药，入药量也非常小。
铁树是地球上最原始的植物之一，有着植物界的大熊猫、活化石的称号。
通常树龄在十五到二十年的铁树在隔数年才会开一次花，但是现在由于气候变暖火灾南方温暖的地区，这些树龄的铁树几乎每年都能开花。
开花后，可以看到这些种子被包裹在羽毛般的花瓣中，跟红枣一样大小，个个艳如玛瑙，又被称为凤凰蛋。
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