腊羊肉和腊牛肉哪个好吃

腊羊肉好吃。
1、腊羊肉通常用猪、羊的脖子肉腌制,经过长时间的腌制和风干,相较于腊牛肉来说,腊羊肉口感更加柔嫩、肉质鲜美、咸香扑鼻。
2、腊牛肉则通常用猪的肩肉或牛肉腌制,口感相对来说坚韧,味道浓郁。

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