晒晒我和老公的晚餐,花钱少又健康,老公说:我做的菜永远吃不腻

【辣子鸡】

食材:鸡翅,干辣椒,料酒 ,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、把鸡翅清洗干净,对半剁开。加生姜,料酒 ,食盐一起抓匀腌30分钟,让其入味。

2、把干红椒用水冲洗一下,加温水泡五分钟,泡开之后,用厨房用纸控干水分,对半切开。

3、鸡翅腌好之后,用厨房专用纸控干水分,然后热锅热油,把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。

4、锅内留底油,倒入干椒,生姜,大蒜煸炒出香味,此时火不要大,避免烧糊了。

5、把鸡翅倒入锅,翻炒均匀,调入一点生抽调味,最后撒上一把花生碎炒匀出锅, 香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。

【培根金针菇】

食材:培根,金针菇,郫县豆瓣酱,水淀粉,食用油

做法:

1、先来处理金针菇,把金针菇的根部切掉一截,清洗干净,一边清洗可以一边撕成小块。洗干净之后,把水汾沥干。

2、把培根取出摆在菜板上,在一边放上金针菇,卷起来,然后用一根牙签把它固定起来。这里说一下,一片培根可以对半切开,卷两份金针菇,我这边是没切的,比较喜欢吃培根。

3、金针菇全部卷好之后,热锅放油,把培根金针菇卷放入锅中,加盖锅盖,煎至一面上色后,再开盖翻面煎。

4、把煎好的金针菇铲到锅的一边,放一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。

5、然后和培根金针菇卷一起炒匀,加少量的水,加盖锅盖焖煮片刻,最后淋入少量的水淀粉再次煮开出锅。简单,入味,又好吃,孩子最喜欢这样吃了,金针菇最好的健脑食材,健脑补的,非常不错哟。

【响油白菜】

食材:白菜,大蒜,小米椒,生抽,辣椒面,食盐,热油,白芝麻,

做法:

1、把白菜手撕成条状,清洗干净,主要选白菜叶子。梗留着单炒。

2、烧一锅水,水开之后,把白菜叶子放入锅中再次煮开之后捞出。

3、把白菜叶子,捞出之后控干水分。装在一个大一点的碗里,这样方便搅拌。

4、在白菜上面撒上小米椒,干辣椒面,淋入生抽,再放点白芝麻。

5、起锅烧一些油,在油里面撒上食盐,烧热之后,浇在白菜上面,然后拌匀就可以开吃了。 简单美味的。

白菜我们这边长期都七八毛七一斤的价格哟。所以这道菜顶多一块钱,鸡翅是最贵的了,二十几块钱一斤,这边到了半斤多。十几块钱的样子,再加上金针菇和培根,这三道菜最多也就25块钱吧,在家吃饭不仅 健康 又合算哟。

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