银耳红枣汤 红枣枸杞银耳汤的功效
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材料
银耳、莲子、红枣。
调味料
冰糖。
作法1. 将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。2. 将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮开，再以小火煮约20分钟，加入冰糖调味即可。3. 锅内入水，放入茯苓煮滚后，转小火煮约15分钟，放入馄饨，待浮起后放入盐及青江菜，滚后即可食用。
功效消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气，疗效比同燕窝，莲子去心火，养心气，解烦助眠。
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[材料]
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。
[作法]
①将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。
②锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
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银耳,黑木耳,带芯莲子,干百合,红枣,生薏米,苟杞子,桂花,冰糖
简单说下做法:
- 银耳,黑木耳,带芯莲子,干百合,生薏米昨天泡的,大概有24小时吧.
- 银耳,带芯莲子加冰糖先炖1小时,先大火,再小火,最后小火.我先是9 档(最大),再是4,5档,最后3,7.
- 然后黑木耳,百合,生薏米放入再1小时.
- 苟杞子放入炖15分种,最后15分钟放红枣和桂花,时间一共花了2,5小时
备注: 薏米会溢出来,盖子开点小缝.
上周日刚向奶奶献过孝心,做的就是这种汤.奶奶喝过大大称赞,来小秀一下,呵呵.
首先选料:
1.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.
2.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦,
a.一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;
b.一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;
c.一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.
推荐一下"状元红"牌的阿胶枣,超市有售,我每次都用这个,很不错.
准备工作:
1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口;
2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂;
制作过程:
1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;
2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则莲子有可能会粘锅;
3.30-40分钟后,看汤有点发稠后，放进阿胶枣；
4.把枣煮胀,煮烂;
5.当锅里飘出来甜甜的阿胶味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.
拿出来冰甜爽口,大家都不亦乐乎,呵呵~~~~~
百合银耳红枣汤
原料：百合、银耳、红枣。
百合银耳红枣汤
烹调过程：将三样原料放入电瓦罐中，
加适量水，中档转小火煲一小时，至银耳粘稠状即可，食用时加入冰糖。
口感：清甜、爽口。尤其是银耳被煲得茸茸的，入口爽滑，加入冰糖还能起到药理作用。老少皆宜。吃过鱼肉后，喝一道甜汤，心肺皆爽，还是秋季养生之佳品。
这个使用之后都是可以补血的，一定是要多注意好你自己的饮食才是可以的，一般是不能吃螃蟹之类的食物，容易出现拉肚子的现象出现的，也是会影响到药物的吸收的，所以这个时候是要及时的注意好休息才是可以的，一般都是不会有什么太大问题
红枣不要切
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