玉米有标准是什么? 有的话一等玉米的什么标准了? 2等玉米什么标准
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国际标准（GB1353-2009玉米质量指标）一级玉米标准：
容重：≥720(g/L)
不完善粒含量：≤4.0%、生霉数量≤2.0
杂质含量：≤1.0%
水分含量：≤14.0%
色泽、气味：正常
玉米，原名：玉蜀黍，别名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，棒子，潮汕话：幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。英文名：corn，拉丁文名：Zea mays Linn. Sp 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
玉米国家标准GB 1353-1999
沈阳/哈尔滨顶益节能王制造有限公司 2008-04-20 13:33:22 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小]
1 范围
本标准规定了玉米的定义、分类、质量指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品玉米。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492-1985 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493-1985 粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T9594-1985 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB/T5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
3 定义
本标准采用下列定义。
3.1 容重
粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。
3.2 不完善粒
受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几种：
3.2.1 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2 病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3 破损粒：籽粒破损达本颗粒体积1/5(含)以上的颗粒。
3.2.4 生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒。
3.2.5 生霉粒：粒面生霉的颗粒。
3.2.6 热损伤粒：受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。
3.3 杂质
通过规定筛层和无使用价值的物质。包括下列几种：
3.3.1 筛下物：通过直径3.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2 无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。
3.3.3 有机杂质：无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。
3.4 色泽、气味
一批玉米固有的综合色泽和气味。
4 分类
4.1 根据玉米种皮颜色分为三类：
4.1.1 黄玉米：种皮为黄色，并包括略带红色的黄色玉米。
4.1.2 白玉米：种皮为白色，并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。
4.1.3 混合玉米：混入本类以外玉米超过5.0%的。
4.2 玉米中的特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准。
5 质量指标
5.1 各类玉米按容重定等，其质量指标见表1。
表1 玉米质量指标
等级
容重（g/L）
杂质（%）
水分（%）
不完善粒（%）
色泽、气味
总量
其中：生霉粒
1
≥710
≤1.0
≤14.0
≤5.0
≤2.0
正常
2
≥685
3
≥660
注：水分含量大于表1规定的玉米的收购，按国家有关规定执行。
5.2 各类玉米以二等为中等玉米，低于三等的为等外玉米。
5.3 上述容重指标只适用于水分含量在23.0%(含)以下的玉米。
5.4 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。
6 检验方法
6.1 检验的一般规则按GB/T5490执行。
6.2 扦样、分样按GB5491执行。
6.3 容重检验按附录A执行。
6.4 杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。
6.5 水分检验按GB/T5497执行。玉米水分含量大于16.0%的采用两次烘干法测定。
6.6 互混检验按GB/T5493执行。
6.7 色泽、气味鉴定按GB/T5492执行。
7 检验规则
7.1 试样温度在0℃(含)以下时，对水分含量在23.0%(含)以下的玉米的实际容重为实测容重。
7.2 试样温度在0℃以上时，水分含量在18.0%-23.0%之间的玉米的实际容重为实测容重加上增补容重。增补容重以18.0%(含)水分含量为基础，水分含量每增加1%，容重增补5g/L计算。
8 包装、运输和贮存
包装、运输和贮存按国家有关标准和规定执行。
附录A
(标准的附录)玉米容重的测定方法
A1 仪器和用具
A1.1 GHCS-1000型容重器(漏斗下口直径为40mm)。
A1.2 谷物选筛：上层筛孔直径12.0mm，下层筛孔直径3.0mm。
A2 试样制备 从原始样品中用分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1000g，按A1.2规定套好筛层分二次进行筛选。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试样。
A3 容重器安装及测定
A3.1 打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。
A3.2 将带有排气砣的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点。
A3.3 取下容量筒，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒。
A3.4 将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接合处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，取下容量筒上的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。
双试验允许差不超过3g/L，求其平均数，即为测定结果。
玉米的质量还是人家收购方说了算的，你的玉米卖给他们了，他们会给你折价的，比如说你的水分超标，你的杂质太多，成色不好等等，他们有专门的测量工具，你说了不算的
还是买种子的时候注意点，到声誉好的种子公司买，品质有保障，产量就不错了，到时候还怕什么玉米等级啊！
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