大麦跟小麦的各自用来干嘛?
小麦可以加工成食品及饲料,全株可做燃料,植株可做肥料,种子炒或煮后腐熟可制成肥料;大麦除了能食用外,还可以用来酿酒。
随着我国啤酒质量和产量的提高,对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求也越来越严格,大麦籽粒中的粗蛋白和可消化纤维都高于玉米,所以大麦是牛、猪等家畜和家禽的一种必备饲料。
用途
小麦可以加工成食品及饲料,全株可做燃料,植株可做肥料,种子炒或煮后腐熟可制成肥料;小麦还可以做成饵料捕鸟雀,麸皮可以用于养殖业,秸秆可以做工艺品,还可以作为食用菌的原料。
小麦除了可以煎汤、煮粥,或制成面食这些食物之外,还能磨成粉末进行外敷。
大麦除了能食用外,还可以用来酿酒。我国目前啤酒产量在世界第2位,随着我国啤酒质量和产量的提高,对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。
大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维都高于玉米,所以大麦是牛、猪等家畜、家禽的一种必备饲料。欧洲、北美的发达国家都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方一些养殖户用大麦喂猪,在育肥期增加饲料中的大麦的比例,可使猪肉脂肪的硬度变大、熔点变高、瘦肉变多,且肉质好。
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