民间谚语称，“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，对此你了解多少？

腊月二十六这一天主要筹备过年的肉食，故此称为“年肉”。家里有猪的人家通常在这天杀猪，没有养猪的人家会在这天去集市上割猪肉，家家户户会在这天炖猪肉。“腊月二十六 ，杀猪割年肉。”说的是这一天主要筹备过年的肉食，因此腊月二十六有炖猪肉的习俗。过去普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此腊月二十六有炖大肉的习俗。

民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。

腊月二十六这一天主要筹备过年的肉食，故此称为“年肉”。家里有猪的人家通常在这天杀猪，没有养猪的人家会在这天去集市上割猪肉，家家户户会在这天炖猪肉。

以前和现在的情况大不一样，以前置办年货很简单，对联、蜡烛、一些简单的必需品之外，基本上年货就结束了，家庭条件好的，可能还会给小孩买一件新衣服。基本上一会就置办完毕，如果购买过早，不等到过年就吃完了，所以要等到腊月二十六开始置办年货。对于杀年猪，在古代，都是有钱人才有的习俗，对于老百姓来说，一年到头是很难吃到肉的。但是春节期间就不一样，大家都会把积蓄拿出来，改善生活，割肉过年。     

腊月二十六的习俗里还有一个习俗就是：“二十六，炖大肉”。杀了年猪，割了年肉，剩下的动作，就是把肉炖熟煮烂了，过年的时候，全家可以美美地大吃一顿。“炖年肉”寓意生活富裕、有滋有味，来年日子过得红红火火。

“翻身不忘毛主席，幸福感恩共产党”。如今生活条件好了，“幸福都是奋斗出来的！”还要记住“撸起袖子加油干！”

了解过关于民间谚语的一些说法，也了解过关于这方面的讲究，还了解过提前办年货的一些说法。

这是传统的风俗习惯，这代表着即将要过年了，需要提前做好准备工作，在过年的时候可以吃到好的吃的。

对此我的了解是，腊月二十六时候，人们都会杀猪，并且吃猪肉。认为这样的做法代表了美好的寓意，也是一种传统的习俗。