翅中,翅根和翅尖的差别 翅尖好吃还是翅中好吃还是翅根好吃还是鸡腿好吃
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1、位置不一
翅中：是从鸡翅关节开始去除尖端后的部位。
翅根：是连在鸡胸上面的一段。
翅尖：是鸡翅膀的前端部分。
2、肉质不一
翅中：肉质比较嫩，脂肪含量较多。
翅根：由于脂肪含量没有那么丰富，肉质较老。
翅尖：含有较多的胶原蛋白和脂，肉质嫩。
3、外形不一
翅中：翅中切下来是扁的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。
翅根：与鸡胸相连，外形类似小鸡腿。
翅尖：有关节，象“く”一样的形状。
4、口感不一
翅中：口感细腻顺滑。
翅根：口感柔软。
翅尖：口感顺滑。
5、口味不一
翅中：多汁的肉质和浓厚的口味。
翅根：口味清淡。
翅尖：少汁的肉质、口味较清。
一、位置不提
1、翅中：鸡翅中是从鸡翅关节开始去除尖端后的部位。
2、翅根：鸡翅根是连在鸡胸上面的一段。
3、翅尖：鸡翅尖是鸡翅膀的前端部分。
二、特点不同
1、翅中：切下来是扁的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。
2、翅根：由于经常运动，骨头粗、肉脂肪少；相当于人的从肩膀到手肘的部分。
3、翅尖：有关节，象“く”一样的形状。人类的话是从肘到指尖的部分，从关节开始前端的部分。
三、口味特点不同
1、翅中：鸡中翅脂肪含量较多，多汁的肉质和浓厚的味道是其特征。
2、翅根：口感柔软，与鸡翅膀相比更清淡。
3、翅尖：含有较多的胶原蛋白和脂肪，长时间煮的话能煮成优质的汤汁。
鸡翅是中间部位，最好吃的地方。翅根是根部，稍次一些，但价钱也便宜些。
翅根和翅中的价格差别在于口感不同 有的人认为翅中上的肉质比较嫩（其实就是脂肪含量比较高） 而翅根上的肉质比较老 此起来有点木
翅尖上的淋巴细胞确实比较多 还有鸡脑袋也最好不要吃 因为高龄鸡的毒素全集中在脑部（不过现在的鸡全是催肥的，也没什么高龄鸡了~）
翅根和翅中的价格差别在于口感不同 翅中上的肉质比较嫩（脂肪含量比较高） 翅根上的肉质比较老 此起来有点木
翅尖上的淋巴细胞确实比较多翅尖比较香，翅中不肥也不腻，吃翅根最爽了，翅根肉最厚，不过还是要看你的口味
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