在家怎么炒制茯苓? 茯苓的做法
要想将其变成熟茯苓粉,将生茯苓先进行打粉,再进行加熟;
茯苓煎药的方法:先将茯苓冷水中浸泡半小时左右,然后用大火煎煮,煮沸后换小
火煮半个小时左右即可。
小贴士
茯苓是一种性味甘、淡、平,归心、肺、脾、肾经,有利水渗湿、健脾宁心功效的药材,直接服用的话,利水作用比较强,易伤脾胃,而将其炒熟的话,则可以减弱利水的效果,增强温脾的作用,所以茯苓并不是说炒熟了才有效果,而是为了使其更温和一些。
茯苓粉是由茯苓制作而来,茯苓本来是一种比较难溶于水的物质,因为茯苓经过炮制之后,含有丰富的淀粉,而且水分含量十分少,所以冲泡起来比较难,一般是先用冷水充分的搅拌均匀,然后再用热水冲泡开,这样可以更好地泡开,如果直接使用热水的话,不容易泡开。
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