大麦跟小麦的各自用来干嘛?
小麦可以加工成食品及饲料，全株可做燃料，植株可做肥料，种子炒或煮后腐熟可制成肥料；大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。
随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求也越来越严格，大麦籽粒中的粗蛋白和可消化纤维都高于玉米，所以大麦是牛、猪等家畜和家禽的一种必备饲料。
用途
小麦可以加工成食品及饲料，全株可做燃料，植株可做肥料，种子炒或煮后腐熟可制成肥料；小麦还可以做成饵料捕鸟雀，麸皮可以用于养殖业，秸秆可以做工艺品，还可以作为食用菌的原料。
小麦除了可以煎汤、煮粥，或制成面食这些食物之外，还能磨成粉末进行外敷。
大麦除了能食用外，还可以用来酿酒。我国目前啤酒产量在世界第2位，随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。
大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维都高于玉米，所以大麦是牛、猪等家畜、家禽的一种必备饲料。欧洲、北美的发达国家都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方一些养殖户用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪的硬度变大、熔点变高、瘦肉变多，且肉质好。
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