蛋包饭里的牛奶味是怎么一回室 日本的蛋包饭里的牛奶可以用纯牛奶吗
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一般都是在蛋液中加入牛奶然后打匀，这样做出蛋皮的时候就会带有牛奶味道。还有就是我一个朋友做的那种奶香很重，她不仅在蛋液里面加了牛奶做成蛋皮，而且在包饭里面加了点芝士碎末，因为饭很热，就化入饭中了，非常非常地奶香。
煮饭时加入少量牛奶或在打鸡蛋时不用水而用牛奶
煮饭时加入少量牛奶或在打鸡蛋时不用水而用牛奶
在做蛋皮的时候，用“牛奶”代替“清水”或是“高汤”。
小提示：在蛋液中加入少许的水淀粉，蛋皮不容易破损，基本上是1个鸡蛋加入1匙水淀粉的比例
蛋皮包饭，一个人的午餐。
番茄酱。
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