松花蛋怎么拌着好吃
松花蛋拌法重点如下
1、准备食材：松花蛋、小葱、大蒜、青辣椒、红辣椒、生抽、香油、米醋、食盐。
2、将松花蛋去皮后，切成小瓣，小葱切碎，大蒜切末，青辣椒切圈，红辣椒切圈。
3、将切好的松花蛋瓣放入盘中，撒上葱花。
4、碗中放入蒜末，加入一勺辣椒粉，浇上热油。
5、加入两勺生抽，三勺香醋，少许食盐，搅拌均匀。
6、将料汁淋在松花蛋上，撒上青辣椒圈和红辣椒圈，增加风味。
7、最后淋上少许香油即可食用。
重点来了：拌松花蛋时，要选择新鲜的食材，调料汁时注意醋的用量，少放一点即可，这样拌出来的松花蛋口感鲜美，味道丰富。
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