茄子是引进的蔬菜吗

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是的,隋炀帝把它称为昆仑紫瓜,一看名字就是从中国的西部传过来的。有人说是印度,也有人说是泰国,反正不是本地土著食物。

茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似。元代则培养出长形茄子

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